كوبونات الراقية تسجيل الدخول

حجابي عفافي
حجابي عفافي •
هلا اختي روميا ما عليش تاخرت في الرد لأني توني ادخل بس ترى هي ماتتحمر مره حتى معي اول مره خليتها طولت في الزيت وتحمر شوي وهي اللي في الصوره بعطدين عرفت انها نفس العجينه ماتتحمر مره يعني ماعليك هي كذا ما ادري ليش بس جربي الطريقه الثانيه اللي عطيتك تراها مضبوطه مره والعام كنت مااسوي غيرها بس اهم شي تفردينها زين والسنه حبيت اغير فجربت هذي وطعمها حلو وخفيفه وماعليك من لونها اهم شي انها نضجت والطريقه الثانيه يجيك لونها بني اشقر شوي يعني زي ماتبين جربيها وشوفي
واسفه على التاخير
غلا بنت خالد
غلا بنت خالد •
طيب ليش ماتسوينها بالفرن احسن من الزيت والله

==> ملقوفه صح :)


والله من جد

طيب وشرأيك لو تسوين كذا (( كاس ونصف طحين _ وعلبه قشطه وشوى بيكنج بودر ))

واعجينهن وعلى طول ابدى الفرد

افردى وقطعى دوائر وابدى حشيه بالجبن وقفليه زين واقليه والله كذا يطلع جنان

واشترى عجينه البف جاهزه احسن لك

وان شاء الله انك بتصيرين كذا

الله يسعد قلبك
غوووايش
غوووايش •
غلا بنت خالد غلا بنت خالد :
طيب ليش ماتسوينها بالفرن احسن من الزيت والله ==> ملقوفه صح :) والله من جد طيب وشرأيك لو تسوين كذا (( كاس ونصف طحين _ وعلبه قشطه وشوى بيكنج بودر )) واعجينهن وعلى طول ابدى الفرد افردى وقطعى دوائر وابدى حشيه بالجبن وقفليه زين واقليه والله كذا يطلع جنان واشترى عجينه البف جاهزه احسن لك وان شاء الله انك بتصيرين كذا الله يسعد قلبك
طيب ليش ماتسوينها بالفرن احسن من الزيت والله ==> ملقوفه صح :) والله من جد طيب...
السلام عليكم
ممكن ياخت حجابي تكتبين طريقتك بالبوف الي انتي معتمدتهاالعام اللةيسعدك:)
روميا
روميا •
حجابي عفافي ..

يا هلا بالعسل ..

جربت الطريقة الأولى لأني حسيتها غريبة شويا .. وابغى أعمل أكشن

أمي والشغالة فكروني راح أعمل عصيدة :)

لكن الطريقة الثانية ما وضحتي مقاديرها .. فخفت تخرب وما أعرف أزبطها ...

ياريت تكتبي مقاديرها ..

الله يسعدك وييسر لك كل عسير ..


غلا ..

يا هلا .. فقدناك :)

كنت راح أحطها بس أبلتي عفافي قالت تنقلي يعني تنقلي :)

عجبتني عجينتك شكلها سريعة وبيضا << أهم شيء بيضا :)

بس البف باستري الجاهزة .. تصير زي البريك ما حبيتها ..

ولا قصدك طريقة ثانية !؟؟

تسلمي يا قلبي ..
حجابي عفافي
حجابي عفافي •
هلا اختي غلا والله فكرتك حلوه من ناحية الفرن لكن ماقد جربتها
ما ادري تجي حلوه والا ومن ناحية العجينه اللي قلتي حلوه مره
لو تسقينها شيره بعد القلي لذيذه وتكون حلى مع القهوه

خذي يا اختي غواايش ويا اخت روميا المقادير
كاس ماء
ربع كاس زيت
شوية ملح تقريبا نصف ملعقه صغيره
تخلطينهم مع بعض بعدين تضيفين دقيق حتى تتماسك العجينه
وتكون اقسى من عجينة الفطاير بشوي وتعجنينها زين بعدين
تتركينها ترتاح ثم تفردينها وتقطعينها دوائر وتحشينها جبنه
او لحمه مفرومه او دجاج حسب الرغبه بعدين تقلينها وبالنسبه
للدقيق ما ادري كم بالضبط بس تقريبا كاسين وحطي كاس ونصف
واعجني ثم زيدي شوي شوي اذا احتجتي زياده زيدي لأن ماله مقدار
محدد لكن لو سويتها قريب ابقيس الدقيق واعطيك مقدار معين ان شاء الله