هلا اختي ولا يهمك وان شاء الله مارح نقصر

انا عندي طريقتين

الطريقة الاولى:
5 فصوص ثوم كبيرة
4 م ك زيت ويتون
3 نقط ليمون
3 م نشا
ثلاث ارباع كوب ماء

الظريقة:

يذاب النشا جيدا بالماء ثم يوضع على النار خفيفة ويحرك حتى يتكاثف ويغلي لمدة 3 دقائق ثم يرفع ويترك ليبرد
يوضع النشا في الخلاط مع الثوم المدقوق والليمون ويطحن
اثناء الخفق يضاف زيت الزيتون بالتدريج
ويخفق حتى ينعم وينتفخ مثل الكريم



الطريقة الثامية:
6 او 7 فصوص ثوم
2بياض بيضة
1م ص ملح
نصف م ص فلفل
نصف او ثلاث ارباع كوب زيت زيتون
3 او 4 ملاعق ك عصير ليمون
ربع كوب ماء بارد

الطريقة:
ضعي الثوم وبياض البيض والملح والفلفل في الخلاط وشغلي على شرعة عالية ختى تتكون رغوة
مع الاستمرار بالخلط نفتح الخلاط من الاعلى ونسكب على شكل خيط رفيع الليمون بالتناوب مع زيت الزيتون ختى نلاحظ ان الخليط ماعاد يمتص الزيت

والماء نضيفه بالنهاية مع الخفق للتحكم بسماكة الصلصة


ان شاء الله اكون ساعدتك اختي

غـــدو مــحد قـــدو
الله يسلمك يارب


فتاه سوريه
مشكوره اختي على تعاونك الحلو
عجبتني طريقتك بصلصه الثوم الاوالنيه احسها اطيب راح جربها لاني سألت عنها مسبقا

مشكوره يا فتاة سوريه وجزاك الله خير وراح اجربهاوارد عليك

ام تامر

معلييش ازعجتك..قلت نحط ملعقتين لبن..مقصود لبن زبادي..؟؟ولاحليب..؟؟

شكله زبادي صح..؟؟

بارك الله فيكم:cook:

غـــدو مــحد قـــدو
اي اختي اقصد الزبادي لان ببيض لونها ويعطيها نكهه حلوه