mys_alreem
•
ما شاءالله رووووووووعه تسلم ايديكم سامحوني مشغوله كثير والا كان جربت من اكلاتكم
الغالية الثلج
الابيض جبنة شرايح خليتها تسيح شوي بالمايكرويايف
والحمد لله ان ضحكتك
اما بالنسبة للبسكويت اولادي حبوه كثير على الرغم اني ما زبط بس الان عرفت ان فعلا كان
في كتير اخطاء وان شاء الله ارجع اساويه واعدل الاخطاء وبيزبط ان شاء الله
تسلم ايديك ويعطيك العافية
واذا ممكن عندي سؤال صغير شو هو الكسترد وكيف بينعمل ؟؟
الابيض جبنة شرايح خليتها تسيح شوي بالمايكرويايف
والحمد لله ان ضحكتك
اما بالنسبة للبسكويت اولادي حبوه كثير على الرغم اني ما زبط بس الان عرفت ان فعلا كان
في كتير اخطاء وان شاء الله ارجع اساويه واعدل الاخطاء وبيزبط ان شاء الله
تسلم ايديك ويعطيك العافية
واذا ممكن عندي سؤال صغير شو هو الكسترد وكيف بينعمل ؟؟
الثلج الله يخليكي:)ماتقصري..الثلج الله يخليكي:)ماتقصري..
نوران:فينوجريك و للعلم هذا الاسم لاتينى بس معتمد لانى اشتريتها من محل هنود و سألتهم بنفس الاسم هذا فعرفوها على طول
الثلج المتساقط:
من عينى الاتنين يا عسل امرينى...........الله يذكرك بالخير بأم تامر و ييسر لك امورك و يطمنا عليها افتكرتها لما سألتينى على الكشرى :(
الكشرى المصرى لعيون ثلوجة الغالية:
2 كوب ارز مصرى((انا هنا بعمله بصن وايت حبته طويلة و بيطلع تمام))
1 كوب عدس بنى <<بجبة على قولتنا احنا :D
نصف باكيت شعرية
2بصلة مقطعة شرائح طولية <<ترنشات
علبة حمص مسلوق و جاهز
3فصوص ثوم
كسبرة ناشفة/ملح/فلفل/كمون
2 م ك صلصة طعام /ماجى
الطريقة:
نغطى العدس بالماء و نتركه يتسلق بدون ملح نصف سلقة يادوب 15 الى 20 دقيقة
نصفيه و نحتفظ بماؤه لسوى الرز يعطى لون حلو
نحمر البصل بالزيت ثم نرفعه وبنفس الزيت نحمر الشعرية ثم نردلها البصل تانى و عليها الارز المغسول و العدس و نقلبهم كلهم كويس حتى يختلطوا جيدا ثم نضيف ماء العدس البنى اللون و يراعى ان نضيف ماء اقل من المعتاد للطهى بحوالى نصف كوب لان البصل بيضخ ماؤه اثناء الطهى يعنى يادوب الماء اعلى من الارز بارتفاع 2 مليمتر بسو خلاص نضيف الملح و الفلفا و الكمون و نغطى الاناء بالقصدير كويس و على اهدى و اصغر عين للغاز بتسيبيه طبعا بعد القصدير بتغطيه بالغطاء الاناء ايضا
و بياخد حوالى نصف ساعة طهى و فبل السوى ب 5 دقائق بنضيف الحمص بعد تصفيته و بنقلبه معهم و بعدين بيبقى عندك أحلى كشرى و صدقينى حتدمنى عليعه لانه بلا مبالغة لذيذ جدا مثل بتاع محلات مصر :icon33:
الصلصة بتاعته"
بتحمرى التوم الدقوق بالزيت و بعدين تحطى ملعقة صغيرة خل ثم صلصة الطماطم المذوبة بكوبين ماء و بعدين الماجى و الملح و الكمون و الفلفل و بتغلى غلوة و بالهنا و الشفا
بعض الناس بحمرو شرائح بصل لوحدها بعد وضعها بالدقيق و يحطوها على الوجه بس انا بكتفى بالبصل اللى بالارز و بالهنا و الشفا :)
معليييش نسيت حاجة مهمة
مكرونة اى نوع عدا الاسباجتى مسلوقة و مصفاة و مشوحة فى زبدة و فلفر اسمر
توضع على وش الكشرى و فوقها الصلصة و بالعافية :)
الثلج المتساقط:
من عينى الاتنين يا عسل امرينى...........الله يذكرك بالخير بأم تامر و ييسر لك امورك و يطمنا عليها افتكرتها لما سألتينى على الكشرى :(
الكشرى المصرى لعيون ثلوجة الغالية:
2 كوب ارز مصرى((انا هنا بعمله بصن وايت حبته طويلة و بيطلع تمام))
1 كوب عدس بنى <<بجبة على قولتنا احنا :D
نصف باكيت شعرية
2بصلة مقطعة شرائح طولية <<ترنشات
علبة حمص مسلوق و جاهز
3فصوص ثوم
كسبرة ناشفة/ملح/فلفل/كمون
2 م ك صلصة طعام /ماجى
الطريقة:
نغطى العدس بالماء و نتركه يتسلق بدون ملح نصف سلقة يادوب 15 الى 20 دقيقة
نصفيه و نحتفظ بماؤه لسوى الرز يعطى لون حلو
نحمر البصل بالزيت ثم نرفعه وبنفس الزيت نحمر الشعرية ثم نردلها البصل تانى و عليها الارز المغسول و العدس و نقلبهم كلهم كويس حتى يختلطوا جيدا ثم نضيف ماء العدس البنى اللون و يراعى ان نضيف ماء اقل من المعتاد للطهى بحوالى نصف كوب لان البصل بيضخ ماؤه اثناء الطهى يعنى يادوب الماء اعلى من الارز بارتفاع 2 مليمتر بسو خلاص نضيف الملح و الفلفا و الكمون و نغطى الاناء بالقصدير كويس و على اهدى و اصغر عين للغاز بتسيبيه طبعا بعد القصدير بتغطيه بالغطاء الاناء ايضا
و بياخد حوالى نصف ساعة طهى و فبل السوى ب 5 دقائق بنضيف الحمص بعد تصفيته و بنقلبه معهم و بعدين بيبقى عندك أحلى كشرى و صدقينى حتدمنى عليعه لانه بلا مبالغة لذيذ جدا مثل بتاع محلات مصر :icon33:
الصلصة بتاعته"
بتحمرى التوم الدقوق بالزيت و بعدين تحطى ملعقة صغيرة خل ثم صلصة الطماطم المذوبة بكوبين ماء و بعدين الماجى و الملح و الكمون و الفلفل و بتغلى غلوة و بالهنا و الشفا
بعض الناس بحمرو شرائح بصل لوحدها بعد وضعها بالدقيق و يحطوها على الوجه بس انا بكتفى بالبصل اللى بالارز و بالهنا و الشفا :)
معليييش نسيت حاجة مهمة
مكرونة اى نوع عدا الاسباجتى مسلوقة و مصفاة و مشوحة فى زبدة و فلفر اسمر
توضع على وش الكشرى و فوقها الصلصة و بالعافية :)
الصفحة الأخيرة