شوفو الصور مع المقادير
عباره عن
طماطم شرايح
بطاطس شرايح
جزر شرايح
وباذنجان كمان
وفاصوليا مقطعه صغيره
وبصل شرايح
وفلفل رومي شرايح
وكوسه شرايح دائريه كلها
نص كيلو لحم مفروم زي حق السمبوسه معها بصل وثوم وبهارات وماجي مستويه
وكشنه الا هيه عباره عن بصل محمر وثوم مفرومه
وبعد ماتحمر نحط عليها الطماطم المطحونه ونخليها شويه على النار مع الماجي والبهارات
الطريقه نقلى كل الخضار كل واحد لوحده ونملحها بلملح وهذا بعض الصور للي قليتها
ماعدا الطماطم الشرايح
وهذا
وهذا بعض الا قلينها
ناخذ الصينيه ونجهزها
ونحط فيها الكشنه كامل
وبعد كذا نرش عليها الحمه المفرومهنص الكميه
كانا بسوي مسقع
نحط بعد كذا الباذنجان المقلى كل الكميه
وبعدهه الفاصولياي والفلفل الرومي المقلىنص الكميه لاني افضل البطاطس بعد الفاصوليا والفلفل
ونكمل الصينيه بلبطاطس بس عشان ابين لكم
نحط بعده الكوسه المقليه والبصل نرشه ونضيف كمان الفاصوليه لانا قسمتها والجزر والفلفل الرومي
وبعد كذا طبقه ثانيه بطاطس حتى لو مو كامل دير مادار على الصينيه
ونرش باقي الحم المفرومه
وبعد كذا نحط الطماطم
وبعد الطماطم نجهز ملعقتين جبنه سايله انا استخدم كرفت الذهبيه
وملعقتيم مايونيز ونخففها بشويه مويه
عشان تختلط ونخلطها بخلاط البصل
ونصبها على الصينيه
وبعد كذا ندخلها الفرن الكربائي من فوق ومن تحت ربع ساعه فقط عشان تاخذ الطعم فقط مانبغها تنشف
وقدمتها مع ايدام باميه ومقلقل لحم
يتبع
وبلعافيه عليكم ان شاء الله تعجبكم هيه من جد متعبه بس تستاهل التعب تقدرين تقدمينها لوحده وتناكل بعيش او مع الرز
بدال اللحمه او الدجاج
دعواتكم اتمنى ان الطبق عجبكم والاقي ردود تفرح