"حلآ الروح" :

باااااااك هنا صوره للعيش والطريقه اللي قالت عنها اختي اسرار الكون (العصيده) بس احنا نطلق عليها اسم العيش مثل ما ذكرت انفآآ (العيش أو الملبن) المقادير: 4ك لبن سايل- 1ك +3م ك دقيق بر- رشة ملح - سمن وعسل الطريقة نضع اللبن في قدر على النار ثم نبدأ في وضع الدقيق وذلك بذره باليد يعني ترشيه رش فوق اللبن وتحركي بالملعقة الخشب حتى مايتكلكع معاك حتى تنتهي من كل الكمية ثم تحركي بسرعة واذا بدأ يخرج فقاعات ارخي النار عليه وخليه ربع ساعة حتى ينضج يوضع في طاسة ويعمل بوسطه حفرة بسيطة ثم يصب فيها السمن فقط اما العسل فيوضع جانباً لمن اراد ملاحظة: ماتشاهدونه مع السمن هي الحمومة على قولة بعض اهل الجنوب احنا نقول لها قشطة وهي الدقيق الذي يوضع مع الزبدة لكي نعمل السمنة وهذا الشكل النهائي منقوول من اختي العضوه عزيزه جزاها الله كل خير وهذا رابط الموضوع صوره اخرى للعيش ............ جعنــــا :icon33:

باااااااك هنا صوره للعيش والطريقه اللي قالت عنها اختي اسرار الكون (العصيده) بس احنا نطلق...