حبايبي شوفوا الصورة
شوفوا شكله اللي في الصينية
على اليمين على شكل نصف دائرة
وهذي مقادير وطريقة البف :
4 كاس طحين
شوية ملح
علبة لبن أبو ريال يعني كاس
نصف فنجال زيت
1 كاس ونصف ماء
تعجن المقادير وتترك حتى تخمر
بعد أن تختمر
كوري العجينة إلى كور صغيرة
ثم افردي كل حبة لحالها
واقطعيها بكاس أو أي شيء دائري وأزيلي باقي العجين
ثم احشيها بلحم مفروم
ثم سكريها على شكل نصف دائرة
ثم اقليها بزيت غزير
وأثناء القلي حاولي تحركين كل حبة في الزيت علشان تنتفخ
وممكن تفرزنينها بالفريزر لكن لا تحطينهم فوق بعض إلى لما تجمد
وأتمنى تعجبكم
هذه الطريقة الحلوة