تسلمين علي المعلومات المفيده0000
ومشكوووووووره ويعطيك الف عاااااافيه 0000

شُغل علماء الطب واللغة العرب من قديم بتبيان الميزات الصحية المتعددة التي تتمتع بها الأعشاب والمركبات الطبيعية، وكان من بين ما تناولوه بالحديث «الخل» حيث أسهبوا في وصف منافعه الكثيرة سواء في الصحة أو المرض. وعكف آخرون على تقديمه كـ«وصفة» للشفاء من بعض الأمراض، ووضعوا القواعد التفصيلية لذلك. وقد ورد ذكر الخل في السنة النبوية الشريفة، حيث روى مسلم في صحيحه، عن جابر بن عبدالله رضي الله عنهما «أن رسول الله صلى الله عليه وسلم سأل أهله الإدام فقالوا ما عندنا إلا الخل، فدعا به يأكل، ويقول: نعم الإدام الخل، نعم الإدام الخل». وفي سنن ابن ماجه، عن أم سعد رضي الله عنها، عن النبي ص قال: «نعم الإدام الخل، اللهم بارك في الخل، فإنه كان إدام الأنبياء». ويعرف الخل في القاموس المحيط للفيروز آبادي بأنه: «ماء حمض من عصير العنب وغيره. وهو مركب من جوهرين حار وبارد، نافع للمعدة واللثة والقروح الخبيثة والحكة وحرق النار، وأوجاع الأسنان، وبخاره للاستسقاء وعسر السمع والدوي والطنين. ويعرف الخل في «زاد المعاد» بأنه: «مركب من الحرارة، والبرودة أغلب عليه، وهو يابس في الثالثة قوي التجفيف، يمنع من انصباب المواد، ويلطف المعدة، ويعقل البطن، ويقطع العطش، ويعين على الهضم، وإذا شرب بالملح، نفع من أكل الفطر القتَّال». وورد ذكر الخل في التراث الشعبي، عندما خطب المأمون بن مروان فوجد غالب أهل المسجد يشكون من السعال، فقال في آخر خطبته: من كان يشكو سعالاً فليتداوَ بالخل، ففعلوا فعافاهم الله. أنواع الخل: ينقسم إلى عدة أصناف (تبعاً للعنصر الرئيس المكون منه) حيث يوجد خل التفاح، وخل العنب، وخل الفواكه، وأفضلهم خل التفاح المصنوع من الثمار الجيدة النضج، والتي لا يوجد بها آثار المواد الكيماوية الزراعية، وبقشرها وأن تكون نظيفة تماماً. وبالمقارنة بين أنواع الخل نجد أن خل التفاح هو الأفضل. وسبب ذلك يرجع إلى احتواء التفاح على عناصر غذائية وصحية مفيدة للجسم. وكما يقول المثل «تفاحة واحدة في اليوم تبعد الطبيب عن البيت»، ولأن جميع العناصر والصفات الموجودة في التفاح تنتقل إلى الخل ما عدا السكر فإنه يتحول إلى مواد أخرى. ونورد هنا قصة وردت في كتاب «الطب الشعبي» للدكتور (م. س. جارفيس) ترجمه وأعده د. أمين رويحة يقول: كنت في زيارة إلى مؤتمر طبي وانتهزت فرصة وجودي في هذا البلد لزيارة أحد الأصدقاء، فلما دخلت عليه وجدته في إرهاق شديد، إذ كان يعاني طول الليلة الماضية من مغص شديد في أمعائه، وكان من عادتي أن أصحب في جميع سفرياتي زجاجة من خل التفاح، وعلى الفور قمت بمزج ملعقة صغيرة من الخل مع كوب ماء وأخذ يشرع في تناولها ملعقة كل خمس دقائق لأنه لو تناول جرعة كبيرة مرة واحدة لما احتملت معدته وتقيأ وأخرج ما بها. وبعد انتهاء الكوب الأول عملت له كوباً آخر ووضعت له ملعقتين مع كوب الماء وأخذ يتناول منه المريض، ولكن ملعقتان كل خمس دقائق، وبعد أن فرغ من تناول الكوب الثاني عملت له كوباً ثالثاً وقلت له: ارتشف جرعة بعد الأخرى. ولما فرغ تماماً أحس هذا المريض بتحسن كبير، وقلت له: أصبح بإمكانك الآن تناول عشاء خفيف ليلاً. هذه قصة أخرى: سيدة متزوجة تبلغ الثامنة والأربعين من العمر، مصابة منذ خمس عشرة سنة بالتهاب حوض الكلى. وكانت تعاني قبل خمسة أسابيع نوبة مغص كلوي. وقد قامت هذه السيدة بتناول خل التفاح مع الماء. وشعرت بأنها تحررت تماماً من المرض، ولما انقضت سنة كاملة دون أن تداهمها نوبة واحدة من نوبات المغص الكلوي، واعتقدت أنها قد شفيت تماماً، وتوقفت عن تناول هذا المزيج، ولكن بعد مضي أربع أسابيع على التوقف أصيبت بقشعريرة وارتفعت درجة حرارتها إلى 39 درجة مئوية، وظهرت عندها نوبات مرض التهاب حوض الكلى مرة أخرى، فعادت ثانية إلى تناول المزيج من خل التفاح مع الماء حتى استراحت من مرضها. الخل حماية للجسم: من جهة أخرى يؤكد علماء التعذية أن لاستخدام الخل فوائد صحية تمنع العلل من غزو الجسم. ومن الأمور المعروفة عند المتخصصين أن للخل القدرة على تثبيط وإيقاف نمو بعض أنواع الميكروبات الضارة ودوراً آخر في قتل أنواع أخرى من الميكروبات التي تسبب التسمم الغذائي. إلا أن تلك المعرفة لم تتعد دراسات على إضافة الخل للحوم الأبقار. أما الجديد في الأمر فهو نتائج دراسة نشرتها دورية وقاية الأغذيةأن للخل دوراً في منع نمو أنواع مختلفة من بكتيريا إ. كولاي واسعة الانتشار وقتلها، والتي منها أنواع مسببة للتسمم الغذائي. وتؤكد نتائج الدراسة أن استخدام .1% من الخل المسمى علمياً «بحامض الأسيتيك» يمنع نمو هذه الميكروبات، في حين أن لتركيز 2.5% القدرة على تقليل العدد الموجود منها في الغذاء. ووجد أن تسخين المادة الغذائية إلى حدود 40درجة مئوية مع إضافة الخل يضاعف دوره في قتل الميكروبات. وللحصول على نتائج مثالية فيمكن إضافة شيء من ملح الطعام مع قليل من الجلوكوز مع الخل للغذاء. فبادروا باستخدام الخل فمن تخلل ما تعلل، بقي أن نقول إن أطباء الأسنان يقولون إن المقصود بهذا المثل تنظيف الأسنان وتخليلها بالأعواد، فإن سلَّم قراؤنا الأعزاء بقولهم فلا بأس من التخلل بالمعنيين. ومع كل الإضافات الجديدة التي توجد على رفوف الأسواق المركزية هذه الأيام والتي مع فقرها من الناحية التغذوية هي باهظة الثمن، يعجب المرء من وجود وصفات غذائية قديمة رخيصة الثمن ينظر إليها العامة كقذائف سحرية تقضي على كثير من الأعراض والأمراض. ومثل إعصار مفاجئ، يأتي هذا الهوس الصحي في شكل دوري. فقبل سنوات قليلة مضت كان كل فرد يتحدث عن كيف يعالج خل التفاح مرض التهاب المفاصل ويبطئ من بداية التقدم في العمر وكيف يسكن من آلام المعدة وكيف يساعد في تخفيف الوزن والمحافظة عليه وكيف يساعد في التخلص من قشرة الشعر وكيف أنه غني بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن وكيف وكيف. وبالرغم من تشكيك الخبراء وتفنيدهم لهذه الادعاءات رجع هذا الهوس الشعبي مرة أخرى. كان اكتشاف الخل مثل ظهور النشرات الدعائية التي تجدها كل صباح تحت باب دارك أو على زجاج سيارتك؛ فقد كان اكتشافاً عرضياً وغير مقصود. ففي حالة الخل فقد وجدوا قبل حوالي عشرة آلاف سنة أن بعض الخمر المعتق قد صار طعمه حمضياً وتحول إلي خل. والآن هناك عدد كبير من الأشياء التي يمكن أن يفيد فيها الخل ولكن الوظائف المذكورة سابقاً لم تثبت علمياً وحتى اتحادات وجمعيات تجارة الخل التي تستفيد من مثل تلك الادعاءات لم تدع وجود أي رابطة أو علاقة بين الخل وتلك الفوائد الصحية أو الطبية. وفيما يلي نورد معلومات عن ماهية الخل وفيمَ يستفاد منه؟ الخل منتج متخمر الخل منتج متخمر يمكن تصنيعه من التفاح والحبوب والبطاطس والعنب أو الكحول، لذلك يأتي في ألوان متعددة من الأبيض إلى الأحمر وإلى البني. مادة حافظة..! يعتبر الخل مادة حافظة ممتازة لأنه مادة عالية الحموضة ويمنع نمو البكتيريا التي تسبب التسمم البوتشلايني، لهذا يستخدم الخل لتخليل معظم المواد الغذائية. وهو مادة رخيصة الثمن الخل من المواد الرخيصة التي يمكن الحصول عليها من أي سوق مركزي أو بقالة. ولأن الخل مادة متعددة الاستعمالات فقد وصلت مبيعاته خلال الأعوام الأخيرة إلى نصف البليون دولار في العام الواحد. وله فوائد في المطبخ بجانب دوره الكبير في صلصة السلطة والبليلة يمكن استخدام الخل في عمليات طبخ كثيرة منها على سبيل المثال لا الحصر: - يمكن إضافة مقدار ملعقة صغيرة من الخل إلى الماء الذي يطبخ فيه الأرز والنتيجة هي أرز أكثر بياضاً وأكبر انتفاخاً. - يمكن إعادة الطزاجة إلي الخضراوات الذابلة وذلك بنقعها في ماء بارد مع إضافة بعض الخل. - يمكن تقوية نكهة الصلصة البيضاء بإضافة ربع ملعقة صغيرة من الخل. - بإضافة خل العنب أو التفاح إلى زبادي خال من الدسم يمكن عمل صلصة رائعة لسلطة الفواكه. وفي التنظيف أيضاً يجب الاحتفاظ بالخل الأبيض في المنزل دائماً للأغراض المنزلية الروتينية، وكأمثلة لفوائده في هذا المجال: - يمكن إزالة بقع الصابون والبقع الأخرى من صنابير المياه في الحمام والمطبخ بواسطة مخلوط من ملعقة صغيرة من الملح ذائبة في مقدار ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض. - يمكن إزالة بقع الكاتشب والكولا من الأقمشة بمعالجتها بمحمول خل مركز خلال 24 ساعة. - بمسح الطاولات والخزانات والأرضيات بالخل يمكن طرد النمل والحشرات الأخرى. - يمكن إزالة البقع الحلقية من على الطاولات الخشبية بمعالجتها بمخلوط زيت الزيتون والخل الأبيض (بكميات متساوية). - بإضافة ملعقتين كبيرتين من الخل مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر إلى كأس من الماء الدافئ يمكن حفظ الزهور المقتطفة لمدة طويلة. - يمكن إزالة الصدأ من المزاليج والمسامير بواسطة نقعها في الخل. -بإضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى كأس من الماء يمكن التخلص من البراغيث والقراد الذي يزعج الحيوانات الأليفة. - بصب الخل المركز على الأعشاب ذات الرائحة غير المرغوبة يمكن ذهاب تلك الرائحة من الحديقة. وللجمال والصحة! يساعد الخل في تخفيف حدة الاحتقان الأنفي عند استنشاقه ساخناً. أيضاً يمكن إراحة القدمين بغمرهما في ماء ساخن مضافاً إليه كوب خل. نعم.. يمكنك تصنيعه..! إذا رغبت في تصنيع خل ممتاز وله نكهته الخاصة فإليك هذه الوصفة لعمل خل البرتقال: المقادير: كوب خل أبيض. كوب سكر.

باب

الله يعطيك العافية على هذي المعلومات القيمة

ثانيا :

1- خل التفاح الجاهز سيء
2- هل تم اعداده بهذ الطريقه
3- هل هو طبيعي ولا مواد كيميائيه تعطي نفس طعم الطبيعي بس بدون فائدة الطبيعي
4- ماهو اللون الطبيعي لخل التفاح
5- هل اعدة في المنزل او اشتريه جاهز من بند


وانا اتمنى تردو على شوشو


وبالنسبه للدوود اتوقع ماحطته بمكان امن من الدود او الشاش فتحاته كبيره وممكن تحطي الشاش وتربطيه بالمطاط القوي وزي ماقالت لازم ينشففف


وتسلمووووووووووو

اختي..اي شيء لانعرف كيف تم اعدادة وماذا دخل في تركيبة يفضل تجنبة..
لانعرف كيف يتم اعدادة..
خل التفاح الطبيعي مثل لون الخل الصناعي لكنه يكون عكر..
اعديه بنفسك افضل اختي..