خفوقة نت
•
حياة غير
•
:heart::26::kiss2:الله يعطيكم العافيه تسلمو ماقصرتو الله يعطيكم الي تتمنو يارب ورمضان كريم مقدماً لبنات أحلى منتدى
الشوربه العاديه انا طريقتي شوي معقده بس بيعطيك طريقه سهله مره
اول شي راس بصل مقطع زيت وفي الخلاط عصير طماطتين في الخلاط مع بيالة مويه وجهزي اللحم او الدجاج مقطع صغار او بدون زي ماتحبين مكعبين ماجي ملح وفلفل وبهارات وليمون اسود حبه وحده وعود قرفه وحبتين هيل عدله وحبتين فلفل عدله وماجي ومويه وبيالتين شوفان ويصير قدرك صغير طبعا
في القدر زيت وحطي البصل وخليه يتحمس الين يصير البصل اصفر حطي الطماط والبهارات والملح والفلفل والماجي وخليه يتسبك شوي دقيقتين حطي اللحم والهيل والقرفة والليمون الأسود والفلفل العدل ونص كاس مويه وخليه شوي الين يصير اللحم ابيض صبي مويه ربع القدر وخليه على نار هاديه نصف ساعه وانتبهي للمويه لاتروح كلهاوبعد نصف ساعه حطي في الخلاط الشوفان مع كاستين مويه واخلطيها وصبيها على اللحم الي في القدر خليها على حراره عاليه وبس تغلي قصري عليها النار وحطي الملح والمناسب وخليها ساعه على نار هاديه واذا تحبين تحطين معها مكرونه ولا شعيريه حطي شوي وشوفي اهم شي ماتصير زي المويه لا تصير شوي ثقيله واذا كانت خفيفه بعد الساعه زيدي شوي شوفان ملعقتين بس واذا مره ثقيله زيدي شوي مويه
اول شي راس بصل مقطع زيت وفي الخلاط عصير طماطتين في الخلاط مع بيالة مويه وجهزي اللحم او الدجاج مقطع صغار او بدون زي ماتحبين مكعبين ماجي ملح وفلفل وبهارات وليمون اسود حبه وحده وعود قرفه وحبتين هيل عدله وحبتين فلفل عدله وماجي ومويه وبيالتين شوفان ويصير قدرك صغير طبعا
في القدر زيت وحطي البصل وخليه يتحمس الين يصير البصل اصفر حطي الطماط والبهارات والملح والفلفل والماجي وخليه يتسبك شوي دقيقتين حطي اللحم والهيل والقرفة والليمون الأسود والفلفل العدل ونص كاس مويه وخليه شوي الين يصير اللحم ابيض صبي مويه ربع القدر وخليه على نار هاديه نصف ساعه وانتبهي للمويه لاتروح كلهاوبعد نصف ساعه حطي في الخلاط الشوفان مع كاستين مويه واخلطيها وصبيها على اللحم الي في القدر خليها على حراره عاليه وبس تغلي قصري عليها النار وحطي الملح والمناسب وخليها ساعه على نار هاديه واذا تحبين تحطين معها مكرونه ولا شعيريه حطي شوي وشوفي اهم شي ماتصير زي المويه لا تصير شوي ثقيله واذا كانت خفيفه بعد الساعه زيدي شوي شوفان ملعقتين بس واذا مره ثقيله زيدي شوي مويه
0سمو0
•
اقولك على طريقة جدتي الكل يحبها
1بصل مفروم مع 2م زيت مع لحم مقطع وبهارات حب(قرفه وشيبه وخولنجان وفلفل اسود وكزبره وورقه غار)
وبعدين ضيفي 5طماطم مطحونه ومصفاه و1م ص صلصه وماء لسلق اللحمه والحب ضيفي على الكميه ربع كوب حب شوربه منقوع ومسلوق في مرقة لحم وفي الاخير ضيفي 1م شوفان وربع كوب لبن (لاتستغربي لذيذ طعمها)وتاخذ غليه فقط وبعدين تتقدم
1بصل مفروم مع 2م زيت مع لحم مقطع وبهارات حب(قرفه وشيبه وخولنجان وفلفل اسود وكزبره وورقه غار)
وبعدين ضيفي 5طماطم مطحونه ومصفاه و1م ص صلصه وماء لسلق اللحمه والحب ضيفي على الكميه ربع كوب حب شوربه منقوع ومسلوق في مرقة لحم وفي الاخير ضيفي 1م شوفان وربع كوب لبن (لاتستغربي لذيذ طعمها)وتاخذ غليه فقط وبعدين تتقدم
الصفحة الأخيرة
..
نحط اللحمه بقدر ع النار ونضيف له ماء مغلي لـ 3 ارباع القدر ونضيف البهارات قرفه كمون شمر ليمون اسود خولجان حبه سوداء شيبه ..
..
..
نحط نص علبة الشوفان بطاسه فيه ماء بارد ونخلطه شوي وبعدين نضيفه للقدر مانحطه مباشره من العلبه للقدر عشان مايتكتل ونضيف معجون طماطم وكم حبه طماطم معصوره ونخليه ساعه ونص تطبخ واخر شي نحط الملح ..
:)