السلام عليكم والرحمة الله وبركاته
صنية اليوم تمور يجوزالهند
كوبان سميد خشن .
- كوب سكر .
- نصف كوب جوز هند مبروش .
- قليل من الملح .
- نصف كوب زبده .
- كوب لبن ( زبادي ) .
- قليل من الطحينة لدهن صينية الفرن .
- ربع ملعقة صغيرة كربونات الصودا .
الطريقة:
1- يخلط السميد وجوز الهند والملح والبيكينغ باودر والكربونات معاً .
2- تضاف الزبدة الى الخليط بعد تقطيعها ويفرك الخليط جيداً حتى
تذوب الزبدة وتمتزج مع السميد .
3- يضاف السكر وماء الزهر الى الخليط ويحرك . ثم يضاف اللبن ويحرك أيضاً ، ويترك الخليط مدة 30 دقيقة ليتشرب اللبن .
4- يصب في صينية الفرن بعد دهنها بالطحينة ويملس السطح ويقطع بالشكل الذي ترغبينه وتزين كل قطعة بحبة لوز أو صنوبر ويخبز
مدة ساعة تقريباً أو حتى يصبح لونه ذهبياً .
5- عندما تخرج الصينية من الفرن يصب عليها كوب القطر بالتساوي وتترك لتبرد .


- نصف ملعقة صغيرة بيكينغ باودر .
- ربع كوب صنوبر أو لوز .
- ملعقتان ماء زهر

روووووووووووعه ومشكوووووووووووووره

katu
ماشاء الله عليك وعلى همتك تسلم اديك الحلوه الي كتبت الاكلات الحلوه


اخواتي راح اكتب لكم طريقه الخبز العربي جربتها من سايت اجنبي وطلعت رهيبه

الخبز العربي
المقادير
1\2 3 كوب طحين منخول
1\2 2 ملعقه صغيره خميره مذوبه بنصف كوب ماء فاتر و ملعقه صغيره سكر وتترك لمده 10 دقائق
ملعقه صغيره ملح
كوب ماء فاتر

الطريقه
اخلطي جميع المقادير مع بعض حتى تتكون عندك عجينه متماسكه ولو كانت تلزق شوي مو مشكله يعالج امرها بعد التخمير ونغطيها ونتركها تخمر من ساعتين الى 3 ساعات
والان قطعي العجين الى دوائر بحجم الجوزه ونرش طحين على طاوله العجن ونرق العجين عادي وباي حجم ترغبيه اما دائري وسط او اكبر وبتجيبي المقلى او الساج طبعا بدون زيت او اي شيء وبس يحمى حطي الرغيف وشوفي كيف الرغيف راح ينتفخ معك مثل خبز الافران وقولي سبحان الله
وبعدين افتحي الخبز وحطيه بكيس بعد ما يبرد شوي
وصحتين وعافيه

الله يبارك فيكى اختى كاتو ما شاء الله وصفاتك باين عليها لذيذة جدا:41:

و لكن هل هذه المقادير تبع القطر ؟ اى نضيفها عليه ام ماذا؟

ام تامر:
الله يحرسك و يبارك فيكى .:32: ماشاء الله :32: الله يزيدك كمان و كمان من العلم و الاخلاق :32: رائع كل ما تقدميه لنا و الله و الاروع انه سهل التنفيذ و المقادير
جزاك الله كل الخير عنا يا سكرة:27:

اختى بشاير لا شكر على واجب يا عسل:26: :26: