ولدي
شفتك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انزلك من الطيارة؟؟؟؟؟
ههههههههههههههههاي
بنوصل للرشاقة بدونك؟؟؟لامايصير ماتحلى الرحلة بدونك ياولدي
:26:
محجبه
تسلم دياتك اختي الغاليه على الفطاير الحلوه مثلك ياعسل :27:
بجربها وبرد عليك اكيد طيبه من اديك الحلوين
amany_sadek2000
وانتي طيبه وبالف خير اختي
اي والله الصبايا بنشهد لهم بتعاونهم ماشاء الله عليهم الكل خير وبركه
بشاير
والله مو على علمي ليش التمر ما يلزق بس عجبتني طريقتك اختي ياريت تكتبيلي مقادير الطبقه الثالثه خليني اعملها هال يومين التمر طيب برمضان
حنيني
ماشاء الله عليك دائما سباقه اختي الغاليه الله يسعدك
ولدي الغااالي
هههههههه كمشناك عامله رجيم بموضوع حرم الدكتور وجايه لهون بدك تعملي كبه
الحين اشفلك ياها وارسلها ياعسل
حرم الدكتور
اهلين اختي موضوعك كثير حلو بس مكسوفه ادخل اخاف تتحطم نفسيتي اذا ما نحفت لاني كل ما نوي انحف بصير اكل زياده ههههههه الله يعين بس لا تخافي عم تابعكم من بعيد لبعيد
تسلم دياتك اختي الغاليه على الفطاير الحلوه مثلك ياعسل :27:
بجربها وبرد عليك اكيد طيبه من اديك الحلوين
amany_sadek2000
وانتي طيبه وبالف خير اختي
اي والله الصبايا بنشهد لهم بتعاونهم ماشاء الله عليهم الكل خير وبركه
بشاير
والله مو على علمي ليش التمر ما يلزق بس عجبتني طريقتك اختي ياريت تكتبيلي مقادير الطبقه الثالثه خليني اعملها هال يومين التمر طيب برمضان
حنيني
ماشاء الله عليك دائما سباقه اختي الغاليه الله يسعدك
ولدي الغااالي
هههههههه كمشناك عامله رجيم بموضوع حرم الدكتور وجايه لهون بدك تعملي كبه
الحين اشفلك ياها وارسلها ياعسل
حرم الدكتور
اهلين اختي موضوعك كثير حلو بس مكسوفه ادخل اخاف تتحطم نفسيتي اذا ما نحفت لاني كل ما نوي انحف بصير اكل زياده ههههههه الله يعين بس لا تخافي عم تابعكم من بعيد لبعيد
اقراص الكبه المقليه
المقادير
نصف كيلو لحمة هبرة قطعه كبيره
نصف كيلو برغل ناعم
ملح
نصف ملعقة صغيرة من كل من ( قرفة ، كمون ، فلفل أسود )
زيت للقلي
الحشوة
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلتين وسط مفرومة
ملح
رشه من كل من ( القرفة ، الفلفل الأسود ، الكمون )
صنوبر ممكن الاستغناء عنه اذا لم يتوفر
الطريقه نبداء بالحشوه
قلي البصل بشويه زيت ثم ضيفي عليه اللحمه المفرومه والتوابل الي ذكرناها وممكن تضيفي او تنقصي حيب الرغبه
ثم ضيفي الصنوبر وقلبيهم وبعدين خليهم لى النار حتى تستوي اللحمه وتنشف ميتها تماما ونخليها على جنب
والان نبداء بالعجينه
خذي البرغل بعد ما تغسليه صوليه ايش يعني صوليه اقولك بتجيبي صنيه وبتحطي البرغل فيه وبترشي بيدك شويه ماي تقريبا نصف كوب ماء لكوب تقريبا وتمرتيه بيدك كانك عم تعجنيه وتتركيه تقريبا 10 ل ربع ساعه حتى ينفش البرغل وفي هذه الاثناء بتاخدي اللحمه وتقطعيها الى مكعبات وبعدين بتفرميها على فرامه اللحمه مرتين مع الملح يعني بس تفرميها اول مره بترجعي تعيدي عليها تاني مره وبعدين بتفرمي بصله صغيره بنفس المفرمه حتى تصير كمان ناعمه والان بترجعي للبرغلات بتمرتيه جيدا مثل العجين لحد ما تشوفيه كانه عجينه طري ومتماسك مع بعض وبتحطي عليه اللحمه والبصله والتوابل الي ذكرناها وتفضلي تعجنيها حتى تتجانس البرغل مع اللحمه جيدا وتتكون عندك عجينه متجانسه وفي ناس بعد ما يفرموا اللحمه والبصله ويكونوا مصولين البرغل بعد ما يحطوهم مع بعض ويخلطوهم بيرجعوا بحطوهم بالفرامه مره ثانيه حتى يتاكدوا من نعومتها بس انا بكتفي بالي ذكرته قبل
والان نبداء بعملها وهي انك تعملي كور بحجم البيضه ويكون جنبك زبديه فيها ماء حتى تساعدك انتي وبتعمليها على شكل اقماع وفي ناس بحطو مع الماء ملعقه نشاء حتى يخلوها تتماسك اكثر
وبتاخدي كل كوره وتبلي يدك بالماء وتنقريها من وسطها وتعمليها على شكل قمع وتحطي الحشوه فيه وبعدين بتسكريها وترجعي تبلي يدك ماي وتكملي شكل القمع حتى يصير عندك الشكل الكبه المتعارف عليه وتكملي بنفس الطريقه باقي الكور واقليهم بزيت غميق وبدرجه حراره متوسطه مع مراعات قلب الحبه حتى تتحمر من كل جوانبها واعملي جنبها صحن تبوله وورق عنب بزيت وهيك صار عندك وجبه غداء لبنانيه معتبره او مقبلات لبنانيه ههههههه
وصحتين وعافيه
وعلى فكره بتقدري تعملي كميه وتحطيها بالفريزر وبس تحتاجيها بس طلعيها واقليها
انشاء الله كون فدتك واي سؤال انا جاهزه
وهذه نصائح الاخت الغاليه حنيني بكيفيه استعمال انواع البرغل من بعد اذنها
المقادير
نصف كيلو لحمة هبرة قطعه كبيره
نصف كيلو برغل ناعم
ملح
نصف ملعقة صغيرة من كل من ( قرفة ، كمون ، فلفل أسود )
زيت للقلي
الحشوة
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلتين وسط مفرومة
ملح
رشه من كل من ( القرفة ، الفلفل الأسود ، الكمون )
صنوبر ممكن الاستغناء عنه اذا لم يتوفر
الطريقه نبداء بالحشوه
قلي البصل بشويه زيت ثم ضيفي عليه اللحمه المفرومه والتوابل الي ذكرناها وممكن تضيفي او تنقصي حيب الرغبه
ثم ضيفي الصنوبر وقلبيهم وبعدين خليهم لى النار حتى تستوي اللحمه وتنشف ميتها تماما ونخليها على جنب
والان نبداء بالعجينه
خذي البرغل بعد ما تغسليه صوليه ايش يعني صوليه اقولك بتجيبي صنيه وبتحطي البرغل فيه وبترشي بيدك شويه ماي تقريبا نصف كوب ماء لكوب تقريبا وتمرتيه بيدك كانك عم تعجنيه وتتركيه تقريبا 10 ل ربع ساعه حتى ينفش البرغل وفي هذه الاثناء بتاخدي اللحمه وتقطعيها الى مكعبات وبعدين بتفرميها على فرامه اللحمه مرتين مع الملح يعني بس تفرميها اول مره بترجعي تعيدي عليها تاني مره وبعدين بتفرمي بصله صغيره بنفس المفرمه حتى تصير كمان ناعمه والان بترجعي للبرغلات بتمرتيه جيدا مثل العجين لحد ما تشوفيه كانه عجينه طري ومتماسك مع بعض وبتحطي عليه اللحمه والبصله والتوابل الي ذكرناها وتفضلي تعجنيها حتى تتجانس البرغل مع اللحمه جيدا وتتكون عندك عجينه متجانسه وفي ناس بعد ما يفرموا اللحمه والبصله ويكونوا مصولين البرغل بعد ما يحطوهم مع بعض ويخلطوهم بيرجعوا بحطوهم بالفرامه مره ثانيه حتى يتاكدوا من نعومتها بس انا بكتفي بالي ذكرته قبل
والان نبداء بعملها وهي انك تعملي كور بحجم البيضه ويكون جنبك زبديه فيها ماء حتى تساعدك انتي وبتعمليها على شكل اقماع وفي ناس بحطو مع الماء ملعقه نشاء حتى يخلوها تتماسك اكثر
وبتاخدي كل كوره وتبلي يدك بالماء وتنقريها من وسطها وتعمليها على شكل قمع وتحطي الحشوه فيه وبعدين بتسكريها وترجعي تبلي يدك ماي وتكملي شكل القمع حتى يصير عندك الشكل الكبه المتعارف عليه وتكملي بنفس الطريقه باقي الكور واقليهم بزيت غميق وبدرجه حراره متوسطه مع مراعات قلب الحبه حتى تتحمر من كل جوانبها واعملي جنبها صحن تبوله وورق عنب بزيت وهيك صار عندك وجبه غداء لبنانيه معتبره او مقبلات لبنانيه ههههههه
وصحتين وعافيه
وعلى فكره بتقدري تعملي كميه وتحطيها بالفريزر وبس تحتاجيها بس طلعيها واقليها
انشاء الله كون فدتك واي سؤال انا جاهزه
وهذه نصائح الاخت الغاليه حنيني بكيفيه استعمال انواع البرغل من بعد اذنها
:32:
:32:
:32:
حرووووووووووومة انا ما طلبت شي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يدي هي اللي كتبت
هههههههههههههههههههههههه
:32:
:32:
حرووووووووووومة انا ما طلبت شي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يدي هي اللي كتبت
هههههههههههههههههههههههه
الصفحة الأخيرة
ابي طريقة كبة ام تامر
متاخرة عارفة:42:
تعبت وانا ادور عليها
يارب حروووومة ما تشوفني :o