الاكلاات المجربه من عالم حواي الجزء الثاني ..

دانه 20002 • 20 سنة

دانه 20002 :

كيكة الزبادي ...

كيكة الزبادي ...

سويت فطاير تهبببببببببببببببل
ما استغني عنها يعني في الاسبووع لاازم فطااااير تعرفوني نحيفه وابي اسمن :42: :42:

اخليكم مع الصوور ..

بيتزاء الجبن والزبببببده ..

هذي دوار الشمس

الله يهديه ولدي هو اللي صور شوفوا ما وخر غطى الغسسسسيل :42:

هذا تشكيله وخليتها لكم .. مع شويهي خادر .. نمخمخ عليه

....................
وهذا كبسة رز زمان مسويتها ..

+1

دانه 20002 • 20 سنة

دانه 20002 :

سويت فطاير تهبببببببببببببببل ما استغني عنها يعني في الاسبووع لاازم فطااااير تعرفوني نحيفه وابي اسمن :42: :42: اخليكم مع الصوور .. بيتزاء الجبن والزبببببده .. هذي دوار الشمس الله يهديه ولدي هو اللي صور شوفوا ما وخر غطى الغسسسسيل :42: هذا تشكيله وخليتها لكم .. مع شويهي خادر .. نمخمخ عليه .................... وهذا كبسة رز زمان مسويتها ..

سويت فطاير تهبببببببببببببببل ما استغني عنها يعني في الاسبووع لاازم فطااااير تعرفوني...

سويت دونات دردشه تهبببببببببل ..

بناااااااات ..
خذت هذا اللي با الصوره وحطيتها بحمام مائي واستخدمته للدونات سهل وسريع ..

طريقة الدونات ..

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة دردشة مطابخ »
لن تجدي وصفة لكريسبي اند كريمي دونت اقرب من هذي يا اختي .. جربيها وما راح تندمي

ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافيء 110 درجة فهرنهايت
كوب ونصف الكوب حليب دافئ ( نفس درجة حرارة الماء )
نصف كوب سكر ابيض ناعم
ملعقة صغيرة ملح
بيضتين
1/3 كوب دهن نباتي ( شورتنينج مثل كريسكو )
خمس اكواب دقيق
الطريقة .. ذوبي الخميرة الفورية في الماء الدافيء في وعاء الخلط حتى ترتفع رغوة المخيرة .. اضيفي الحليب والملح والبيض والسكر والدهن وكوبين من الدقيق .. اخلطي الخليط على سرعة خفيفة لمدة نصف دقيقة .. ارفعي السرعة على المتوسط لمدة دقيقتين .. اضيفي بقية الدقيق تدريجيا حتى تحصلين على عجينة طرية .. ( ملاحظة .. قد تحتاجين لزيادة بعض الحليب الدافئ خاصة في فصل الصيف نتيجة جفاف الدقيق .. إن لم تكفي الكمية المقترحة اضيفي قليل من الحليب بالملعقة الصغيرة حتى تحصلي على عجينة طرية ) .. غطي العجينة بفوطة مبلولة او ببلاستيك واتركيها تتخمر في مكان دافئ نسبيا حتى يتضاعف حجم العجينة..
ضعي العجينة على سطح مغبر بالدقيق .. غبَري العجينة بقليل من الدقيق ثم افرديها ليصبح سمكها 1 سم .. قطعي العجينة بقطاعة الدونت ( لا تنسي ان تغبري قطاعة الدونت بالدقيق لكي لا يلتصق العجين بالقطاعة ) .. اتركي قطع الدونت ليتخمروا مرة اخرى مغطين بقطعة بلاستيك حتى تتضاعف احجامهم ..

سخني زيت القلي حتى يصل إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ارفعي قطع الدونت بملعقة كبيرة وانزليها في الزيت الحار واقليها حتى يصبح لونها ذهبي مع الوجهين .. تقيقتين تقريبا .. استخدمي ثرمامتر للتعرف على درجة حرارة الزيت .. لا يجب ان ترتفع او تنخفض درجة حرارة الزيت كثير .. بعد ان تنضج قطع الدونت ارفعي القطع من الزيت وضعيها في مشخال لشخل الزيت .. ثم اغمسينها في الكريمة .. ثم رشي عليها صلصة شوكولاته لما تبرد

طريقة عمل الكريمة ...

كوبين سكر ناعم .. ثلث كوب زبدة .. ملعقة ونصف فنيلا .. 6 ملاعق ماء حار
ضعي الزبدة في وعاء صغير على النار وعندما تسيح ارفعيها من على النار ثم اضيفي السكر والفنيلا وحركي حتى يتجانس اضيفي الماء الحار ملعقة ملعقة حتى تحصلي على الكثافة التي تناسبك ..

اتبعي المقادير والطريقة 100% وتحصلي على احسن كرسبي دونت ذقتيها

+1

فتاة سورية • 20 سنة

الله يعطيك العافية دانة

الدونات شكلها رهيب بس ما بعرف اذا رح ساويها مالي حيل للوقفة والقلي ...ياترى تنفع بالفرن؟؟

اما الفطاير والبيتزا جننننننننننننننان ما شاء الله وانا نفسي فيها كثييييير ...وان شاء الله اعلمهم اليوم على العشا

جزاك الله خيرا

حبيت اقول لكم جربوا كفتة البطاطاس للاخت ام فهوودي راااااائعة جدا

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=535628

وكمان امبارح جربت البامية بطريقة جديدة ومبتكرة وكانت روعة ولذيذة جدا جدا للاخت عذبه

هذا الموقع بس انا استبدلت التمر الهندي بالليمون

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=500883

وعندي سؤال بنات مين بتعرف التمر الهندي شو اسمه بالانجليزي واذا في صوره له اكون لكم من الشااااااااااااااااكرين لان نفسي اعمل حراق اصبعه وما عندي دبس رمان وسمعت ان ماء سلق التمر الهندي ينفع بداله

دانه 20002 • 20 سنة

فتاة سوريه ..

يا هلا بك حبيبتي ...

تسلمين وكلك ذوق ...

اما الدوناااات ماعمري جربتها با الفرن ....
احسها قلي بتكون اطعم ......

اما با النسبه لسؤالك و الله ما اعرف له ان شاء الله البنات مايقصروووووووووون ...

دانه 20002 • 20 سنة

دانه 20002 :

فتاة سوريه .. يا هلا بك حبيبتي ... تسلمين وكلك ذوق ... اما الدوناااات ماعمري جربتها با الفرن .... احسها قلي بتكون اطعم ...... اما با النسبه لسؤالك و الله ما اعرف له ان شاء الله البنات مايقصروووووووووون ...

فتاة سوريه .. يا هلا بك حبيبتي ... تسلمين وكلك ذوق ... اما الدوناااات ماعمري ...

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=517988&page=15