om.maryam
om.maryam •
اختي ام نونا انا اقصد الكريم تشيز زي الفيلادلفيا او الكيري ... بس ما في مانع اجرب القشطة.....وياريت تجربيها اذا كان بالامكان...ذوقك اوثق فيه وانا مغمضة...ورديلنا خبر .........سلاااااااااااااااام
***أم سيورة***
***أم سيورة*** •
tanya tanya :
:)
:)
السلام تشكري أختي ام نونا وجربيها وخبرينا عنها وأثقة بذوقك وسلمتي من كل شر.
om nona
om nona •
هلا حبيباتي اليوم سويت البسبوسه بس مو هذي اللي كتبتها لقيت طريقه اسرع من الاولى طلعت طعمه بس انا للاسف عندي سميد مرررررره ناعم زي البودره
يعني الشكل مش ولا بد بس صراحه مرررره تهبل انتظروني احمل الصور
om nona
om nona •
tanya tanya :
:)
:)


ها ايش رايكم كأنها كيكه :D

الطريقه
وهذا نفس كلام الاخت صاحبه الموضوع جزاها الله خير
بسبوسة محشية بالقشطة
المقادير
3 ك سميد – علبة ونص نستلة - 3/4 اصبع زبدة – 1م ك باكنج بودر- 1ك ماء دافيء
الحشوة : 2علبة قشطة المراعي او بلادي (هنا ماعندي المراعي وماحطيت غير الجبن والقشطه)– علبة جبنة فيلادلفيا – 1/2 علبة قشطة التاج تخلط مع بعض جيدا
الطريقة
نخلط مقادير البسبوسة ونضع نص كمية الماء فقط وتخلط جيدا يقسم الخليط ويوضع نصفه في صينية مدهونة (مادهنتها حسيت ان الزبده تكفي وصينيتي تيفال)ثم نضع الحشوة وتفرد جيدا ثم نخلط الباقي من الخليط مع بقية الماء ويوضع على القشطة ويفرد بإحتراس ويرش الوجة ياللوز وتوضع في الفرن الساخن 350د لمدة نص ساعة
ثم يصب عليها الشيرة وهي ساخنة
ملاحظة : الكنافة والبسبوسة من انواع الحلويات التي يجب ان تكون ساخنة هي والشيرة عند اضافتها فهذا يعطيك نتيجة افضل والحصول على بسبوسة طرية جدا... بس اخذت شيره كثير يعني تقريبا 2 كوب واعتقد كما نص زياده
om nona
om nona •
ها ايش رايكم كأنها كيكه :D الطريقه وهذا نفس كلام الاخت صاحبه الموضوع جزاها الله خير بسبوسة محشية بالقشطة المقادير 3 ك سميد – علبة ونص نستلة - 3/4 اصبع زبدة – 1م ك باكنج بودر- 1ك ماء دافيء الحشوة : 2علبة قشطة المراعي او بلادي (هنا ماعندي المراعي وماحطيت غير الجبن والقشطه)– علبة جبنة فيلادلفيا – 1/2 علبة قشطة التاج تخلط مع بعض جيدا الطريقة نخلط مقادير البسبوسة ونضع نص كمية الماء فقط وتخلط جيدا يقسم الخليط ويوضع نصفه في صينية مدهونة (مادهنتها حسيت ان الزبده تكفي وصينيتي تيفال)ثم نضع الحشوة وتفرد جيدا ثم نخلط الباقي من الخليط مع بقية الماء ويوضع على القشطة ويفرد بإحتراس ويرش الوجة ياللوز وتوضع في الفرن الساخن 350د لمدة نص ساعة ثم يصب عليها الشيرة وهي ساخنة ملاحظة : الكنافة والبسبوسة من انواع الحلويات التي يجب ان تكون ساخنة هي والشيرة عند اضافتها فهذا يعطيك نتيجة افضل والحصول على بسبوسة طرية جدا... بس اخذت شيره كثير يعني تقريبا 2 كوب واعتقد كما نص زياده
ها ايش رايكم كأنها كيكه :D الطريقه وهذا نفس كلام الاخت صاحبه الموضوع جزاها الله...
ام مريم تعرفي اليوم لما جيت اسوي البسبوسه واكتشفت ان الحشوه فيها جبن قعدت اضحك على نفسي
يالا ان شاء الله تعجبك وتكون زي ماتبغيها

بس لازم السميد تجيبو الوسط لا الناعم اللي زي حقي :( ولا الخشن
وان شاء الله تعجبكم وتراها ماتاخذ وقت في تسويتها