ومضة سعادة
ومضة سعادة
أختي أنا سويته في لبن الغنم لكن كان حجمه كبير جيت بعد يوم لقيته منكمش مدري وش العله وصارملبد على بعض مو هش :06: والله سويته بنوع زين ماأـدري أبقول لكم طريقتي ودلوني على نقطة الغلط وين أرجوم أسألو اللي تسويه الطريقة صحيحة أو لا :06:
أختي أنا سويته في لبن الغنم لكن كان حجمه كبير جيت بعد يوم لقيته منكمش مدري وش العله وصارملبد على...
أقول لكم الطريقة
أولا بعد ماتطلع الزبدة
حطيته على النار ولما غلى خمس دقايق وإرتفعت وإنفصلت المويه
فصلت الأبيض عن الماء
وخليته يبرد ثم عصرته وحطيته في قدر
وبعدها صرت آخذ بيدي كتله على قدر راحة يدي وأضغط عليها
شكل الأصابع
ثم أحطه على قماش حتى يتشرب المويه
وأطلعه في الشمس وسلامتكم
الخطاء وين ؟؟؟
لما أجي بعد يوم الاقيه كامش وصاير أصفر
ماأدري وش سويت :06:
المبتسمه28
المبتسمه28
اذ طبخ طفي عنه وتركيه شوي لما تتجمع مويته فوف وشيلي الماء ويبقى لك الي تحت الجامد اطبخيه مرة ثانيه لما ينشف
اتمنى اكون افدتك
alfrah83
alfrah83
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
حبيت أرفعلك موضوعك
وان شاء الله تلاقي جوابك وتعملي أحلى اقط ولا تنسي تطبخي فيه وتعزمينااااااااااااااااااااااااا
ههههه
ومضة سعادة
ومضة سعادة
اذ طبخ طفي عنه وتركيه شوي لما تتجمع مويته فوف وشيلي الماء ويبقى لك الي تحت الجامد اطبخيه مرة ثانيه لما ينشف اتمنى اكون افدتك
اذ طبخ طفي عنه وتركيه شوي لما تتجمع مويته فوف وشيلي الماء ويبقى لك الي تحت الجامد اطبخيه مرة...
جزاك الله خير على الإيضاح
يعني طبخه مرة ثانيه ضروري
طيب أختي إش حجم الحبه الوحده يعني لما أسويها بعد كذا ما راح تكمش هذه عقدتي ؟؟
ابو ثامر حيااتي
مافهمت طريقتك شلون بس راح اقولك الطريقه الصحيحه بعد ماتاخذين الزبده تحطينه اللبن على النار على نار عاليه حتى يغلي وتتركينه يطبخ لين تحسينه بدا يتماسك هنا كل شوي تحركينه بالملعقه لين يتماسك مضبوط تطفين النار وتتركينه لين يبرد اذا غلى ماتطلعين منه شي ابد اللي فهمته انك تطلعين شي واذا برد تسوينه مثل ماقلتي بس ماتحطين فوطه حطيه بالصحن مباشره جربيه وان شاء الله تنجح الطريقه