أميرة الشوق
أميرة الشوق •
don don :
الأكلير المقادير: 2 كوب دقيق _ 1 كوب ماء _ 1 كوب ذبدة و زيت (يعنى نص ذبدة و نص ذيت ) من 5 ل 6 بيضات _ معلقة صغيرة فانيليا.زرة ملح. الطريقة: حطى الماء فى حلة على النار لما يادوب حيدفى حطى الذبدة والزيت على الماء و لما يغلى حطى الدقيق كله مرة واحدة وقلبى بسرعة و النار واطية لحد ما حتلاقى العجينة لفت معاكى و بقيت زى الكرة روحى شايلة الحلة من على النار لحد ما تبرد خالص . ابتدى حطى البيض على العجينة بس بشرط تحطى بيضة و تضربيها فى العجينة لحد ما تختفى و بعدين تروحى حطة اللى بعدها بنفس الطريقة و هكذا بس توقفى وضع البيض لما تلاقى العجينة عاملة خط نازل من المضرب متماسك مثل منقار الحمامة هاتى بقى الكيس بالقمع المخصوص بتاع بلح الشام و اقلبية الاول على ضهرة و بليه بالفرشاة بالذيت و ارجعى اعدلية تانى . حطى العجينة فى الكيس و انزلة فى الصينية صوابع طولها زى ماانتى عوزة وادخله الفرن لحد ما يستوى اطلعه من الفرن وافتح بالسكينة فى جنب واحد من صباع الاكلير(زى السندوتش) وبالمعلقة الصغيرة اطلع العجينة الصفراء اللى بتبقى بالداخل وابدء فى حشوه بالكريم باتسير بالمعلقة او بالقمع واقفله واكون مجهزة الشيكولاته السايحة واروح وضعة الوش فقط فى الشيكولاته زى رغبتك اما خط رفيع اما خط تخين مثل الصورة وبالهنا والشفا ملحوظة ممكن وضع المقدار كله زيت وممكن وضع قالب ذبدة قلم ال 113 جرام ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، كريم باتسير بالشيكولاته 2 كوب حليب 2 معلقه كبيره دقيق 2 بيضة فانيليا 3 معلقه كبيره سكر 2 معلقه كبيره كاكاو الطريقه نضع كل المقادير مع بعض ونضربهم فى الخلاط لحد ما يندمجوا ثم نضعهم فى حلة على النار لحد ما يتخن الخليط ويترك يبرد ويستخدم فى الحشو
الأكلير المقادير: 2 كوب دقيق _ 1 كوب ماء _ 1 كوب ذبدة و زيت (يعنى نص ذبدة و نص ذيت ) من 5...
أقووووووووووول المنتدى ملخبببببببببببببببببببببببببببط مرررة
طفشننني والله ..

وعلى فكرررة يا دون
رديت عليك في كذا موضوووع ولما أجي أشوف ردودي ماألاقيهاااا
ماأدري وين راحت ؟؟
صدق مشكللله ...
wassom
wassom •
don don :
الأكلير المقادير: 2 كوب دقيق _ 1 كوب ماء _ 1 كوب ذبدة و زيت (يعنى نص ذبدة و نص ذيت ) من 5 ل 6 بيضات _ معلقة صغيرة فانيليا.زرة ملح. الطريقة: حطى الماء فى حلة على النار لما يادوب حيدفى حطى الذبدة والزيت على الماء و لما يغلى حطى الدقيق كله مرة واحدة وقلبى بسرعة و النار واطية لحد ما حتلاقى العجينة لفت معاكى و بقيت زى الكرة روحى شايلة الحلة من على النار لحد ما تبرد خالص . ابتدى حطى البيض على العجينة بس بشرط تحطى بيضة و تضربيها فى العجينة لحد ما تختفى و بعدين تروحى حطة اللى بعدها بنفس الطريقة و هكذا بس توقفى وضع البيض لما تلاقى العجينة عاملة خط نازل من المضرب متماسك مثل منقار الحمامة هاتى بقى الكيس بالقمع المخصوص بتاع بلح الشام و اقلبية الاول على ضهرة و بليه بالفرشاة بالذيت و ارجعى اعدلية تانى . حطى العجينة فى الكيس و انزلة فى الصينية صوابع طولها زى ماانتى عوزة وادخله الفرن لحد ما يستوى اطلعه من الفرن وافتح بالسكينة فى جنب واحد من صباع الاكلير(زى السندوتش) وبالمعلقة الصغيرة اطلع العجينة الصفراء اللى بتبقى بالداخل وابدء فى حشوه بالكريم باتسير بالمعلقة او بالقمع واقفله واكون مجهزة الشيكولاته السايحة واروح وضعة الوش فقط فى الشيكولاته زى رغبتك اما خط رفيع اما خط تخين مثل الصورة وبالهنا والشفا ملحوظة ممكن وضع المقدار كله زيت وممكن وضع قالب ذبدة قلم ال 113 جرام ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، كريم باتسير بالشيكولاته 2 كوب حليب 2 معلقه كبيره دقيق 2 بيضة فانيليا 3 معلقه كبيره سكر 2 معلقه كبيره كاكاو الطريقه نضع كل المقادير مع بعض ونضربهم فى الخلاط لحد ما يندمجوا ثم نضعهم فى حلة على النار لحد ما يتخن الخليط ويترك يبرد ويستخدم فى الحشو
الأكلير المقادير: 2 كوب دقيق _ 1 كوب ماء _ 1 كوب ذبدة و زيت (يعنى نص ذبدة و نص ذيت ) من 5...
:39: الله لا يحرمنا منك يا دندون ولا من شرحك المفصل
عملت من كتابك السابليه والكيك الاسفنجي والكبسه وكانوا يممممممممممممممممم :icon28: وان شاء الله باجرب الاكليرويضبط
don
don •
don don :
الأكلير المقادير: 2 كوب دقيق _ 1 كوب ماء _ 1 كوب ذبدة و زيت (يعنى نص ذبدة و نص ذيت ) من 5 ل 6 بيضات _ معلقة صغيرة فانيليا.زرة ملح. الطريقة: حطى الماء فى حلة على النار لما يادوب حيدفى حطى الذبدة والزيت على الماء و لما يغلى حطى الدقيق كله مرة واحدة وقلبى بسرعة و النار واطية لحد ما حتلاقى العجينة لفت معاكى و بقيت زى الكرة روحى شايلة الحلة من على النار لحد ما تبرد خالص . ابتدى حطى البيض على العجينة بس بشرط تحطى بيضة و تضربيها فى العجينة لحد ما تختفى و بعدين تروحى حطة اللى بعدها بنفس الطريقة و هكذا بس توقفى وضع البيض لما تلاقى العجينة عاملة خط نازل من المضرب متماسك مثل منقار الحمامة هاتى بقى الكيس بالقمع المخصوص بتاع بلح الشام و اقلبية الاول على ضهرة و بليه بالفرشاة بالذيت و ارجعى اعدلية تانى . حطى العجينة فى الكيس و انزلة فى الصينية صوابع طولها زى ماانتى عوزة وادخله الفرن لحد ما يستوى اطلعه من الفرن وافتح بالسكينة فى جنب واحد من صباع الاكلير(زى السندوتش) وبالمعلقة الصغيرة اطلع العجينة الصفراء اللى بتبقى بالداخل وابدء فى حشوه بالكريم باتسير بالمعلقة او بالقمع واقفله واكون مجهزة الشيكولاته السايحة واروح وضعة الوش فقط فى الشيكولاته زى رغبتك اما خط رفيع اما خط تخين مثل الصورة وبالهنا والشفا ملحوظة ممكن وضع المقدار كله زيت وممكن وضع قالب ذبدة قلم ال 113 جرام ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، كريم باتسير بالشيكولاته 2 كوب حليب 2 معلقه كبيره دقيق 2 بيضة فانيليا 3 معلقه كبيره سكر 2 معلقه كبيره كاكاو الطريقه نضع كل المقادير مع بعض ونضربهم فى الخلاط لحد ما يندمجوا ثم نضعهم فى حلة على النار لحد ما يتخن الخليط ويترك يبرد ويستخدم فى الحشو
الأكلير المقادير: 2 كوب دقيق _ 1 كوب ماء _ 1 كوب ذبدة و زيت (يعنى نص ذبدة و نص ذيت ) من 5...
أميرة الشوق والله انتى ماتعرفيش انا اد اية اتعزبت وانا بنزل موضوع الاكلير وبعد ما اخيرا نزلت الصور اتفاجئت ان الصور اتشقلبت واللى تحت بقى فوق والعكس وفضلت اعدل فيهم وبالرغم من كدة لسة فية لخبطة والكتابة نازلة مرتين وبرضه ليا ردود بكتبها ومش بجدها يا اميرة ياريت ياريت المشرفات يراعوا ان احنا والله بنبزل مجهود فى الدخول للمنتدى والحزف وثقل الصفحات

المهم نورتينا يا اميرة وانا بشجعك وحقول زيك { لا مزاج بدون حلويات } شكلى حتضرب اى نعم الحلويات هى اللى جيبانا ورا لكن منقدرش نستغنى عنها للاسففففففففف
كنتى عامله المقدار بتاعك اية يا اميرة وانا اقولك العيب كان فين ؟؟؟
don
don •
don don :
الأكلير المقادير: 2 كوب دقيق _ 1 كوب ماء _ 1 كوب ذبدة و زيت (يعنى نص ذبدة و نص ذيت ) من 5 ل 6 بيضات _ معلقة صغيرة فانيليا.زرة ملح. الطريقة: حطى الماء فى حلة على النار لما يادوب حيدفى حطى الذبدة والزيت على الماء و لما يغلى حطى الدقيق كله مرة واحدة وقلبى بسرعة و النار واطية لحد ما حتلاقى العجينة لفت معاكى و بقيت زى الكرة روحى شايلة الحلة من على النار لحد ما تبرد خالص . ابتدى حطى البيض على العجينة بس بشرط تحطى بيضة و تضربيها فى العجينة لحد ما تختفى و بعدين تروحى حطة اللى بعدها بنفس الطريقة و هكذا بس توقفى وضع البيض لما تلاقى العجينة عاملة خط نازل من المضرب متماسك مثل منقار الحمامة هاتى بقى الكيس بالقمع المخصوص بتاع بلح الشام و اقلبية الاول على ضهرة و بليه بالفرشاة بالذيت و ارجعى اعدلية تانى . حطى العجينة فى الكيس و انزلة فى الصينية صوابع طولها زى ماانتى عوزة وادخله الفرن لحد ما يستوى اطلعه من الفرن وافتح بالسكينة فى جنب واحد من صباع الاكلير(زى السندوتش) وبالمعلقة الصغيرة اطلع العجينة الصفراء اللى بتبقى بالداخل وابدء فى حشوه بالكريم باتسير بالمعلقة او بالقمع واقفله واكون مجهزة الشيكولاته السايحة واروح وضعة الوش فقط فى الشيكولاته زى رغبتك اما خط رفيع اما خط تخين مثل الصورة وبالهنا والشفا ملحوظة ممكن وضع المقدار كله زيت وممكن وضع قالب ذبدة قلم ال 113 جرام ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، كريم باتسير بالشيكولاته 2 كوب حليب 2 معلقه كبيره دقيق 2 بيضة فانيليا 3 معلقه كبيره سكر 2 معلقه كبيره كاكاو الطريقه نضع كل المقادير مع بعض ونضربهم فى الخلاط لحد ما يندمجوا ثم نضعهم فى حلة على النار لحد ما يتخن الخليط ويترك يبرد ويستخدم فى الحشو
الأكلير المقادير: 2 كوب دقيق _ 1 كوب ماء _ 1 كوب ذبدة و زيت (يعنى نص ذبدة و نص ذيت ) من 5...
wassom اهلا بيكى يا حبيبتى وبالف هنا وشفا عليكم يارب وان شاءالله الاكلير حيظبط معاكى انا عمله لكم اهو الخطوات بالتفصيل وبالراحة خالص :)
$الفصول الاربعه$
don don :
الأكلير المقادير: 2 كوب دقيق _ 1 كوب ماء _ 1 كوب ذبدة و زيت (يعنى نص ذبدة و نص ذيت ) من 5 ل 6 بيضات _ معلقة صغيرة فانيليا.زرة ملح. الطريقة: حطى الماء فى حلة على النار لما يادوب حيدفى حطى الذبدة والزيت على الماء و لما يغلى حطى الدقيق كله مرة واحدة وقلبى بسرعة و النار واطية لحد ما حتلاقى العجينة لفت معاكى و بقيت زى الكرة روحى شايلة الحلة من على النار لحد ما تبرد خالص . ابتدى حطى البيض على العجينة بس بشرط تحطى بيضة و تضربيها فى العجينة لحد ما تختفى و بعدين تروحى حطة اللى بعدها بنفس الطريقة و هكذا بس توقفى وضع البيض لما تلاقى العجينة عاملة خط نازل من المضرب متماسك مثل منقار الحمامة هاتى بقى الكيس بالقمع المخصوص بتاع بلح الشام و اقلبية الاول على ضهرة و بليه بالفرشاة بالذيت و ارجعى اعدلية تانى . حطى العجينة فى الكيس و انزلة فى الصينية صوابع طولها زى ماانتى عوزة وادخله الفرن لحد ما يستوى اطلعه من الفرن وافتح بالسكينة فى جنب واحد من صباع الاكلير(زى السندوتش) وبالمعلقة الصغيرة اطلع العجينة الصفراء اللى بتبقى بالداخل وابدء فى حشوه بالكريم باتسير بالمعلقة او بالقمع واقفله واكون مجهزة الشيكولاته السايحة واروح وضعة الوش فقط فى الشيكولاته زى رغبتك اما خط رفيع اما خط تخين مثل الصورة وبالهنا والشفا ملحوظة ممكن وضع المقدار كله زيت وممكن وضع قالب ذبدة قلم ال 113 جرام ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، كريم باتسير بالشيكولاته 2 كوب حليب 2 معلقه كبيره دقيق 2 بيضة فانيليا 3 معلقه كبيره سكر 2 معلقه كبيره كاكاو الطريقه نضع كل المقادير مع بعض ونضربهم فى الخلاط لحد ما يندمجوا ثم نضعهم فى حلة على النار لحد ما يتخن الخليط ويترك يبرد ويستخدم فى الحشو
الأكلير المقادير: 2 كوب دقيق _ 1 كوب ماء _ 1 كوب ذبدة و زيت (يعنى نص ذبدة و نص ذيت ) من 5...
رووووووووووووووووعه
يسلمووووووووا ياقلبي