مشاالله علي الطبخات يعطيكم العافيه
اليوم راح اجرب البيتزا يا ام تامر بس ممكن استخدم العجينه نفسها للفطاير ولحم بعجين وغيره
عين حمران
اي اختي الغاليه بتقدري تستعملي العجينتين لكل المعجنات انا بعمل منها سمبوسك وبعمل منها لحم بعجين وبش على الصينيه شويه طحين وللبيتزا ادهني الصينيه بشويه زيت
وحتى عجينه الخبز العربي بعمل فيها كل شيء وبلاقي المناقيش فيها اطيب مثل المخابز وما تختاج هذه العجينه دهن الصينيه فيها زيت بس رشي شويه طحين
اي اختي الغاليه بتقدري تستعملي العجينتين لكل المعجنات انا بعمل منها سمبوسك وبعمل منها لحم بعجين وبش على الصينيه شويه طحين وللبيتزا ادهني الصينيه بشويه زيت
وحتى عجينه الخبز العربي بعمل فيها كل شيء وبلاقي المناقيش فيها اطيب مثل المخابز وما تختاج هذه العجينه دهن الصينيه فيها زيت بس رشي شويه طحين
katu
مشكوره اختي على صنيه البطاطا بالكريم جربتها وطلعت طيبه وتنفع بس يكون في عزيمه يعملها الواحد طبق اضافي
مشكوره اختي على صنيه البطاطا بالكريم جربتها وطلعت طيبه وتنفع بس يكون في عزيمه يعملها الواحد طبق اضافي
الصفحة الأخيرة
صحتين وعافيه عمري
hawaa2002
غريب والله لي ما عم يظبط معاكم اللبن انا كل اسبوع بسوي كميه من اللبن وبيطلع معي غير شكل طيب انتي بتحطيه مكان ما بيتحرك فيه القدر بعد ما تغطيه وتحطيه عليه الحرام ولما تحطي القدر بالثلاجه كمان ما تحركيه كثير لحد ما يتماسك
والحمد الله ان الكيكه عجبتك وصحتين وعافيه عمري
**بشايـــــــر**
ريتوا انشاء الله نقله مباركه الله يعينك على النقل وبلويه بس مو مشكله فتره وتعدي
اما بخصوص عجينه البيتزا انا بستعمل ايام عجينه الخبز العربي الي كتبتها سابقا والله طلع مثل بيتزات المخابز بش رشي طحين على الصينيه ومديها
وعندي كمان طريقه جدا لذيذه وانشاء الله تعجبك
4 كوب طحين
ربع كوب زيت
ملعتين ونصف خميره مذوبه بنصف كوب ماء فاتر وملعقه سكر وتركيها 10 دقايق حتى تخمر
كوب ماء فاتر
بيضه
ثلاث ملاعق كبار حليب بودره
ملح
اخلطي المقادير مع بعض جيدا حتى يتكون عندك عجينه متماسكه لو كانت تلزق معك شوي مو مشكله يعالج امرها بعد تخميرها وغطيها بقطعه قماش مده نصف ساعه لساعه وبعدين مديها على صينيه مدهونه بشويه زيت
وصحتين وعافيه
وعلى فكره اذا حابه تعملي صلصه بروفيشينال بنصحك بصلصه اختنا الغاليه هاله لبنان انا معتمدتها واعتقد اني كتبتها عند اكله بيتزا الدوائر واذا بدك برجع بكتبلك ياها
واما الخلطه انا بعد ما حط الصلصه بحط شرايح سلامي او مرتديلا وبعدين الجبنه المبروشه وعليها الفطر وبصل وفلفل اخضر وحبه بندوره صغيره واناناس كلهم مفروم مكعبات صغيره وعليها شرحات الزيتون وايام بحط لحمه مفرومه نيه بعملها على شكل دوائر صغيره بحجم هذه الدائره الي بتضحك :42: او :32: ههههههه تشبيه للحجم مو تقعدي تعملي للقطعه فم وعيون بس الحجم ههههه ونحطها بالفرن مده 30 دقيقه
وصحتين وعافيه
**لينا**
صحتين وعافيه حبيبتي الحمد انها عجبتك وجربيها كمان بالمعجنات راح تعجبك