ام شهد تطبيقاتك حلوة ماشاءالله

المعجنات بعجينة العشر دقائق
ام شاهين الكيكه الفلبينيه فعلا ما عليها كلام خطيرةةةةةةةة
يسلموا ايديكم

أم الحلوين
أنتي تقصدي قالب كيكة جوز الهند
عاادية اللي مفتووحة من النص شريتهاااا من بنده
ومااتغلى عليككككككككك ^_^ غاليتي



جنة زوجي
صرااحة أنا هنااا مبسووطة ومرتاااحة
تشوفيني ناادر ماأطلععععععععععع من هناااااا ^_^

والكيكة تجنمننن
تسلم ايدكككك يالغاالية
وترااني رديت عليككككككككككك هنااك أمس أو قبله ( ولا تزعلي بس ^_^


نوت555
أكيدد تقدري تجربي النقانق بعجينة العشر دقااايق
تروحي يمين تروحي يساار كلهااا عجينة ^_^



لمسات المدينه

الصور للأسف مو طالعه عندي ,, بس برضو تسلم ايدددددك
أكيددد حلوووة ..




عاشقة البر
تسلم ايدينك على الصوور الحلووة هذي
و الاطباق الأحلىىىىىىىىىىىى ..
هااا أعجبتك الدوناات
شكلهاا يهببل
والسيناابون كماان ,,, عليكم بالعاافية ...


سوسن محمد
فعلاً
اطباقك رااااااااااااائعه تسلم ايدينك عليها ...


لينداااااااا
روووعة مرررة
تسلم أيدك وبالعااافية حبيبتي ...


أم شاااهين
ماشاااء الله تبارك الله
عليكم بالعاافية يالغاالية
تهببل الأطبااق أممم
شهيتينيييييييي ^_^


أم عزيزااان
يسلم ذوقك يالغااالية
وعوداً حميدااً
لا عااد تتأخرري عليناااااا ^_^

وأنتي يا شفق
تسلم ايددك
الكيكة هذي روووعة مرررة
ذكرتووني فيهااا
مرة هشة ولذيذذذة
يعطيكمم العاافية .. ..


أم فيّ
هلااا والله وغلاا
وسلااامات حبيبتي
ما تشوووفي شررررررررررر
لك فقدة والله ...



أم العلااااااااااااااااااء
ياهلااااااااا والله
نورتينااا غاليتي
وسعيدين جداً بعودتككككككككككككك
الله يحييك ...

امورة ما قلتيلي شو رأيك بالدونات؟؟؟؟؟؟؟؟
يا ترى العجينه عندك طلعت سايله كتير؟؟؟؟؟
يعني زدتي كمية الطحين؟؟؟؟

أميرة دبي
هذي طريقة دوناات دردشة :

طريقة الدونات ..

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة دردشة مطابخ »
لن تجدي وصفة لكريسبي اند كريمي دونت اقرب من هذي يا اختي .. جربيها وما راح تندمي

ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافيء 110 درجة فهرنهايت
كوب ونصف الكوب حليب دافئ ( نفس درجة حرارة الماء )
نصف كوب سكر ابيض ناعم
ملعقة صغيرة ملح
بيضتين
1/3 كوب دهن نباتي ( شورتنينج مثل كريسكو )
خمس اكواب دقيق
الطريقة .. ذوبي الخميرة الفورية في الماء الدافيء في وعاء الخلط حتى ترتفع رغوة المخيرة .. اضيفي الحليب والملح والبيض والسكر والدهن وكوبين من الدقيق .. اخلطي الخليط على سرعة خفيفة لمدة نصف دقيقة .. ارفعي السرعة على المتوسط لمدة دقيقتين .. اضيفي بقية الدقيق تدريجيا حتى تحصلين على عجينة طرية .. ( ملاحظة .. قد تحتاجين لزيادة بعض الحليب الدافئ خاصة في فصل الصيف نتيجة جفاف الدقيق .. إن لم تكفي الكمية المقترحة اضيفي قليل من الحليب بالملعقة الصغيرة حتى تحصلي على عجينة طرية ) .. غطي العجينة بفوطة مبلولة او ببلاستيك واتركيها تتخمر في مكان دافئ نسبيا حتى يتضاعف حجم العجينة..
ضعي العجينة على سطح مغبر بالدقيق .. غبَري العجينة بقليل من الدقيق ثم افرديها ليصبح سمكها 1 سم .. قطعي العجينة بقطاعة الدونت ( لا تنسي ان تغبري قطاعة الدونت بالدقيق لكي لا يلتصق العجين بالقطاعة ) .. اتركي قطع الدونت ليتخمروا مرة اخرى مغطين بقطعة بلاستيك حتى تتضاعف احجامهم ..

سخني زيت القلي حتى يصل إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ارفعي قطع الدونت بملعقة كبيرة وانزليها في الزيت الحار واقليها حتى يصبح لونها ذهبي مع الوجهين .. تقيقتين تقريبا .. استخدمي ثرمامتر للتعرف على درجة حرارة الزيت .. لا يجب ان ترتفع او تنخفض درجة حرارة الزيت كثير .. بعد ان تنضج قطع الدونت ارفعي القطع من الزيت وضعيها في مشخال لشخل الزيت .. ثم اغمسينها في الكريمة .. ثم رشي عليها صلصة شوكولاته لما تبرد

طريقة عمل الكريمة ...

كوبين سكر ناعم .. ثلث كوب زبدة .. ملعقة ونصف فنيلا .. 6 ملاعق ماء حار
ضعي الزبدة في وعاء صغير على النار وعندما تسيح ارفعيها من على النار ثم اضيفي السكر والفنيلا وحركي حتى يتجانس اضيفي الماء الحار ملعقة ملعقة حتى تحصلي على الكثافة التي تناسبك ..

اتبعي المقادير والطريقة 100% وتحصلي على احسن كرسبي دونت ذقتيها




غاليتي لينداا
تسلم ايدككككككك
الدوناات طالع شكلهااا رووعة وـزيينك أروووع يالغاالية ( توني أشووفهااا ^_^



أم شهد
هلاااا والله وأخيراً جيتتتتتتتتتتت
وتسلك يددك على الصووور المشهيييييييييية
أمم اشكالها تجننن ..



أم شااهين
يعطيك العاافية ..

كوب قهوه --- lenda --- الله يسسسلمكم

ام رغد3000 --- بالعافيييييييية أختي وشكرا على الدعوة الحلوة ولك بالمثل إن شاء الله

أميرة الشوق ---- تسسسسسلمي ومبروك لنا جميعا هالمنتدى الرائع

دانه 20002 ---- تسسسسلمي وما عليك زود دائما تطبيقاتك روووعة

ام الحلوين2003---- الله يبارك فيييك

اميرة دبي --- تفضلي أختي رابط دونات دردشة

http://hawaaworld.net/showthread.php?t=223822

من فترة طويلة سويت المحار لعزيزة ( جيب التاجر ) شوفوا كيف منفوخة




وسويت من نفس العجينة فطاير جبن وزعتر بس ما صورتها وفطاير النقانق ( العجينة خفيفة وحلوة )




وهذا الرابط
http://hawaaworld.net/showthread.php?t=232052&page=6

وهذا رابط كور التونة مع الرز لعزيزة من مطبخ منال ( نزلت الصور قبل كذا )
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=233786

وهذا الوافل بالسميد للماء والخضرة ( خفيف مع قرمشة )




وهذا الرابط
http://www.hawaaworld.net/showthread.php?t=432465&page=6