؛ مشاعر فرح ؛
•
اللهم امين @ يارب @
تفضلي اول قطعه لك والباقين يسونها في بيوتهم
مكرونه بالباشميل
المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة
و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...طماطم مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم .و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار
طريقة عمل اللحمة..
نضع الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
ثم الطماطم و تقلب جيدا
و تترك الى ان تذبل الطماطم
ثم نضيف الصلصة
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب
..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الدقيق تماما و يختفي
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها
ابدا نستمر بالتحريك
نضيف الزبدة
و نستمر بالتحريك الى ان يتخن قوام البشاميل هكذا
ترفع من على النار
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة
نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
نوزع الجبنة المبشورة فوقها
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
مكرونه بالباشميل
المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة
و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...طماطم مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم .و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار
طريقة عمل اللحمة..
نضع الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
ثم الطماطم و تقلب جيدا
و تترك الى ان تذبل الطماطم
ثم نضيف الصلصة
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب
..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الدقيق تماما و يختفي
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها
ابدا نستمر بالتحريك
نضيف الزبدة
و نستمر بالتحريك الى ان يتخن قوام البشاميل هكذا
ترفع من على النار
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة
نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
نوزع الجبنة المبشورة فوقها
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
ميشو** :
ماشي الحال الشر مايجيك ياقلبي .. انا الان بالاسبوع ١٣ دخلت الرابع والحمد لله وبالنسبه لالام الظهر جتني باول شهرين شي مو طبيعي لا ارتاح جالسه ولانايمه لكن الحمد لله عالثالث خف والان يرجع لي اذا مشيت كثير او اشتغلتماشي الحال الشر مايجيك ياقلبي .. انا الان بالاسبوع ١٣ دخلت الرابع والحمد لله وبالنسبه لالام...
السلام عليكم ياحواملناااا العزيزات وحده وحده
ماتشوفين شر يارب
امس ما نمت من وجع ظهري أحس ان الوجع داخلي
أسفل الظهر شوي ونفس حالتك لما امشي كثير ولا أطول جالسة
او أشتغل يوجعني ولازم انسدح وأريح نفسي
وضع جديد علي ومستنكره الوضع مره لأني متعوده
قبل على كثر الحركة والشغل بالبيت
ماتشوفين شر يارب
امس ما نمت من وجع ظهري أحس ان الوجع داخلي
أسفل الظهر شوي ونفس حالتك لما امشي كثير ولا أطول جالسة
او أشتغل يوجعني ولازم انسدح وأريح نفسي
وضع جديد علي ومستنكره الوضع مره لأني متعوده
قبل على كثر الحركة والشغل بالبيت
بنات بسالكم ... الله يسعدها اللي بترد علي انا ودي اولد في دله بس دكتورتي مسافرة الحين ورحت للحبيب اتاكد من حملي واشوف اذا كل شي تمام وقالت لي لازم تسوين تحاليل دم واشعة سويت الاشعة وكل شي تمام وبقا التحاليل .... يصلح اسوي تحاليلي في الحبيب بعدين انقلها لدله والا ما يعطوني اياها :( والله محتاره .. دكتورتي اللي بدله بتجي بعد العيد وودي اسوي التحاليل الحين ما ودي اتاخر وش رايكم وش اسويبنات بسالكم ... الله يسعدها اللي بترد علي انا ودي اولد في دله بس دكتورتي مسافرة الحين ورحت...
بنات انتظركم
الصفحة الأخيرة