الباذنجان النيئ فيو ماده مسممه .. اخر ابحاثي .. لا تتحطموا

:eek: يابنات عم بدور بمواقع انجليزيه لقيت هالمعلومه

وانا انجليزيتي على قدي مشان هيك ترجمت قوقل للتاكد

هادا نص الترجمه

--------------------------------------------------------

في الآونة الأخيرة ، كثير من الناس البدء في تناول الباذنجان الخام يوميا. انهم يعتقدون أنه مفيد في فقدان الوزن ، وخفض ضغط الدم والدهون في الدم. ومع ذلك ، هو أنه من المفيد حقا؟



في الواقع ، والمواد التي تمتص النفط في الباذنجان هو الألياف الغذائية في المقام الأول. ما إذا كان يمكن استيعاب النفط الباذنجان أو لم توجد علاقة مع أسلوب الطبخ. ويمكن لاكتمال امتصاص النفط بواسطة الألياف الغذائية ودرجة الحرارة لا تغيير في الخصائص الفيزيائية والكيميائية من الألياف الغذائية. إذا كنا نعتقد أن الباذنجان المشوي والباذنجان المقلي في حاجة الى الكثير من النفط ، ويمكننا أيضا في محاولة لأكل الباذنجان على البخار.



الشيء الأكثر أهمية هو أن من السهل الحصول على الطعام الخام الباذنجان مات مسموما. الباذنجان الخام يحتوي على السم يسمى سولانين ، والبطاطا germinant تحتوي أيضا على مادة من هذا القبيل. عموما ، فإن جزءا من سولانين كسر عند تسخينها ، ولذا فإننا عادة ما يستخدم البخار ، الطبخ وغيرها من أساليب الطهي لكسر الباذنجان لإزالة السمية. سوف تلف كمية صغيرة جدا من سولانين على جسم الإنسان لا تكون بالضرورة واضحة. ولكن إذا كنت تأكل الكثير من سولانين مرة واحدة ، وحكة الفم والحلق ، وآلام في البطن العلوي وأعراض أخرى تظهر في غضون 15 دقيقة الى ثلاث ساعات. إذا كانت الأعراض خفيفة ، سوف تلتئم بها إزالة السموم الخاصة بك بعد 1 إلى ساعات. إذا كنت تأخذ في نطاق أكثر من كمية السموم عن النفس والأعراض الخطيرة للغاية ، بما في ذلك زيادة درجة حرارة الجسم ، والتقيؤ المتكرر ، وصعوبة في التنفس حتى ، انخفض ضغط الدم وأعراض أخرى كثيرة

يمكن أن تؤكل ليس كل الخضار النيئة ، وبعض الخضار النيئة هي أيضا من السهل جدا أن تسبب التسمم ، وحتى المواد المسرطنة. بصفة عامة ، والمحتوى سولانين في الباذنجان القديمة أعلى. ولكن هذا لا يعني أننا يمكن أن تأكل الأخضر الخام الباذنجان وأنه هو أيضا غير صحيح لتناول الطعام الخام والباذنجان وجبة الإفطار.



الباذنجان هو الخضر المشتركة. امتصاص النفط ما يسمى ظيفة الباذنجان الخام ليس له أساس علمي وغير دقيق. الباذنجان يمكن أن تمتص النفط تحت درجة حرارة عالية ، ولكن حتى ونحن في تراجع النفط من 37 ℃ ، فإنه لا يمكن استيعاب النفط كثيرا. المعدة والأمعاء من درجة حرارة جسم الإنسان هو 37 ℃ ، والتي هي الآن تماما من 100 ℃ الطهي. وهكذا ، فإنه غير صحيح القول بأن الباذنجان الخام يمكن القضاء على النفط من المعدة والأمعاء. تناول الباذنجان الخام ليس له علاقة مع فقدان الوزن.



كما أن وظيفة خفض ضغط الدم والدهون في الدم ، وهناك أيضا أي أساس علمي الآن. لا ينبغي لنا أن نعتقد أن هذه الشائعات بسهولة. أنها تعتمد على نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية المناسبة معقولة

---------------------------------------------------

Recently, many people start to eat raw eggplant every day. They believe that it is useful in losing weight, reducing blood pressure and blood fat. However, is it really useful?



In fact, the oil-absorbing material in the eggplant is mainly dietary fiber. Whether eggplant could absorb oil or not has no relationship with the cooking method. Because oil absorbing is completed by dietary fiber and the temperature could not change the physical and chemical properties of dietary fiber. If we think that roasted eggplant and fried eggplant need a lot of oil, we can also try to eat steamed eggplant.



The most important thing is that eating raw eggplant is easy get poisoned. Raw eggplant contains a toxin called solanine, and the germinant potatoes also contain such substance. Generally, part of solanine will break down when heated, so we usually use steaming, stewing and other cooking methods to break down eggplant to remove the toxicity. The damage of very small amount of solanine on the human body will not necessarily be evident. But if you eat too much solanine once, oral and throat itching, upper abdominal pain and other symptoms will appear within 15 minutes to three hours. If the symptoms are mild, it will be healed by your own detoxification after 1 to hours. If the range you take in is more than the amount of self-detoxification, the symptoms are very serious, including increased body temperature, repeated vomiting, and even difficult breathing, decreased blood pressure and many other symptoms.
Not all vegetables can be eaten raw, and some raw vegetables are also very easy to cause poisoning, and even carcinogens. Generally speaking, solanine content in old eggplant is higher. But it does not mean that we can eat raw green eggplant and it is also incorrect to eat raw eggplant as breakfast.



Eggplant is a common vegetable. The so-called oil absorption function of raw eggplant has no scientific basis and it is not accurate. Eggplant could absorb oil under high temperature, but even we dip it in oil of 37℃, it cannot absorb so much oil. The stomach and intestine temperature of human body is 37℃, which is totally far from the cooking 100℃. Thus, it is incorrect to say that raw eggplant could eliminate the oil of stomach and intestine. Eating raw eggplant has no relationship with weight loss.



As to the function of reducing blood pressure and blood fat, there is also no scientific basis now. We should not believe these rumors easily. It is dependent on reasonable diet and proper exercise.
-----------------------------------------------------

انا بقول الحمد لله ضيعت 3 ايام وانا عم بحرب
كويس ما تسممنا او اجانا شي

خلص انا من يوم الكركم حلفت اني ما اجرب خلطات مع انها كانت اول خلطه ولما قريت الباذنجان قلت انا كل يوم تقريبا باكلو ..
وجربتو

بس خلص من السبت ان شاء الله رجيم ورياضه ومعي شهر واحد اصلا مشان الحمل .. لازم انحف 6 كيلو

وشكرا

لا حدا يقول كل مالقينا شي بتطالعو انو مضر والله المعلومات جد ما كتبتها انا هي معلومات من موقع اجنبي موثوق
لانو لو دورتي بالمواقع العربيه رح تلاقي شي متل الي على زوقك خلص بينحف بينحف بس بيسممم لاء مابيكتبو