زائرة

التميس البيتي.....سهل و لذيذ

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

مقاديره مكونه من نفس مقادير الخبز العادي:
2 كأس دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
قليل ملح(حسب الرغبة)
ماء دافي للعجن
تخلط المقادير مع بعض لتكون عجينه متماسكة و تترك الى أن يتضاعف حجمها( ترى نفس عجينة الخبز).
تفرد العجينة و يكون سمكها حسب الرغبة ويفضل أن تكون رقيقة ....خرمي سطح العجينة بالكامل بالشوكة....ادهني السطح بزيت زيتون أو زيت ذرة و يرش بالسمسم و توضع على قصدير لمدة عشرة دقائق ثم توضع في الفرن (يجب أن يكون حار) اتركيها في الرف الوسط في الفرن الى أن تحمر(وخاصة السطح).
أتمنى أن هذه الطريقة تنال رضا الجميع...بالهناء و العافية.
أختكم....RedRose<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
31
11K

هذا الموضوع مغلق.

حلاوة
حلاوة
<center><FONT size="5"><FONT COLOR="Purple"> السلام عليكم
يعطييك العافية يا وردة حمراء وتسلمين بس فية سؤال مانسخن الفرن قبل ولا شي ?ولا زيت في العجينة ?راح اجربة لانى فاقدين الخبازين ردي لي وراح اجربة وتسلميين </FONT c></FONT s>
</center>


<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm40.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm30.gif" border=0>

------------------
ام عبدالرحمن
.........................
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
ذكـرى
ذكـرى
الله يعطيك العافيه عزيزتي الورده الحمراء والله اني فرحت يوم شفت الموضوع ومن زمان ودي اعرف طريقة عمل التميس لأنه احنا في مكه مايعرفون من الخبز الأ التميس وألا الشريك يازين الرياض وخبزها الصامولي والمفرود والتميس عندهم بعد له اشكال بالسمن وبالسكر وبالحليب وتميس البسكوت <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0>

------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
زائرة
أهلين أختي حلاوة...
بالنسبة للفرن لازم يكون حار قبل ما تضعين العجينه فيه....والعجينة ما فيها زيت يا عزيزتي...ولا تنسين العجينة بعد دهنها بالزيت و رشها بالسمسم خليها برة لمدة عشر دقايق علشان ترتاح و بعدين دخليها الفرن...أتمنى انك تجربيها و تقولين لي رأيك .....وعلى فكرة تراه لذيذ مرة في رمضان مع الفول<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm1.gif" border=0>
عزيزتي ذكرى...صادقة والله عادة أهل الحجاز يفضلون التميس وفيه أنواع كثيرة زي ما قلتي وأنا بالنسبة لي أفضل تميس البسكوت<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm20.gif" border=0>
أما هذه الطريقة فهي طريقة التميس العادي...
مشكورة أخواتي على مشاركتكم و أتمنى انه يعجبكم<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
زهرة الياسمين
RedRose..........جزاك الله الجنة فعلا التميس يجنن ولذذذذذذذذيذذذذذذ جدددددددا جددددددا .........كتبت لك مباشرة بعد مااكلت العائلة التميس ........
وحبيت اقولك اني غيرت شوي في المقادير حطيت .....1 1/2 كوب دقيق و.... 1/2كوب بسكوت ......للانني احب التميس بالبسكوت .......واخيررررررررا اكلنا تميس في امريكا........ الله يعطيك العافية حبيبتي وسدد خطاك ........<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
ممكن تكتبي طريقتك بالبسكوت .......<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm27.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm27.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm29.gif" border=0>

------------------
اللهم اني اعوذ بك من عذاب النار و من عذاب القبر و من فتنة المحيا و الممات و من شر فتنة المسيح الدجال..
فتاة سورية
فتاة سورية
ألله يعطيكي الف عافيه يالوردة الحمراء على التمييييز
انا احبه كثير وعندي لازم بس أزور مكة بعد العمرة اكل التميز <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0>
وان شاء الله في القريب اعمله واقول لك النتائج
شكرا جزيلا الك مرة تاني<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm27.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm27.gif" border=0>

------------------
سبحانك اللهم وبحمدك لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك