*نعناعه *
•
بنات يارووحي ولدت توي اقرا لها موضوع الحمدلله على سلامتها
Totah911
•
خوخة_8 :
ممكن طريقتك يالغاليةممكن طريقتك يالغالية
3كاسات دقيق بر
تمر منزوع النوى(من كأس الى كأس ونصف وذلك حسب ذوقك)
ماء للعجن
ذرة ملح
نصف كأس ذوبه(زبده مطبوخه)
الطريقه::
يعجن (الدقيق البر +الملح+الماء)تصير معك عجينه لينه
شبه سائله بس ثقيله..
تحمى الصاجه ونبداء في ترصيع الخبز اقراص ويكون قطر القرص شبر تقريبا
ويحمر من الوجهين..
تجمع الأقراص ثم تقطع وتخلط مع التمر ويصب عليها بعض الذوبه
ثم تطحن في طاحونة اللحم بالتناوب مع التمر
اهم حاجه ماتطحنينها في خلاط الكأس لأنها راح تتعجن في بعض..
يوضع في قدر على النار ويوضع عليه باقي الذوبه وتترك على النار الهادئه جدا مع التحريك
من وقت لأخر لمدة نصف ساعه..
ملاحظه::
اذا تم وضع 3تمرات داخل كل قرص بحجم الكف المبسوطه وطحن به
فأن حلاه يكون موزون...
وبالعافيه..
هذي طريقتي في الحنيني من كتاب امل الجهيمي وأحيانا استخدم خبز بر مفرود جاهز كمان يطّلع لذيذ وأسرع لي وبدل مفرمة اللحم استخدم الخلاط
تمر منزوع النوى(من كأس الى كأس ونصف وذلك حسب ذوقك)
ماء للعجن
ذرة ملح
نصف كأس ذوبه(زبده مطبوخه)
الطريقه::
يعجن (الدقيق البر +الملح+الماء)تصير معك عجينه لينه
شبه سائله بس ثقيله..
تحمى الصاجه ونبداء في ترصيع الخبز اقراص ويكون قطر القرص شبر تقريبا
ويحمر من الوجهين..
تجمع الأقراص ثم تقطع وتخلط مع التمر ويصب عليها بعض الذوبه
ثم تطحن في طاحونة اللحم بالتناوب مع التمر
اهم حاجه ماتطحنينها في خلاط الكأس لأنها راح تتعجن في بعض..
يوضع في قدر على النار ويوضع عليه باقي الذوبه وتترك على النار الهادئه جدا مع التحريك
من وقت لأخر لمدة نصف ساعه..
ملاحظه::
اذا تم وضع 3تمرات داخل كل قرص بحجم الكف المبسوطه وطحن به
فأن حلاه يكون موزون...
وبالعافيه..
هذي طريقتي في الحنيني من كتاب امل الجهيمي وأحيانا استخدم خبز بر مفرود جاهز كمان يطّلع لذيذ وأسرع لي وبدل مفرمة اللحم استخدم الخلاط
Totah911
•
قمر رمضان :
عن نفسي صعبه انام بغرفتي في النفاس اصلا ريحة الحلبه واللهوم والرشاد حكايه بحط لي سرير ودولاب صغير بغرفه ثانيه لان النومه بتختلف وفيه بيبي كل شوي يبي خليب تغيير خفاظ غير درجة الحراره بالغرفه تفرق ابو الشباب ماينام الا بتكييف وانا نفاس ومغي بيبي مايستحمل البرد والجو اصلا شهر 2 مو برد مره لا ربيعي اقرب ماله بارد مايحتاح تكييف عالي فاريح لك احط كبو ونام دافيه ويشتااق لي اهم نقطه😆 اول مره بنفس ببيتي وبجهز ادويتي وبشتري باذن الله مرقوق جاهز ومطازيز جاهزه وقرصان مجففه نسوي بها حنيني بالتمر شفت طرق كثير بقوقل سريع وبذيذ جربتها مره بس نايسه الطريقه بالتفصيل اكتبو بقوقلالحنيني الكذاب ويتفرزن القشد روعه ويطول يصير سناك بين الوجبات ولجوع تالي الليل والا مع القهوه ويدفي افضل من الحلويات والكب كيك والا المعمول اللي ياخذونه البنات لتسكيت جوع الليل بالنفاس الادويه ان شاء الله بشتريها بداية الثامن وانظفها واحطها بعلب واكتب عليها باذن الله علشان ما انحاس بنات الكركرم رروعه ينظف الجسم والكبد من السموم جربو تاخذونه مع الحليب بالعاده استخدمه بودره من العطار ناويه ان شاء الله اشتريه طازج من لولو هايبر وابشره وافرزنه كثير كثير يمدحوونه هذا اللي عندي الحلين ولا ذكرت شي رجعتعن نفسي صعبه انام بغرفتي في النفاس اصلا ريحة الحلبه واللهوم والرشاد حكايه بحط لي سرير ودولاب...
اعجبني نظامك ماشاء الله 👍👍
Totah911
•
قمر رمضان :
عن نفسي صعبه انام بغرفتي في النفاس اصلا ريحة الحلبه واللهوم والرشاد حكايه بحط لي سرير ودولاب صغير بغرفه ثانيه لان النومه بتختلف وفيه بيبي كل شوي يبي خليب تغيير خفاظ غير درجة الحراره بالغرفه تفرق ابو الشباب ماينام الا بتكييف وانا نفاس ومغي بيبي مايستحمل البرد والجو اصلا شهر 2 مو برد مره لا ربيعي اقرب ماله بارد مايحتاح تكييف عالي فاريح لك احط كبو ونام دافيه ويشتااق لي اهم نقطه😆 اول مره بنفس ببيتي وبجهز ادويتي وبشتري باذن الله مرقوق جاهز ومطازيز جاهزه وقرصان مجففه نسوي بها حنيني بالتمر شفت طرق كثير بقوقل سريع وبذيذ جربتها مره بس نايسه الطريقه بالتفصيل اكتبو بقوقلالحنيني الكذاب ويتفرزن القشد روعه ويطول يصير سناك بين الوجبات ولجوع تالي الليل والا مع القهوه ويدفي افضل من الحلويات والكب كيك والا المعمول اللي ياخذونه البنات لتسكيت جوع الليل بالنفاس الادويه ان شاء الله بشتريها بداية الثامن وانظفها واحطها بعلب واكتب عليها باذن الله علشان ما انحاس بنات الكركرم رروعه ينظف الجسم والكبد من السموم جربو تاخذونه مع الحليب بالعاده استخدمه بودره من العطار ناويه ان شاء الله اشتريه طازج من لولو هايبر وابشره وافرزنه كثير كثير يمدحوونه هذا اللي عندي الحلين ولا ذكرت شي رجعتعن نفسي صعبه انام بغرفتي في النفاس اصلا ريحة الحلبه واللهوم والرشاد حكايه بحط لي سرير ودولاب...
الكركم كمان يبيض الأماكن الداكنه والتصبغات في الجسم سواء شرب او خلط مع الفازلين وانا ناوية عليه بإذن الله💪
الصفحة الأخيرة