البتي فور

المقادير:
3 كاسات دقيق منخول .
1 كاسة سكر ناعم .
3 صفار البيض .
باكو كبيرمن الزبدة 454ج
قليل من الفنلية .
ملعقة صغيرة من البكم بودر .

الطريقة :
يخلط السكر مع الزبدة والفنليا جيداً حتى يبيض الخليط .
يضاف الدقيق والبكم بودر ويدهك باليد ثم يضاف البيض ويعجن بملعقة من الخشب حتى تصبح عجينة طرية متماسكة قليل ثم تشكل بقوالب البتي فور وتخبز في الفرن تترك قليلاً لتبرد ثم تجمل بالمربي والفزدق الناعم .
وان احببتي البتي فور الشكلاتة يمكنك اضافت القليل من بودرة الشكلاتة للعجينة وتجميلها بحبات الشكلاتة الصغيرة .