نونة المرقوق لاكن نصيحة لاتسويها بالعجين الجاهز
المقادير
بصله وطماطم مقطعه مربعات و فلفل رومي مقطعه اصابع طوال
جزره وكوسة مقطعه د وائر سميكه وممكن قرن فلفل احمر حار مافي طم السبايسي لاكن نكهة حبة وحة مايضر
المرقوق الاصلي يحطون فقع في جدة مافي فااحط بطاطس عيالي يحبونة وممكن قرع عسلي لاكن شوي مااكثر
مكعب ماجي وصلصة طماطم والكزبره الناشفه والفلفل الاسود المطحون وليمون ناشف الاسود واعواد قرفة وملح وزيت للبصل
لحم مقطع قطع متوسطه بس لازم يكون معاه شوي شحم وعظم عشان نكه المرقوق انا استخدم لحم الغنم الصغير الرضيع مافي دهن كثير ولحمة لزيز وخفيف على بطن التوام
و العجينه
2 ونص كوب دقيق اسمر وكوب موية ورشة ملح
الطريقه ياستي
نحط الزيت قدر البصل ونحركه الى يذبل وبعدها اللحم على البصل ونحركه الى ان يتغير لون اللحم وبعدها الفلفل الرومي والقرن الفلف الحار والبهارات والملح ومكعب الماجي وعود القرفه وبعدها الطماطم والصلصه
تغطي القدر الي يذبل الطماطم بعدها نضيف الجزر ونغطي القدر وعلى نار هادئه الى ان يختلط ببعض
بعدين موياء المغليه وبعدها الكوسه و نتركه على نار هادئه الى ان يستوي اللحم انا اسوية بقدر الصغط اسرع اكرة اطول بالمطبخ
ونعجن العجنية ونفردهابالفرادة ونرققها بعدها
حطي قطعه العجين المفروده بوسط القدر على اللحم والخضار الي ان يستو ي العجين وااو على الطعم والريحة
والمطازيز نفسها تقريبا لاكن الخضار بحاباتها تطبخيها والعجين دوائر صغار مو كبيرة ورقيقة زي المرقوق
تعبت وانا اكتب وادا في شي مو واضح من عنوني
ريفال....
اي والله احبها واموت فيها الله يرجعني لها على خير ان شا الله
واذا بتستاجرون مكاتب التاجير موجوده بالمطار واذا تبغوا ليموزين كمان متوفر قدام باب المطار وفي كل الشوارع العامه بس التاجير اوفر لكم من الليموزين واريح والرياض سهله ما رح تضيعون ان شا الله
نونه...
انا لاحظت نفسي لما صرت افطر نحفت اكثر من قبل ما اعرف ليش اهم شي بطلي العشا هو اساس البلا كله
اي والله احبها واموت فيها الله يرجعني لها على خير ان شا الله
واذا بتستاجرون مكاتب التاجير موجوده بالمطار واذا تبغوا ليموزين كمان متوفر قدام باب المطار وفي كل الشوارع العامه بس التاجير اوفر لكم من الليموزين واريح والرياض سهله ما رح تضيعون ان شا الله
نونه...
انا لاحظت نفسي لما صرت افطر نحفت اكثر من قبل ما اعرف ليش اهم شي بطلي العشا هو اساس البلا كله
غندورة الله يردلك ليا يارب صادقة انا لما انام بدون عشاء يومين وبطني تنحف وخصري ينحف لاكن انا اموت باكل الليل والعشاء الله يكرها فيا من عادة الا اكل النهار مايمتن
التاجير انتي تقصدي نستاجر سيارة من مكاتب الايجار؟؟
التاجير انتي تقصدي نستاجر سيارة من مكاتب الايجار؟؟
الصفحة الأخيرة
والله ياااقلبي هو ما يستقبل مكالمااات ...بس انا ... واسطه >>>>>خخخخخ ومع ذالك اموووت على مايرد علي
من جد هو صاحب خاال صاحبتي اللي هو شيخ معرررررروف >>> حليلي اللغز
ومااا يبغا ينعرف بالتفسير فيتكالبو عليه الناس >>> اووووووووف على التعاااابير لا يفوتكم ..خخخ
عموما بدور لك مفسرين وارسل لك ارقامهم
ام البنااات ...كيفك انتي والبنات ؟؟
احلى قطه .... وحشتيني كيف العسولات واختهم ...صدقيني هاذي اللي تعبتك بتحبينها اكثر وحده ... وبعدين توكلي على الله واستودعيها ربها اللي خلقها
ولا قدامك الا العافيه ان شاء الله
دندون .....ما شاء الله عليك ست بيت شااااااطره