ام فتون _5
•
جزاكم الله كل خير اكلات ولا اروع:)
أم طلال4
•
النصوحه :
تسلم ايدك شكله يجنن ماشاءالله تبارك الله.. لا وهذا بعد مو مرتب وخايفة نضحك عليك وشكله يعذب.. :eek: وباقي البنات ماعليكم زود مشاءالله كل وحده تقول الزود عندي.. من جد اللي يدخل هالملف ماوده يطلع من المطبخ :42: همسه الشوق وش هالتعليقة لاحطيتي الطريقة ولا الرابط... انواع التعذيب :09: انتظر الرابط لكل تطبيقاتك او الطريقة الله لايهينك اسرديها سرد بالتفصيل الممل.. وانتظر المزيد ..تسلم ايدك شكله يجنن ماشاءالله تبارك الله.. لا وهذا بعد مو مرتب وخايفة نضحك عليك وشكله يعذب.....
هلا وغلا النصوحة يسلمك ربي ويخليك هذا بس من ذوقك الحلو حبيبتي
ومشكووورة قلبي :26:
حبيبتي روني فعلا شي غريب مايطلع عندك الرابط..الظاهر الصفحات الي تظهر لي غير الي تطلع عندكم
وانا اعتمدت الطريقة من نفس هذا الموضوع للاخت مجدولي لان فيها الصور والطريقة
وهي كاتبة الطريقة بالحرف لمشاعل السعودية
ومشكووورة عيووني باستا على رابط مشاعل السعودية
الله يحفظكم
ومشكووورة قلبي :26:
حبيبتي روني فعلا شي غريب مايطلع عندك الرابط..الظاهر الصفحات الي تظهر لي غير الي تطلع عندكم
وانا اعتمدت الطريقة من نفس هذا الموضوع للاخت مجدولي لان فيها الصور والطريقة
وهي كاتبة الطريقة بالحرف لمشاعل السعودية
ومشكووورة عيووني باستا على رابط مشاعل السعودية
الله يحفظكم
أم طلال4 :
هلا وغلا النصوحة يسلمك ربي ويخليك هذا بس من ذوقك الحلو حبيبتي ومشكووورة قلبي :26: حبيبتي روني فعلا شي غريب مايطلع عندك الرابط..الظاهر الصفحات الي تظهر لي غير الي تطلع عندكم وانا اعتمدت الطريقة من نفس هذا الموضوع للاخت مجدولي لان فيها الصور والطريقة وهي كاتبة الطريقة بالحرف لمشاعل السعودية ومشكووورة عيووني باستا على رابط مشاعل السعودية الله يحفظكمهلا وغلا النصوحة يسلمك ربي ويخليك هذا بس من ذوقك الحلو حبيبتي ومشكووورة قلبي :26: حبيبتي...
هذي البقلاوة الملفوفة..ما اذكر صاحبة الطريقة..
http://www.3roos.com/up3/DSC00068 copy.jpg
وهذا معمول الأخت دموع يائسة.. ماشاء الله طعمه واااااايد حلو وسريع:)
وهذا بالجوز..
http://www.3roos.com/up3/DSC00430 copy.jpg
وهذا بالفستق..
http://www.3roos.com/up3/DSC00434 copy.jpg
وهذا حلى الشطرنج..بس مالقيت بسكويت بالحجم الصغير ويكون بالشوكولاتة فسويتة كلة بسكويت عادي..
http://www.3roos.com/up3/DSC00231 copy.jpg
http://www.3roos.com/up3/DSC00251 copy.jpg
تابع..
http://www.3roos.com/up3/DSC00068 copy.jpg
وهذا معمول الأخت دموع يائسة.. ماشاء الله طعمه واااااايد حلو وسريع:)
وهذا بالجوز..
http://www.3roos.com/up3/DSC00430 copy.jpg
وهذا بالفستق..
http://www.3roos.com/up3/DSC00434 copy.jpg
وهذا حلى الشطرنج..بس مالقيت بسكويت بالحجم الصغير ويكون بالشوكولاتة فسويتة كلة بسكويت عادي..
http://www.3roos.com/up3/DSC00231 copy.jpg
http://www.3roos.com/up3/DSC00251 copy.jpg
تابع..
هذي البقلاوة الملفوفة..ما اذكر صاحبة الطريقة.. وهذا معمول الأخت دموع يائسة.. ماشاء الله طعمه واااااايد حلو وسريع:) وهذا بالجوز.. وهذا بالفستق.. وهذا حلى الشطرنج..بس مالقيت بسكويت بالحجم الصغير ويكون بالشوكولاتة فسويتة كلة بسكويت عادي.. تابع..هذي البقلاوة الملفوفة..ما اذكر صاحبة الطريقة.. وهذا معمول الأخت دموع يائسة.. ماشاء الله طعمه...
وهذي كيكة لي لي .. الصراحه الذ كيكة ممكن تسوونها ..هشششششششة وتذوب..
http://www.3roos.com/up3/DSC00550 copy.jpg
http://www.3roos.com/up3/DSC00551 copy.jpg
وهذي فطاير بعجينة ام تميم ,, طلعت وااايد حلوة:)
هذي بالجبن..
http://www.3roos.com/up3/DSC00155 copy.jpg
وهذي بالزعتر..
http://www.3roos.com/up3/DSC00159 copy.jpg
تابع المقادير والطريقة للوصفات..
http://www.3roos.com/up3/DSC00550 copy.jpg
http://www.3roos.com/up3/DSC00551 copy.jpg
وهذي فطاير بعجينة ام تميم ,, طلعت وااايد حلوة:)
هذي بالجبن..
http://www.3roos.com/up3/DSC00155 copy.jpg
وهذي بالزعتر..
http://www.3roos.com/up3/DSC00159 copy.jpg
تابع المقادير والطريقة للوصفات..
وهذي كيكة لي لي .. الصراحه الذ كيكة ممكن تسوونها ..هشششششششة وتذوب.. وهذي فطاير بعجينة ام تميم ,, طلعت وااايد حلوة:) هذي بالجبن.. وهذي بالزعتر.. تابع المقادير والطريقة للوصفات..وهذي كيكة لي لي .. الصراحه الذ كيكة ممكن تسوونها ..هشششششششة وتذوب.. وهذي فطاير بعجينة...
سمحولي اخواتي في بعض الطرق بحط الطريقةبدون روابط.. اسرع.. واسهل لأن الطرق محفوظة عندي..
هذي طريقة صمون بالشبت..
*المقادير:
3 ك دقيق
1 م ك خميرة
2 م ص ملح
2/1 م ص باكنج باودر
2 م ك سكر
2 م ك شبنت مفروم
4/1 ك زبادي
ك ماء دافئ
4/1 ك زيت
*الحشوة:
1 ك جبن أبيض مفتت
2 م ص نعناع مجفف
2/1 حبة فلفل أخضرحلو مفروم
2/1 ك زيتون أخضر
*خليط التلميع:
1 حبة صفار بيض
1 م ك حليب
*الطريقة :
1- يضاف في الأول 2 كوب طحين فقط و يعمل تجويف في الوسط ثم تضاف المواد الجافة : الخميرة - السكر - الملح - البيكنج بودر ثم تحرك لتختلط ثم يعمل تجويف في الوسط
2- يضاف الشبنت ثم السوائل : الروب و الزيت ثم الماء تدريجيا مع التحريك و يخلط إبتداء من الوسط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتماسك العجينة
3- تعجن العجينة على سطح مرشوش طحين و تدعك باليد حتى تنعم
4- يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش بالزيت ثم تغلف بالنايلون و تترك تخمر
5- تقطع إلى كرات صغيرة و توضع على سطح مرشوش طحين و تفرد قليلا
6- يفتت الجبن بالشوكة ثم يضاف عليه نعناع ناشف و فلفل أخضر حلو مفروم و زيتون أخضر أو أسود و يخلط
7- يؤخذ شوية من الحشوة و يوضع في قلب العجينة ثم تلم الأطراف مع بعض
8- ترص الكرات في صينية الخبز مع ترك مسافة حوالي 2/1 أو 1 سم بين كل قطعة و الثانية
9- تترك ترتاح 4/1 ساعة ثم تدخل الفرن..((يقدم دافئ أو بارد))
***************************
و حلى الباونتي..مادري وين طريقتة دورتها وما لقيتها..
********************
بسبوسة دموع يائسة..
هذا رابطها..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=328895
..**********************************
وهذي البقلاوة..
اولا جهزي الجلاش والزبده المذابه والحشوه
الحشوه اللي حشيتها عباره عن ((كوب فستق مطحون__وكوب لوز مطحون__ ونصف كوب سكر))
*الطريقة:
ناخذ طبقه واحده من الجلاش
بعدين نضع الحشوه وندهن الجلاش بالزبده
بعدين نضع عود الشوي
ثم بعد ذلك نلفها مثل الرول
بعدين نمسكها من الطرفين ونرجعها على بعضها
بعدين نخرج العود من الجلاش
بعدين نلفها على شكل دائري بالشكل الظاهر في الصورة وندخلها الفرن على درجه الحراره 250 الى 300 ونخليها من ثلث ساعه الى نصف وحمريها ثم بعد ذلك اسقيها بالشيره او حليب نستله المركز طبعا
*****************************
هذا رابط المعمول..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=646296
*******************************
وهذي طريقة حلى الشطرنج الأصلية..
*المقادير: كيك امريكانا بالشوكولاته المستطيل
1 قشطه
1 دريم ويب
6 كيري
1 كريم كراميل
*للوجه: 1 كريم كراميل + كاس الى كاس ونصف سفن اب
*الطريقة: اول شي تجيبين كيك امريكانا المستطيل بالشوكولاته اللي يجي في علب القصدير.. و تقطعينه لشرائح
و بعدين تصفينه بالصينيه بشكل متساوي و مرتب بدون فتحات
خلي كل الشرائح بنفس العرض عشان يكون السطح مستوي و بكذا خلصت الطبقة الاولى
*الطبقة الثانية: تخلطين في الخلاط: 6 حبات كيري - 1 قشطة - 1 مغلف دريم ويب - 1 كيس كريم كراميل
و تصبين الخليط بالتساوي على الكيك اللي في الصينيه
الحين نجي للشي المميز في هذا الحلا و هو شكل الشطرنج....
تجيبين بسكوت كتاكيت مولتو
تجيبين اللي بالشوكولاته و الابيض على فكره حجمه صغير اصغر من حجم بسكوت الشاي
و تبدين ترصينهم على شكل شطرنج يعني وحده بيضاء وحده بنيه
و اخر شي الطبقة الاخيرة هي
تحطين كاس الى كاس و نصف سفن اب على النار (على حسب رغبتك تبغين الطبقة خفيفه او اسمك)
و تضيفين عليه كيس كريم كراميل و تحركينه شوي بعدين تصبينه بحذر على الصينيه ثم تدخل الصينية للثلاجه..
*************************
هذي كيكة لي لي ..الله يشفيها يارب..
:: المقادير ::
1- كأس زبادي ( روب )
1- كأس سكر
1- كأس زيت
2- بيض
1- ملعقة ص فانيليا
1- كأس وربع دقيق + 1- ملعقة كبيرة B.P
5- ملاعق كبيرة حليب مركز
2- م ك سميد محمص
:: الطريقة ::
* في الخلاط الكهربائي ( خلاط العصير )نخلط الزبادي والبيض والفانيليا والسكر والزيت
* ثم نضع الخليط في زبديه (بادية ) ونضيف الدقيق وB.P تدريجيا ونخلط بالمضرب اليدوي في اتجاه واحد.
* نصب الخليط في صينية متوسطة وندخلها الفرن
* بعد نضجها مباشرة نسقيها بالحليب النستله
* ثم نرش السميد المحمص ونقطعها على حسب الرغبة وتقدم..
*****************************
فطاير ام تميم..
*المقــــــــادير والطريقة :
أولا : نضع في العجانة (2ك ماء + 2 فنجان سكر + 1م ك خميرة +4 م ك حليب بودرة + 1م ك b.p) ونشغل العجانة
ثانيا : نضيف الطحين بالتدريج ( 7كاسات تقريبا ) وكذلك الزيت (ثلاث ارباع الكأس ) ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء
تغطى بالفوطة وتترك تخمر لمدة 45 دقيقة
ثم نشكل على حسب الرغبة..
*******************
ترا هذي الأكلات مش مرة وحده سويتها,,على فترات.. بس حطيتها لكم مرة وحده:)
تحياتي لكم:)
هذي طريقة صمون بالشبت..
*المقادير:
3 ك دقيق
1 م ك خميرة
2 م ص ملح
2/1 م ص باكنج باودر
2 م ك سكر
2 م ك شبنت مفروم
4/1 ك زبادي
ك ماء دافئ
4/1 ك زيت
*الحشوة:
1 ك جبن أبيض مفتت
2 م ص نعناع مجفف
2/1 حبة فلفل أخضرحلو مفروم
2/1 ك زيتون أخضر
*خليط التلميع:
1 حبة صفار بيض
1 م ك حليب
*الطريقة :
1- يضاف في الأول 2 كوب طحين فقط و يعمل تجويف في الوسط ثم تضاف المواد الجافة : الخميرة - السكر - الملح - البيكنج بودر ثم تحرك لتختلط ثم يعمل تجويف في الوسط
2- يضاف الشبنت ثم السوائل : الروب و الزيت ثم الماء تدريجيا مع التحريك و يخلط إبتداء من الوسط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتماسك العجينة
3- تعجن العجينة على سطح مرشوش طحين و تدعك باليد حتى تنعم
4- يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش بالزيت ثم تغلف بالنايلون و تترك تخمر
5- تقطع إلى كرات صغيرة و توضع على سطح مرشوش طحين و تفرد قليلا
6- يفتت الجبن بالشوكة ثم يضاف عليه نعناع ناشف و فلفل أخضر حلو مفروم و زيتون أخضر أو أسود و يخلط
7- يؤخذ شوية من الحشوة و يوضع في قلب العجينة ثم تلم الأطراف مع بعض
8- ترص الكرات في صينية الخبز مع ترك مسافة حوالي 2/1 أو 1 سم بين كل قطعة و الثانية
9- تترك ترتاح 4/1 ساعة ثم تدخل الفرن..((يقدم دافئ أو بارد))
***************************
و حلى الباونتي..مادري وين طريقتة دورتها وما لقيتها..
********************
بسبوسة دموع يائسة..
هذا رابطها..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=328895
..**********************************
وهذي البقلاوة..
اولا جهزي الجلاش والزبده المذابه والحشوه
الحشوه اللي حشيتها عباره عن ((كوب فستق مطحون__وكوب لوز مطحون__ ونصف كوب سكر))
*الطريقة:
ناخذ طبقه واحده من الجلاش
بعدين نضع الحشوه وندهن الجلاش بالزبده
بعدين نضع عود الشوي
ثم بعد ذلك نلفها مثل الرول
بعدين نمسكها من الطرفين ونرجعها على بعضها
بعدين نخرج العود من الجلاش
بعدين نلفها على شكل دائري بالشكل الظاهر في الصورة وندخلها الفرن على درجه الحراره 250 الى 300 ونخليها من ثلث ساعه الى نصف وحمريها ثم بعد ذلك اسقيها بالشيره او حليب نستله المركز طبعا
*****************************
هذا رابط المعمول..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=646296
*******************************
وهذي طريقة حلى الشطرنج الأصلية..
*المقادير: كيك امريكانا بالشوكولاته المستطيل
1 قشطه
1 دريم ويب
6 كيري
1 كريم كراميل
*للوجه: 1 كريم كراميل + كاس الى كاس ونصف سفن اب
*الطريقة: اول شي تجيبين كيك امريكانا المستطيل بالشوكولاته اللي يجي في علب القصدير.. و تقطعينه لشرائح
و بعدين تصفينه بالصينيه بشكل متساوي و مرتب بدون فتحات
خلي كل الشرائح بنفس العرض عشان يكون السطح مستوي و بكذا خلصت الطبقة الاولى
*الطبقة الثانية: تخلطين في الخلاط: 6 حبات كيري - 1 قشطة - 1 مغلف دريم ويب - 1 كيس كريم كراميل
و تصبين الخليط بالتساوي على الكيك اللي في الصينيه
الحين نجي للشي المميز في هذا الحلا و هو شكل الشطرنج....
تجيبين بسكوت كتاكيت مولتو
تجيبين اللي بالشوكولاته و الابيض على فكره حجمه صغير اصغر من حجم بسكوت الشاي
و تبدين ترصينهم على شكل شطرنج يعني وحده بيضاء وحده بنيه
و اخر شي الطبقة الاخيرة هي
تحطين كاس الى كاس و نصف سفن اب على النار (على حسب رغبتك تبغين الطبقة خفيفه او اسمك)
و تضيفين عليه كيس كريم كراميل و تحركينه شوي بعدين تصبينه بحذر على الصينيه ثم تدخل الصينية للثلاجه..
*************************
هذي كيكة لي لي ..الله يشفيها يارب..
:: المقادير ::
1- كأس زبادي ( روب )
1- كأس سكر
1- كأس زيت
2- بيض
1- ملعقة ص فانيليا
1- كأس وربع دقيق + 1- ملعقة كبيرة B.P
5- ملاعق كبيرة حليب مركز
2- م ك سميد محمص
:: الطريقة ::
* في الخلاط الكهربائي ( خلاط العصير )نخلط الزبادي والبيض والفانيليا والسكر والزيت
* ثم نضع الخليط في زبديه (بادية ) ونضيف الدقيق وB.P تدريجيا ونخلط بالمضرب اليدوي في اتجاه واحد.
* نصب الخليط في صينية متوسطة وندخلها الفرن
* بعد نضجها مباشرة نسقيها بالحليب النستله
* ثم نرش السميد المحمص ونقطعها على حسب الرغبة وتقدم..
*****************************
فطاير ام تميم..
*المقــــــــادير والطريقة :
أولا : نضع في العجانة (2ك ماء + 2 فنجان سكر + 1م ك خميرة +4 م ك حليب بودرة + 1م ك b.p) ونشغل العجانة
ثانيا : نضيف الطحين بالتدريج ( 7كاسات تقريبا ) وكذلك الزيت (ثلاث ارباع الكأس ) ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء
تغطى بالفوطة وتترك تخمر لمدة 45 دقيقة
ثم نشكل على حسب الرغبة..
*******************
ترا هذي الأكلات مش مرة وحده سويتها,,على فترات.. بس حطيتها لكم مرة وحده:)
تحياتي لكم:)
الصفحة الأخيرة