السلام عليكم اهلين بنات جايبة لكم طريقة الاقط بالتفصيل والاقط يستخدم في عدة اكلات منها المنسف الاردني والكشك الايراني والشعفه او العرابيد بالسعودي اللي هو التمر مع الاقط المطحون ايضا شراب الاقط مع التمر وهذا يفطرون علية الناس زمان فيورمضان ما كان عندهم فيمتو ولا عصير المهم ويمكن يوضع مع شاي العصر في الاعراف السعودية العريقة.
الطريقة
هاتي 3لتر لبن وهذا لبن جاهز او ممكن تسوينة
ضعية في قدر عميق وعلى النار الى ان يغلي ثم قصري النار حفيفة وحركي لمدة من ساعتين الى ثلاث ساعات حسب الكمية يجب الاستمرار في التحريك حتى لايحترق حتى يجف الماء تقريبا ويصبح سميك ثم طفي النار وشكلي الاقط حسب الرغبة اما باليد او في قوالب الثلج وهذا الاقط بيكون لونة اصفر لانة لبن بقر ولكن اذا اردتية ابيض ناصع فيجب عليك صنعه من لين الغنم وطريقة عمله سهلة جدا .اي سؤال انا حاضرة واذا بغيتو طريقة عمل اللبن من الحليب الطازج المحلوب بس اشروا وانا حاضرة .

لذة العيش @lth_alaaysh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.


ام علاء مشكورة على المرور
شمعة اتمنى يعجبك ودمتم سالمين
الاخوات المشرفات ابغى اعرف ليش كل مواضيعي فيها على الظرف اللي عند العنوان الخارجي فهمتوني
فيها حبة خال يعني وشقصدكم اني حبة خال
بس وشلون عرفتو
والا شي ثاني ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
شمعة اتمنى يعجبك ودمتم سالمين
الاخوات المشرفات ابغى اعرف ليش كل مواضيعي فيها على الظرف اللي عند العنوان الخارجي فهمتوني
فيها حبة خال يعني وشقصدكم اني حبة خال
بس وشلون عرفتو
والا شي ثاني ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اللبن اللي تقصدينه هو لبن المراعي .. يعني اللبن المعلب
والا كيف ..
يعطيك العافيه :26:
والا كيف ..
يعطيك العافيه :26:

الصفحة الأخيرة
الله يعطيك العاااافيه عيوووووونى
وتسلم الايدين
وننتظر المزيد :26: :26: :26: :26: