البادنجان المحشو بالربيان وااووووووووووووووووووووووووووو وووو

اتمنى ان يحوز هذا الطبق على اعجاب الجميع :27:


المقادير
-------------------------
3 بادنجان
م ك زبدة او زيت
بصلة مفرومة
اربع فصوص ثوم مفرومة
3 م ك بقدونس مفروم
1 فلفل اخضر مفروم
1 طماطم مفرومة
رشة فلفل اسود
ملح
نصف كليو ربيان مقطع ومقشر طبعا
نص كوب جبنة مازرولا مبشور
علبة واحدة كريمة حامضة
نص كوب فتات الخبز ( بقصمات )


الطريقة
=======
- يوضع البدنجان في الفرن لمدة عشرون دقيقة ثم ينصف ويجوف من الداخل قليلا
- يحمر البصل الثوم والبقدونس والفلفل بالزبدة
- يضاف الطماطم الفلفل الاسود الملح الروبيان ويحرك لمدة عشر دقائق
- ثم تضاف الجبنة والكريمة ونصف كمية البقصات ويحرك ثم يرفع من على النار
- يوضع مقدار ملعقتان من خليط الروبيان في التجويف البادنجان وينثر المتبقي من البقصمات على الوجه وتكرر العملية
- يدخل الفرن على درجة (200) لمدة ربع ساعة ثم يقدم بالف عافية :D