هو طبق قديم يقدم في الفطور في الصباح
المقادير:
كيلو تمر منزوع النوى
ربع كيلو طحين اسمر(طحين رقم2)
فليل من الهيل المطحون
دهن عداني (دهن خالدي او سمن بلدي او زبده سائحه)
الطريقه:
يوضع الطحينفي قدر واسع ويرفع على النار ويقلب حتى يصبح لونه غامق وتظهر رائحته
يضاف للطحين ربع كوب سمن ويقلب
يوضع الطحين وهوحار على التمر
يفرك الطحين مع التمر ويضاف اليه بقية السمن قليلا قليلا حتى يتجانس مع بعض ثم يرش الهيل ويخلط مع بعض
يوضع في صحن ويقدم ساخنا او بارد
------------------
قل لمن يحمل هما***ان هما لا يدوم
مثلما يفني سرور***هكذا تفني الهموم
البنفـــــــــ اختك ــــــسج
البنفسج @albnfsg
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
الواسطية
•
هلا وغلا بالاخت .. البنفسج
ومشكورة على هالطريقة ..لاني دائماً اشتريها من محلات الحلويات .
لكن حبيت اسألج ..ممكن تحددين اذا ما عليج كلافه .. المقادير بالاكواب . وخاصة الدهن
------------------
واتقوا الله ويعلمكم الله
ومشكورة على هالطريقة ..لاني دائماً اشتريها من محلات الحلويات .
لكن حبيت اسألج ..ممكن تحددين اذا ما عليج كلافه .. المقادير بالاكواب . وخاصة الدهن
------------------
واتقوا الله ويعلمكم الله
البنفسج
•
شكرا لكم يا اخواتى
اخت الواسطيه اعتقد ان الكيلو عباره عن اربع اكواب <IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0>
<font face="MS Dialog"
اخت الواسطيه اعتقد ان الكيلو عباره عن اربع اكواب <IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0>
<font face="MS Dialog"
الصفحة الأخيرة
نسميها ( غفيص)..بس عندكم الزبدة كثيرة مرة,
ولكم خالص تحياتي
------------------