يعتقد ان التمر مادة غذائية متكاملة ، فهو يحتوي على السكريات والبروتينات والماء والفيتامينات والمواد المعدنية ويكفي كيلو جرام منه لغذاء انسان متوسط النشاط مدة يوم من دون الحاجة إلى أي أطعمة أخرى .
ومن هذا المنطق فإن التمر كنز الغذاء يتمتع بقيمة غذائية عالية قلما تفوقه فيها ثمرة أخرى فكيلو جرام من التمر يعطي ثلاثة آلاف كالوري وهو يقارب ما يحتاجه الانسان من الطاقة خلال اليوم ويعادل نفس القيمة من السعرات التي يعطيها اللحم أو الثلاثة كيلو جرامات من السمك .
بالإضافة إلى ارتفاع محتوى حبات التمر من السعرات فهي تتمتع بمقدار غني من انواع السكر مثل الفليكوز والليكوز والكاروز يبلغ 70% وهي أنواع سهلة الهضم سريعة الأمتصاص .
المواد السكرية تمتص بسرعة وتعوض عن نقص السكر في الدم وتزيل الأعراض الناتجة عنه مثل عدم القدرة على الحركة والشعور بالضعف والكسل وزوغان البصر وعدم القدرة على التركيز والتفكير ، ومن هنا تظهرالحكمة النبوية الشريفة في البدء بتعاطي مادة سكرية كالتمر ... إن تناول التمر أولا يحد من جوع الصائم فلا يقبل على الأكل بسرعة دون مضغ أو تذوق ...
المواد السكرية تهضم خلال نصف ساعة ويستفيد الجسم بالوقود السكري الذي يبعث فيه النشاط والحيوية وينتهي الاحساس بالدوخة والتعب .
والآن اتحول بكم إلى القيمة الغذائية للتمر ....
يحتوي كل 100 جرام من التمر على العناصر الآتية :
وحدات حرارية 300
سكريات 73جراما
بروتينات 2 جرام
ماء 19 جراما
بوتاسيوم 750 ملج
كالسيوم 68 ملج
مغنيسيوم 60 ملج
حديد 1.6 ملج
زنك 0.34 ملج
0.03 ملج A بروفيتامين
0.07 ملج B1 فيتامين
0.04ملج B2 فيتامين
2ملج B3 فيتامين
0.8ملج 5 فيتامين
0.13 ملج 6 فيتامين
0.021 ملج 9 فيتامين
3 ملج C فيتامين
ويحتوي التمر على فيتامين أ المؤثر في نمو الجسم والمفيد في تقوية الأعصاب ومكافحة العشى الليلي .
كما يعتبر التمر غنيا بفيتاميني ب1 وب2 اللذين يساعدان على تقوية الأعصاب
C وتليين الأوعية الدموية وترطيب الأمعاء ، ويحتوي التمر أيضا على فيتامين
والمعروف بقدرته على اكساب الجسم قدرته على مقاومة الأمراض والإلتهابات كما يساعد على التئام الجروح والكسور العظمية ...
والحديث يطول عن فوائد التمر ففي المرة القادمة أكمل لكم تعداد الفوائد على أمل ان تكونوا ممن يأكلون التمر ويطعمونه لأولادهم لعظم فوائده ...
مع تمنياتي لكم بدوام الصحة والعافية ...
أختكم
ازهار الربيع
الصفحة الأخيرة
ياهلا وغلا فيك ويسعدني ان تكملي المزيد من فوائد التمر
وانا في انتظارك وجزاك الله الف خير
اختك وردة الربيع:27: :27: :27: