أحيانا يتصادف واحنا بنحضر وصفة من كتاب أو برنامج تليفزيونى انه
فى شىء مش موجود عندنا وبالتالى نصرف نظر عن تنفيذ الوصفة أو الطبخة
وأنا جبت اليوم بدائل لشوية حاجات علشان نتصرف لو اكتشفنا انها مش موجودة
1- كوب دقيق خاص بالجاتوة أو الكيك
يمكن استبداله بكوب من الدقيق العادى ناقص ملعقتين طعام من الدقيق
2- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر+ربع كوب من الماء
يمكن استبدالها ب ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا +نصف كوب من
اللبن
3- مربع من الشوكولا (أونصة واحدة)
نستبدله ب 3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو مخفوقة مع ماعقة طعام من الزبدة
4- كوب من الحليب الكامل الدسم
نستبدله بنصف كوب من بودرة الحليب مخفوقة فى نصف كوب من الماء
5- كوب من عصير البندورة (الطماطم)
نستبدله بنصف كوب من معجون الطماطم مخلوط بنصف كوب من الماء
6-كوب من الكاتشاب
يعادل كوب من صلصة البندورة + نصف كوب من السكر وملعقتا طعام خل
7-نصف كيلو من اللوز بقشره الخارجى
يساوى واحد وربع كوب من اللوز المقشر
8- نصف كيلو من الجبن
يساوى ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الجبن المبشور
9- 14 بسكويتة cream crackers
يساوى كوب واحد من فتات البسكويت
10- كوب من الكريمة
يمكن استبداله ب ثلث كوب من الزبدة مخفوقة مع ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدسم
11- كوب من اللبن
يساوى كوب من الحليب الدافىء مضاف اليه ملعقة طعام من الخل أو عصير الحامض
مع ترك الخليط دون تحريك لمدة 10 دقائق
12- كوبان من البطاطا "البطاطس " المهروسة
يساوى نصف كيلو من البطاطا غير المقشرة
13- ملعقة طعام من نشاء الكورن فلاور
يمكن استبدالها بملعقتين طعام من الدقيق العادى ..
و شكرا ..
وللعلم منقول
دنيا الولة..؟ @dnya_alol_1
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام الكرم والجود
•
مشكوره يالغاليه وما قصرتي وفعلا معلومات مهمه
الصفحة الأخيرة