ام فرح انا ماني من الرياض وين القى حافظات الطعام اللي في الصفحة الاولى السخانات وين القاهن في
الرياض؟؟

وايضا البراد حق العصير اللي الثلج ما يختلط فيه مع العصير؟؟

الله يجزاك الف خير

أهلا بالجميع ....وتسلمون يا رب على تفاعلكم وتشجيعكم الحلو...
كلكم ذوق ...

حوتة ...بالنسبة لسلة المهملات فهي جاهزة ...لكن ممكن عملها بسهولة
كل ما تحتاجين قماش حسب حجم الحاوية وخياطتها بسيطة جدا أو ممكن أي خياط
يعملها بصورة مرتبة...
والغطاء أي نجار ممكن يعملها بعد أخذ قياسات الفتحة المطلوبة ...

وبالنسبة للمكان فليس هناك مشكلة لعمل البوفيه ...بالعزيمة والإرادة تصنعين
المستحيل فكيف بعمل بوفيه منسق ومرتب لضيوفك ...


سأعطيكم تجربتي المتواضعة للإفادة إن شاء الله ...
أنا ساكنة حاليا في شقة مؤقتا ...وكانت لدي عزومة لعدد قليل من الضيوف ..
( حسب مساحة الصالة ) ...والمجلس عندي مفتوح على طاولة الطعام ...وقمت
بتجهيز بوفيه صغير مناسب لعدد ضيوفي ...ولم تكن لدي طاولة ثابتة
نظرا لصغر المساحة ...لا مشكلة ...أحضرت طاولة
من النوع الي ممكن تكبيرها وتصغيرها وبعد الإنتهاء منها تركنيينها في مخزنك
لإستخدامها في المرات القادمة ...وهي عملية جدا وبنفس الوقت لم تأخذ حيز
من المكان ...

نرجع للبوفيه ...في بعض المأكولات يجب تجهيزها في آخر لحظة ...وأنا لا أرتاح في
تحضير مائدتي تحت عيون الضيوف ...أحب كل شي يكون جاهز حين دعوتهم ...لذا ممكن
وضع بارتيشن أي حاجز خشبي بين الصالة ومكان البوفيه حتى أتحرك بحريتي ...وبنفس
الوقت يعطي منظر راقي للصالون ...مثل هذا تقريبا ...





على فكرة ...أنا دائما أقوم بتجهيز وتحضير المستلزمات قبل المناسبة بأيام
حتى لا أتفاجأ بنفس اليوم هناك نقص ولتوفير الوقت في تحضير نفسي من
تصفيف للشعر والمكياج وغيرها ...

نرجع لتنسيق البوفيه قمت بفرش الطاولة ويكون جدا بسيط ...حتى تتركي مجال
لأطباقك وإكسسوارات مائدتك في البروز ...واستخدمت سخانات صغيرة للأطباق
الرئيسة ورتبتها جنب بعض بشكل مائل ...

وفي بداية البوفيه رتبت صحون الأكل فوق بعض وبين كل صحن وأخر وضعت
ورقة نابكين ( napkin ) ولونها حسب أثاثك ولون المفرش ...مع وضع الشوك
والسكاكين والملاعق الخاصة بالأكل ...




ثم أطباق السلطة ...وبعدها الأطباق الرئيسة(السخانات) ...ثم الحلويات ...
ثم سلة الخبز ...وهي من أكثر الأشياء التي أستمتع في تحضيرها ...فقمت بإحضار
سلة حجم وسط وفرشتها من الداخل بورق الدانتيل الأبيض ورتبت أنواع الخبز فيها
بشكل أنيق وناعم ...تقريبا مثل هذه ...



وقمت بوضع طاولة أخرى أصغر من البوفيه ...ورتبت عليها ترامس الشاي
والقهوة وأكواب العصير وأكواب الشاي ...ووضعت أكياس صغيرة للسكر ...
عرفتوها ( المغلفة ) مثل اللي في المطاعم والفنادق وتنسيقها في سلة صغيرة ...
وممكن تجهزي نوعين سكر عادي وسكر بني ...تعطي فخامة أكثر ...

وطبعا لا ننسى الشموع وتوزيعها بشكل أنيق على البوفيه ...ووضعت بعض
النباتات الخضراء الطبيعية ...زادت من رقي المائدة واعطتها حيوية أكثر ..
تخيلوا ...ألوان أطباقك ومأكولاتك وأضواء الشموع وألوان النباتات الخضراء ..
ورائحة المكان العطرة يا سلالالالالالالالالالالالام ...تعيشين في قمة الرومانسية .

.

هذا بإيجاز جدا ...فهناك الكثير الكثير من الحركات البسيطة ...التي
تزيد من رونق مائدتك ...على سبيل المثال لا الحصر ...وضعت أوراق
دائرية الشكل من الدانتيل على صحون أكواب الشاي حتى تمتص أي أثر
وبنفس الوقت شكلها راااااااااااااااائع ...

عذرا للإطالة ...ويااااااااارب تجدون الفائدة ...

mslme...أعذريني لم أر مشاركتك إلا الآن ...

عزيزتي أنا لست من المملكة ...ولكن ممكن الحصول
عليها من محلات إيكيا ...وإذا كان عندكم أسواق شعبية ...ستجدين
السخانات هناك بإذن الله ...وجودتها ممتازة وبنفس الوقت سعرها
معقول ... أكثر من المحلات الكبيرة المتخصصة لمثل هذه الأغراض ...

وصدقيني ...ترتيبك وتنسيقك ...والحرص على نظافة مكان مائدتك ...
مع بعض من لمساتك الخاصة ...ستظهر مائدتك بأروع ما يمكن ...
وكلما كان البوفيه يتسم بالبساطة ...أصبح أكثر أناقة ورقي...


بعض اللمسات الراقية لبوفيييييهك ...



للحلويات والكيك...





حركة راااااائعة لقطع الكيك...




ممكن تقديم وتنسيق الفاكهة الطازجة وإضافتها إلى قسم الحلويات
في البوفيه...




وبدلا من تقطيع الخضار قدميها لضيوفك كاملة ...مع ترتيبها
بشكل جميل في سلة ...ووضعها في بداية البوفيه مع المقبلات
والسلطات ...

ام فرح



موضوع رائع رائع



تسلمى حبيبتى والمره الجايه نبغاك تعزيمينا وتطبقى الموضوع عملى ههههههههه
:26: :27: :26:

mslme
... أهلا ومرحبا بك ...
عزيزتي أنا لست من المملكة ...لكن أتصور إنك ممكن تلقينها
في أفرع " إيكيا "...وأعذريني لعدم إفادتك .

أم خالد ...تسلمين ..وحياك الله في أي وقت ...عزيزة وغالية .