كيفكم بنات انا رجعت لكم

فاتتني كتير اطباق شهية ان شاء الله افضى ارجع لاول الموضوع واسجلها

اختي say yes

بالنسبة للحلو في حلو سهل كثير وهو كنافة الشعيرية

طريقتي فيها : روحي ول مارت اشتري شعيرية ارق نوع "اقرأي طريقة الصنع اختاري الي بتنطبخ بدقيقتين " وجيبي علبتين قشطة كمان موجودة بالوول مارت وجيبي جبنة مازرولا

حمصي كيس الشعيرية بشوية زبدة على النار حتى يصير لونها بني فاتح وبعدين اسكبي فوقها حوالي كاس ماء " اسكبي اول ربع وحركيها الى ان تنشف ثم اسكبي ربع اخر وهكذا "

ومدي نصها بالصينية وبعدين اخلطي 2 قشطة مع كوب جبنة مازرولا وممكن تضيفي ملعقة ماء زهر اذا عندك وبعدين صبي الخلطة فوق الشعيرية ووزعيها بحيث تغطي الشعيرية وبعدين غطيها بالباقي من الشعيرية بحيث تغطي الشعيرية حشوة القشطة

ضعي الصينية بالفرن على 400 شي نص ساعة طلعيها واسقيها منيح بالشيرة غطيها بالقصدير وادخليها الفرن بعد ما تكوني طفيتيه يعني بس يكون ساخن

واصبري عليها شي نص ساعة وبس صحتين وهنا

اما بالنسبة للمحشي انا بصراحة اقسم الكوسى بالنصف طوليا وافضي الداخل بالملعقة " لان ما عندي حفارة" وبعدين احشيها بالخلطة والف كل وحدة بطبقة وحدة من القصدير واخرم القصدير بالشوكة

وحتى البانجان نفس الطريقة اختار البانجان النحيفة واساوي نفس الشي معها

وبعد ما يستوي اشيل وحدة وحدة اشيل منها القصدير واحطها بالصحن شكلهم حلو وطعمتهم لذييييذة

نصيحة لك اختي حطي مع الحشوة شوي ماء حتى تكون طرية ومو ناشفة وانا بحط للحشوة ملعقتين او ثلاثة من صلصة البيتزا الجاهزة بتعطيها نكهة جدا لذيذة

اخت نوغا ان شاء الله الاخوات يفيدوكي

ان شاء الله لي رجعة مع اطباقكم اللذيذة بعد ما انتهي من كل الصفحات السابقة

بنات شوفو الزربيان العدني مشهورين فيه احنا اصحاب الجنوب با عدن
وهو الوجبة الرئيسيه في المناسبات والاعراس لكن حق الاعراس يكون ثاني وطعمة غير ما ادري ليه وطعمة خيال في خيال


وهذا الربط


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=506762&page=1&pp=10

سلام يااحلى بنات ابشركم سويت فطاير روعه روعه بمعنى روعه قولو ماشاء الله عاد خربطت وزبطت استخدمت الدقيق اول بربز اللي مرسوم عليه مثل الكيكه اسمه قريت فاليو وحطيت ام خميره كبيره في 1كاس ماء دافي وبيضه و3م زبادي و1فنجال قهوه سكر وملح شوي وفنحال قهوه زيت و1م صغيره بكينج بودر وخليتها تخمر 3ساعات وخبزتها في الفرن مااخذت منى عشر دقايق مره نفشت وطريه مره وسويتها بيتزا وفطاير دجاج والبيتزا بس حطيت صلصه بيتزا وحلقات فلفل بارد ومشروم وجبنه شيدر المكسيكيه الصفرا ء وطلعت شي خطير يالله اللي تجربها وتزبط تدعيلي ربي يحفظلي عيالي ويصلح زوجي ومايحلاله غيري

هلا بنات اشكركم وحده وحده بلا عدد ..

فتاة سوريه .. وحشتيناااااااااااااااااااا .. فينك زمان عنك يا هلا بها الطله الحلووووووووووووه ..

محجبه ..
الله يسعدك انتي واهل عدن كلهم شكلله رهييييييييييييييييييب تسلم الايادي عيوووووووووووني ..


say yes

ماشاء الله باين حلووووووووووووووووووه ياليتك صورتي ابداعاتك علشان نشوفها يا الغلا ...

ومشكوووره ..

يا دانة ...بدي دفعك غراااااااامة هالقد قدها انت وكل الطباخات الماهرات ...

من ورا موضوعك زاد وزني بشكل صعب اني رجعه بسرعة

بس خلص ماعاد فوت على موضوعك بنوب ......مشان ما يطبق المتل : شم ولا تدوق

بس عندي الكم سلطة فواكه بتاخد العقل .....

راجعة بكتبكلم ياها ......