(الاقط_البقط_البقل) طريقة عملة بالتفصيل

السلطات والمقبلات والمشروبات

السلام عليكم اهلين بنات جايبة لكم طريقة الاقط بالتفصيل والاقط يستخدم في عدة اكلات منها المنسف الاردني والكشك الايراني والشعفه او العرابيد بالسعودي اللي هو التمر مع الاقط المطحون ايضا شراب الاقط مع التمر وهذا يفطرون علية الناس زمان فيورمضان ما كان عندهم فيمتو ولا عصير المهم ويمكن يوضع مع شاي العصر في الاعراف السعودية العريقة.
الطريقة
هاتي 3لتر لبن وهذا لبن جاهز او ممكن تسوينة
ضعية في قدر عميق وعلى النار الى ان يغلي ثم قصري النار حفيفة وحركي لمدة من ساعتين الى ثلاث ساعات حسب الكمية يجب الاستمرار في التحريك حتى لايحترق حتى يجف الماء تقريبا ويصبح سميك ثم طفي النار وشكلي الاقط حسب الرغبة اما باليد او في قوالب الثلج وهذا الاقط بيكون لونة اصفر لانة لبن بقر ولكن اذا اردتية ابيض ناصع فيجب عليك صنعه من لين الغنم وطريقة عمله سهلة جدا .
اي سؤال انا حاضرة واذا بغيتو طريقة عمل اللبن من الحليب الطازج المحلوب بس اشروا وانا حاضرة .
10
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام علاء
ام علاء
الف شكر على الطريقه حبيبتى لذة العيش رووووووووووعه

الله يعطيك العاااافيه عيوووووونى

وتسلم الايدين

وننتظر المزيد :26: :26: :26: :26:
شـمـعـة الدرب
مشكورة أخيراً عرفت الطريقة
لذة العيش
لذة العيش
ام علاء مشكورة على المرور
شمعة اتمنى يعجبك ودمتم سالمين


الاخوات المشرفات ابغى اعرف ليش كل مواضيعي فيها على الظرف اللي عند العنوان الخارجي فهمتوني
فيها حبة خال يعني وشقصدكم اني حبة خال
بس وشلون عرفتو
والا شي ثاني ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
** سنا الفضه **
** سنا الفضه **
اللبن اللي تقصدينه هو لبن المراعي .. يعني اللبن المعلب

والا كيف ..

يعطيك العافيه :26:
شـمـعـة الدرب
بس في نقطة نسيت تذكريها كيف يجف وفين نخلية لحد ماينشف وشكراً