الباكورة الهندية

أطباق رئيسية

هذي طريقتي المعتمدة لها .. حبيت انزلها لانه من الاطباق المعتمدة عندنا في رمضان ..
المكونات:
  • طحين الحمص ما يقارب كوب و نص
  • نص كوب طحين رقم ١
  • جزر مبشور
  • بصل مقطع جوانح .. كمية وفيرة هو اساس الطعم
  • فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
  • فلفل اخضر حسب الرغبة
  • بطاطا مبشور
  • كزبرة مقطعة
  • ورق الكاري الطازج اذا وجد
  • كزبرة ناشفة
  • ثوم
  • فلفل اسود
  • ملح

الطريقة :
نحط في وعاء عميق طحين الحمص مع الطحين الابيض مع باقي البهارات و الثوم المهروس . بعدها نضيف الخضار للخليط بالتدريج مع اضافة الماء شوي شوي لحد ما نحصل على عجينة متماسكة و اخر شي الملح .. الافضل والالذ تكون كمية الخضار اكثر من مقدار العجين عشان يبين وقت القلي .. بعدها نترك العجين يرتاح نص ساعه و بعدين نبدا نقلي في زيت غزير لحد ما تتحمر عقب نشيله .. و صحتين ..
للامانة اخذت الصورة من النت .. بس كذا تظهر و يكون مقرمش
20
15K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

Om muhand
Om muhand
شكله يششششهي ماشالله .. كان عزمتيني
أم عبووووود
أم عبووووود
يا سلام تسلمي عالطريقه أحب الأكلات هذه بحفظ الطريقه لرمضان تشبه شويه العجه
نصيحه الامه
نصيحه الامه
يا سلام تسلمي عالطريقه أحب الأكلات هذه بحفظ الطريقه لرمضان تشبه شويه العجه
يا سلام تسلمي عالطريقه أحب الأكلات هذه بحفظ الطريقه لرمضان تشبه شويه العجه
نفس كلام الاخت
تسلمي حبيبتي عالوصفه😘
شذى91
شذى91
شكله يششششهي ماشالله .. كان عزمتيني[emoji3] [emoji19]
شكله يششششهي ماشالله .. كان عزمتيني[emoji3] [emoji19]
😋😋 نحن ف عمان اساسية ع سفرة رمضان مع صديقتها السمبوسة .. افا عليج تعالي معزومة
شذى91
شذى91
يا سلام تسلمي عالطريقه أحب الأكلات هذه بحفظ الطريقه لرمضان تشبه شويه العجه
يا سلام تسلمي عالطريقه أحب الأكلات هذه بحفظ الطريقه لرمضان تشبه شويه العجه
ربي يسلمج حبيبتي عوافي مقدما