الوصفة كنت منزلاها من فترة في منتدى ثاني ولكنى حبيت اضع الموضوع هنا طبها ليستفيد الاخوات منه -
نبدأ بسم الله مع بعض المقادير
3 بيضات ..باكيت صغير فانليا
4 كوب دقيق ابيض
ربع كوب زبد
ربع كوب سكر
3 ملاعق زيت طعام
نصف ملعقة صغيرة ممسوحه ملح ناعم
ملعقة كبير ممتلئه خميرة فوريه ربع كوب لبن لعملها و نصف ملعقة صغيرة سكر..
لبن للعجن..حسب ما العجين يحتاج
الحشوة اللي تحبيه..تمر ..جبنه..اي شيء
الطريقة
تعجن المقادير مع بعضها عدا الزبده مع اضافة قليل من اللبن حتى تتكور
ثم نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعه
ثم نضيف لها الزبده و نعجن جيدا جيدا جيدا جدا جدا
ثم نتركها لترتاح و تختمر حوالي ساعه و نصف ...ثم نبدأ في التشكيل
نفرد العجين على دقيق بالنشابه.. لسمك رقيق نوعا..
و نحشيه جبنه او شيكولات او بسطرمه او لحمه بارده..او تمر او عسل ابيض او حلاوة او مربى اي شيء تحبيه
انا حشيت جبنة وشيكولاته
و نلفه و نضعه في صينية مدهونه زيت..
و نتركه يرتاح مقدار ساعة و قبل دخوله الفرن نلمع وجهه باللبن ..
و يدخل فره متوسط الحرارة و يكون الفرن طبعا مشتعل قبلها بفتره...
هذا بالشيكولاته
وهـذا بحشوة الجبنه
شايفيين مدى الهشاشة والخفة والله راااااائع
:cook:
لكم منى كل الحب والود وفى انتظار رايكم وتعليقاتم:39:
