السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا سويتهم لهم باميه لحم روعه خطيره بس بصراحه طاح وجههي بالارز مدي ليه مايضبط معي
خواتي وحريم اخوان زوجي يقول لي بسالك سؤال شلون تسوين الارز حقتكك ماهو نثري وش له
اقول لهم نقعته قبل نص ساعه او ساعه قالوا لا اكيد تحطين مويه كثير مثلا اذا كاستين رز او 6 كاس مع اهلي او اهل زوجي
كيييف قالوا حشي ذا رز مصري مو ماهو رز الانثري ابدا حتي الارز الوليمه استخدمها بعد
عجزت ماضبط معي يقهر بصراحه احراج لي
تالا التويجري @tala_altoygry
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انا معي جهاز خاصه الازر اشتريتها من ساكوانا معي جهاز خاصه الازر اشتريتها من ساكو
أنا ما عمري جربت أجهزة للرز .
فخذي القدر العادي وسوي الي كتبت لك بالحرف وبتدعين لي
وإن كنت تسوين رز أبيض فأفضل له رز أبو كأس أو رز المضياف مثلا أو رز المهيدب أو رز أبو خروف أو رز العائلة يفرق في الطعم .
ونصيحة مع الرز حطي ملعقتين ثلاث زيت في نفس الموية .
وفي ناس تنقع الرز قبل بملح عشان تعطيها خاصية تصير نثرية أكثر .
فخذي القدر العادي وسوي الي كتبت لك بالحرف وبتدعين لي
وإن كنت تسوين رز أبيض فأفضل له رز أبو كأس أو رز المضياف مثلا أو رز المهيدب أو رز أبو خروف أو رز العائلة يفرق في الطعم .
ونصيحة مع الرز حطي ملعقتين ثلاث زيت في نفس الموية .
وفي ناس تنقع الرز قبل بملح عشان تعطيها خاصية تصير نثرية أكثر .
لكل كأس رز ابو كاس كاس ونص موية
ورز البشاو. لكل كاس رز كاس ماء بس
اول شيء علي الناس واذا وضح الرز خفضي النار
واذا خلص حطي الكشنة فوقه و لاتغرقينه خليه شوي بالبخار و يطلع نثري 👍🏻
ورز البشاو. لكل كاس رز كاس ماء بس
اول شيء علي الناس واذا وضح الرز خفضي النار
واذا خلص حطي الكشنة فوقه و لاتغرقينه خليه شوي بالبخار و يطلع نثري 👍🏻
الصفحة الأخيرة
حطي ماء زيادة على مستوى الرز بمقدار واحد سم ثم خلي النار عالي وأول ما ينشف الماء رشي عليها ربع كوب ماء جميع الجوانب ثم وطي النار جدا وغطيه واتركيه من دقيقتين إلى خمس دقايق أو حسب الي يحتاج لكن طلي عليه وحركيه بسيط جدا بالشوكه وقيسي الحبةإن كانت مستوية أو تحتاج زيادة ماء ، فإن لاحظتي إنها قاسية لسا فبعد تحركيه بسيط بالشوكه رشي موية خفيفة مرةثانية وغطيه وشوي وطفي النار بعد أن يشف ماء القدر تماما .