...
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حبيباتي الغاليات تكرمًا منكن
نريد كل وحدة تكتب أطباقها في رمضان على الفطور
ما عمري طبخت في رمضان و هالمرة علي المسؤولية فبارك الله فيكن افيدووووووووووووووووني بأسماء طبقاتكن حتى ابحث عنها في النت إن شاء الله
الله في عوووووووووووون ما كان العبد في عوووووووووووووون أخيه
و جزاكن الله خيرًا
:
أحب أمي الغاليه @ahb_amy_alghalyh_1
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصبابة
•
دي سهلة تتفرزن و حلوة للفطار ممكن تكون باللوز
و عليكم السلام ورحمة الله
برغم اختلافنا بالبلد لكن سأضع لك ردي ربما يفيدك
بصراحة تنوع الأطباق عندي غير موجود بحكم أن زوجي
له برمضان طبق وحيد ولا ثاني له هو الشوربة
و اولادي صغار لا يأكلون سوى من الطبق الرئيسي و يكتفون
ما عاد هذا السمبوسة و البوراك و ما شابه لا أحضرها البتة إلا إذا جاءني ضيوف
و اعتمد على المقبلات مع الشوربة فقط
أو الأطباق الخفيفة جدا و أقلل الكمية
أعاده الله علينا و عليكم بالخير و البركة
و لا تفتري و تعلمي إعداد كل الاصناف
فقد اكون ضيفة عندك في هذا رمضان بحول الله و أحكم على طبخك
هو الطبخ سهل إذا أحببتِ المكان الذي يعد فيه
برغم اختلافنا بالبلد لكن سأضع لك ردي ربما يفيدك
بصراحة تنوع الأطباق عندي غير موجود بحكم أن زوجي
له برمضان طبق وحيد ولا ثاني له هو الشوربة
و اولادي صغار لا يأكلون سوى من الطبق الرئيسي و يكتفون
ما عاد هذا السمبوسة و البوراك و ما شابه لا أحضرها البتة إلا إذا جاءني ضيوف
و اعتمد على المقبلات مع الشوربة فقط
أو الأطباق الخفيفة جدا و أقلل الكمية
أعاده الله علينا و عليكم بالخير و البركة
و لا تفتري و تعلمي إعداد كل الاصناف
فقد اكون ضيفة عندك في هذا رمضان بحول الله و أحكم على طبخك
هو الطبخ سهل إذا أحببتِ المكان الذي يعد فيه
- محاشي مثل الملفوف البصل الكوسا البطاطس وكلها ممكن تحضرينها مسبقاً بطريقه معينه وتفرزيها بالفريزر لحين الحاجه لها .
- صينية كرات البطاطس المهروسه بحيث تكون اول طبقه بالصينيه صدور دجاج مقطع صغير مشوح بالبصل والثوم والتوابل والفلفل البارد وممكن اضافة جزر مبشور وملفوف مقطع ويكون كطبقه اولى بالصينيه ثم ترص فوقه كرات البطاطس ويغطى بخليط من القشطه والجبن السائل ويدخل الفرن دقايق حتى يشقر لونه . . طبعاً ممكن تعملين كرات البطاطس المهروسه مع ملح وكزبره ناشفه وفلفل اسود وتفرزيها بالفريزر كتحضير مسبق وتطلعين منها قد حاجتك توفرين وقت .
- صواني التوست انواع واشكال ممكن تعملين اي حشوه على ذوقك سواء لحم او دجاج او خضار مشوحه وترصين التوست بصينية الفرن ثم تحطين حشوه وجبن مبشور ثم توست ممكن تعملين طبقه ثانيه حشوه وتوست او تكتفين بطبقه وحده وتدهنين الوجه بقشطه مخفوقه بجبن سايل او كريمة طبخ ورشة جبن مبشور ودخليها الفرن تشقر .
- التوست ممكن تقطعين حوافه وتفردينه وتحشينه جبنه كيري وشرايح زيتون او اي حشوه وترصينيه بصينيه وتصبين على الوجه قشطه وجبن سايل مخفوقين ورشة جبن مبشور ودخليه الفرن دقايق يشقر ، وممكن تستخدمين شرايح السمبوسه او رقائق السبرنج رول الجاهزه .
- صواني الخضار مجرد خضار حسب ذوقك مثل بطاطس كوسا باذنجان قرنبيط بروكولي جزر تقطعينها مكعبات وتقلينها بالزيت ممكن تكتفين بنوعين خضار فقط ثم حطيها بصينية فرن والطبقه الثانيه حسب ذوقك اما صلصة جبنه او خليط القشطه والجبن السايل او كريمة طبخ وجبن مبشور او صلصة البيتزا الحمرا او حشوة لحم او دجاج وفوقه بشاميل او صلصه بيضا ودخليه الفرن يشقر .
- معجنات اكيد مايحتاج اذكرها في انواع كثير مجرد عجين واحشيه بأي شي على ذوقك .
- الشوربات مثل شوربة الشوفان باللحم او شوربة العدس .
- صينية كرات البطاطس المهروسه بحيث تكون اول طبقه بالصينيه صدور دجاج مقطع صغير مشوح بالبصل والثوم والتوابل والفلفل البارد وممكن اضافة جزر مبشور وملفوف مقطع ويكون كطبقه اولى بالصينيه ثم ترص فوقه كرات البطاطس ويغطى بخليط من القشطه والجبن السائل ويدخل الفرن دقايق حتى يشقر لونه . . طبعاً ممكن تعملين كرات البطاطس المهروسه مع ملح وكزبره ناشفه وفلفل اسود وتفرزيها بالفريزر كتحضير مسبق وتطلعين منها قد حاجتك توفرين وقت .
- صواني التوست انواع واشكال ممكن تعملين اي حشوه على ذوقك سواء لحم او دجاج او خضار مشوحه وترصين التوست بصينية الفرن ثم تحطين حشوه وجبن مبشور ثم توست ممكن تعملين طبقه ثانيه حشوه وتوست او تكتفين بطبقه وحده وتدهنين الوجه بقشطه مخفوقه بجبن سايل او كريمة طبخ ورشة جبن مبشور ودخليها الفرن تشقر .
- التوست ممكن تقطعين حوافه وتفردينه وتحشينه جبنه كيري وشرايح زيتون او اي حشوه وترصينيه بصينيه وتصبين على الوجه قشطه وجبن سايل مخفوقين ورشة جبن مبشور ودخليه الفرن دقايق يشقر ، وممكن تستخدمين شرايح السمبوسه او رقائق السبرنج رول الجاهزه .
- صواني الخضار مجرد خضار حسب ذوقك مثل بطاطس كوسا باذنجان قرنبيط بروكولي جزر تقطعينها مكعبات وتقلينها بالزيت ممكن تكتفين بنوعين خضار فقط ثم حطيها بصينية فرن والطبقه الثانيه حسب ذوقك اما صلصة جبنه او خليط القشطه والجبن السايل او كريمة طبخ وجبن مبشور او صلصة البيتزا الحمرا او حشوة لحم او دجاج وفوقه بشاميل او صلصه بيضا ودخليه الفرن يشقر .
- معجنات اكيد مايحتاج اذكرها في انواع كثير مجرد عجين واحشيه بأي شي على ذوقك .
- الشوربات مثل شوربة الشوفان باللحم او شوربة العدس .
طبعا الشوربه الشوفان هذي طبق رئيسي ع السفره من اول رمضان الي اخره
وسنبوسه اللحم واحيان ازود معاها سنبوسه جبن
والحلى اللي مع القهوه اصابع الجبن او اللقيمات فقط مااكثر حلى برمضان
والحلى اللي بعد الفطور كريم كراميل او مهلبيه
احيان ازود طبق جانبي واحيان لا خلاص اكتفي بالشوربه والسنبوسه
طبعا الاطباق الجانبيه تكون اشياء سهله مثل المطبق
او مكرونه بالكريمه او المنتو الكذاب ونادر اسويها حتي
وخير وبركه يااااارب
الله يبلغنا رمضان ويقبل منا ومنكم ويجعلنا من عتقائه من النار🌙🌙🌙
وينصر الاسلام والمسلمين وجنودنا المرابطين بكل مكانياااارب
وسنبوسه اللحم واحيان ازود معاها سنبوسه جبن
والحلى اللي مع القهوه اصابع الجبن او اللقيمات فقط مااكثر حلى برمضان
والحلى اللي بعد الفطور كريم كراميل او مهلبيه
احيان ازود طبق جانبي واحيان لا خلاص اكتفي بالشوربه والسنبوسه
طبعا الاطباق الجانبيه تكون اشياء سهله مثل المطبق
او مكرونه بالكريمه او المنتو الكذاب ونادر اسويها حتي
وخير وبركه يااااارب
الله يبلغنا رمضان ويقبل منا ومنكم ويجعلنا من عتقائه من النار🌙🌙🌙
وينصر الاسلام والمسلمين وجنودنا المرابطين بكل مكانياااارب
الصفحة الأخيرة