البالوظة ..اكلة شامية قديمة

صديقاتي رح اكتبلكن وصفة لاكلة شامية طيبة وسهلة ومفيدة يلى:
-6او5 كاسات حليب حسب سعة جاط البيركس المستخدمتيه
-سكر من ملعقة ونصف ل2ملعقة لكل كاسة سكر
-كورن فلاور لكمية الحليب انا بستخدم تقريبا ملعقة لكل كاسة حليب
ماء زهر ربع كوب
نطبخ الحليب بطريقة المهلبية العادية وممكن حسب طريقتك تستخدمي , طريقتي:
-نذوب الكورن فلاور بكوب ماء ونضيفه للحليب
-نضيف السكر للحليب
-نضع الحليب عالنار مع التحريك المستمر ليغلي الحليب ويتماسك نضيف ماء الزهر ونحركه
ونصب الخليط بالجاط ونتركه بحرارة الغرفة ليبرد شوي ونضعه بالبراد لنعمل الطبقة العلية:
-طبقة البرتقال:
3كاسات عصير برتقال طبيعي مصفى
-نصف كوب كورن فلاور
ملعقة سكر واحدة لان نعتمد على حلو الحليب
نضع كاسة عصير واحدة جانبا , ونضع باقي العصير على نار هادئة مع السكر والكورن فلاور
لما يغلي رح تلاحظي جمد وتغير لونه نرفعه عن النار ونضيف باقي العصير ونحرك رح تلاحظي لون البرتقال رجع شفاف نضعه المزيج فوق الحليب ونتركه ليبرد
عند التقديم زينيه باللوز والفستق الحلبي والف صحة
ملاحظة: ممكن تعملي زبادي صغيرة منفردة