عين حمران
•
مشكوره ام تامر ما تقصري والله يعطيك العافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله اغيب عن الموضوع كم يوم اجي الاقيه حافل بالماكولات
انا عندي سؤال
وحده صحبتي رجعت من المدينه وجابتلي معاها نعناع وحبق واخاف يخرب عليه لاني ما بشرب الشاي كثير
ايش اعمل فيه علشان ما يخرب
المشكله ما عندنا شمس علشان انشفه
**********
بشاير الحبيبه
عندي طريقه بيتزا رائعه وكل من ذاقها عجبته واخذ الطريقه
2 كوب( جبنه بوك) دقيق
2/1 كوب سميد
صفار بيضتين
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره سكر
4 ملاعق حليب بودره
2 ملعقه كبيره زيت زيتون( انا تعجبني العجينه اكثر لمن استخدم سمن فارم)
1 كوب مويه للعجن(او حسب الحاجه)
حطي المواد الجافه مع بعض وبعدين البيض واعجنيها بامويه وبعد ما تتكون معاك العجينه حطي الزيت في يدك واعجني تاني
حاولي تعجيني لمده طويله (حوالي عشر دقايق)
وسيبيها تخمر ساعه
الصلصه
2 طماطم صغيره مبشوره
ملعقه صلصه طماطم
ملعقه كاتشب
واذا عندك صويا صوص المالح حطي ملعقه صغيره
ملح وفلفل اسود وشويه اورغانو
وحطيها على النار تتسبك شوي
والحشوه الي تحبيها حطيها
والف صحه وعافيه
ماشاء الله تبارك الله اغيب عن الموضوع كم يوم اجي الاقيه حافل بالماكولات
انا عندي سؤال
وحده صحبتي رجعت من المدينه وجابتلي معاها نعناع وحبق واخاف يخرب عليه لاني ما بشرب الشاي كثير
ايش اعمل فيه علشان ما يخرب
المشكله ما عندنا شمس علشان انشفه
**********
بشاير الحبيبه
عندي طريقه بيتزا رائعه وكل من ذاقها عجبته واخذ الطريقه
2 كوب( جبنه بوك) دقيق
2/1 كوب سميد
صفار بيضتين
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره سكر
4 ملاعق حليب بودره
2 ملعقه كبيره زيت زيتون( انا تعجبني العجينه اكثر لمن استخدم سمن فارم)
1 كوب مويه للعجن(او حسب الحاجه)
حطي المواد الجافه مع بعض وبعدين البيض واعجنيها بامويه وبعد ما تتكون معاك العجينه حطي الزيت في يدك واعجني تاني
حاولي تعجيني لمده طويله (حوالي عشر دقايق)
وسيبيها تخمر ساعه
الصلصه
2 طماطم صغيره مبشوره
ملعقه صلصه طماطم
ملعقه كاتشب
واذا عندك صويا صوص المالح حطي ملعقه صغيره
ملح وفلفل اسود وشويه اورغانو
وحطيها على النار تتسبك شوي
والحشوه الي تحبيها حطيها
والف صحه وعافيه
اذكري الله
طريقتك شكلها حلو لان السميد بطيب العجين مشكوره عمري
اليوم جبتلكم صنيه المعكرونه بالفرن
المقادير
بكيت معكرونه عاديه رفيعه مسلوقه ومصفايه
الحشوه
نصف كلغ لحمه مفرومه
1 بصلة كبيره مفرومه
ثلاث ارباع الكوب بازيلا مثلجه
نصف كوب جزر مفروم مثلج
حصين ثوم مهروسين
4 ملاعق زيت زيتون او زبده
ملح وبهارات وفلفل اسود
الصلصه
1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف
2 ملعقة كبيره معجون الطماطم مذوبة في كوب ماء
3 حبات طماطم وسط مبروشه
مكعب ماجي
وعلى وجه الصينيه جبنه مازارولا او اي نوع ترغبيه مبروشه
الطريقه
ضعي البصله على النار واقليها بزيت الزيتون لحد ما تصفر وبعدين ضيفي عليها اللحمه وبس تصير نصف استوى ضيفي البازيلا والجزر والثوم والتوابل لحد ما تستوي اللحمه تماما
والان جيبي صنيه ومدي نصف كميه المعكرونه ثم الحشوه ووزعيها لحد ما تغطي طبقه المعكرونه وبعدين ضيفي النصف الثاني من المعكرونه على الحشوه والان نخلط مقادير الصلصه مع بعض وعدلي الملح والبهارات واسكبيها ووزعيها على المعكرونه وحطيها بالفرن لحد ما تنشف ميتها وتشوفي الوجه متحمر يعني مقرمش بس تطفي تحت الفرن رشي على الوجه الجبنه المبروشه هيك من حراره الفرن بتذوب الجبنه او اذا بتحبي تحمري الوجه حطيها بالفرن من فوق حتى تحمر الجبنه
وصحتين وعافيه
وصحتين وعافيه
طريقتك شكلها حلو لان السميد بطيب العجين مشكوره عمري
اليوم جبتلكم صنيه المعكرونه بالفرن
المقادير
بكيت معكرونه عاديه رفيعه مسلوقه ومصفايه
الحشوه
نصف كلغ لحمه مفرومه
1 بصلة كبيره مفرومه
ثلاث ارباع الكوب بازيلا مثلجه
نصف كوب جزر مفروم مثلج
حصين ثوم مهروسين
4 ملاعق زيت زيتون او زبده
ملح وبهارات وفلفل اسود
الصلصه
1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف
2 ملعقة كبيره معجون الطماطم مذوبة في كوب ماء
3 حبات طماطم وسط مبروشه
مكعب ماجي
وعلى وجه الصينيه جبنه مازارولا او اي نوع ترغبيه مبروشه
الطريقه
ضعي البصله على النار واقليها بزيت الزيتون لحد ما تصفر وبعدين ضيفي عليها اللحمه وبس تصير نصف استوى ضيفي البازيلا والجزر والثوم والتوابل لحد ما تستوي اللحمه تماما
والان جيبي صنيه ومدي نصف كميه المعكرونه ثم الحشوه ووزعيها لحد ما تغطي طبقه المعكرونه وبعدين ضيفي النصف الثاني من المعكرونه على الحشوه والان نخلط مقادير الصلصه مع بعض وعدلي الملح والبهارات واسكبيها ووزعيها على المعكرونه وحطيها بالفرن لحد ما تنشف ميتها وتشوفي الوجه متحمر يعني مقرمش بس تطفي تحت الفرن رشي على الوجه الجبنه المبروشه هيك من حراره الفرن بتذوب الجبنه او اذا بتحبي تحمري الوجه حطيها بالفرن من فوق حتى تحمر الجبنه
وصحتين وعافيه
وصحتين وعافيه
اذكري الله
هلا بالطيبين والله..تسلمي على الوصفة وان شاء الله أجربها في اقرب وقت وبالنسبة للنعناع أنا من فترة ماما أرسلتلي حبق من المدينة وغسلته وفردته على مناديل المطبخ لين تنشف الموية منه بعدين جيبي قصدير وحطيه فيه مجموعة متوسطة منه وسكيه كويس من الأطراف خلي القصدير مفرود مستطيل وسوي كم واحد وحطيهم في الفريزر والله الطعم لا يتغير ولا شي يصير كل مرة بس حطي شوية في البراد وسوي شاهي يعدل المزاج وبالعافية يارب
وأبغا أسألك عن السميد أيش يسوي للعجينة؟؟؟ يعني ايش ميزته وهل عجينتك تقرمش؟؟
أم تامر يا سلااااااااااااااام عليكي يا قمر ايوه ايوه كتري من الصواني في الفرن أنا أعشقها وخاصة اذا فيها مكرونة
والله تسلمي يا أم الخير انتي
ان شاء الله أجربها وأقولك النتيجة ^____^
تسلموا يا بنات والله الموضوع أشيك عليه يوميا أشوف أيش تحطوا فيه :26:
هلا بالطيبين والله..تسلمي على الوصفة وان شاء الله أجربها في اقرب وقت وبالنسبة للنعناع أنا من فترة ماما أرسلتلي حبق من المدينة وغسلته وفردته على مناديل المطبخ لين تنشف الموية منه بعدين جيبي قصدير وحطيه فيه مجموعة متوسطة منه وسكيه كويس من الأطراف خلي القصدير مفرود مستطيل وسوي كم واحد وحطيهم في الفريزر والله الطعم لا يتغير ولا شي يصير كل مرة بس حطي شوية في البراد وسوي شاهي يعدل المزاج وبالعافية يارب
وأبغا أسألك عن السميد أيش يسوي للعجينة؟؟؟ يعني ايش ميزته وهل عجينتك تقرمش؟؟
أم تامر يا سلااااااااااااااام عليكي يا قمر ايوه ايوه كتري من الصواني في الفرن أنا أعشقها وخاصة اذا فيها مكرونة
والله تسلمي يا أم الخير انتي
ان شاء الله أجربها وأقولك النتيجة ^____^
تسلموا يا بنات والله الموضوع أشيك عليه يوميا أشوف أيش تحطوا فيه :26:
**بشايـــــــر**
صحتين وعافيه اختي الغاليه ومشكوره على الكلام الحلو ياعسل وانشاء الله تعجبك:21:
صحتين وعافيه اختي الغاليه ومشكوره على الكلام الحلو ياعسل وانشاء الله تعجبك:21:
الصفحة الأخيرة