um yara ~ :

شوفي أحلى جمبري وأعجب زوجي كثييير الجمبري بالطريقه الصينيه اللي يسوونه كانتون نظفي الجمبري ونقعيه في خل أبيض وثوم مفروم وزنجبيل طازج مفروم أو زنجبيل بودرهـ عادي ثم قطعي بصله قطع كبيرهـ و فلفل أخضر و جزر قطعيه مايل عشان الشكل بس يكون سخيف مرهـ مو عريض ثم حمري البصل في المقلى وعلى طول حطي الفلفل والجزر لما يذبلون بس مو مرهـ حطي الجمبري خليه يستوي شوي ثم حطي عليه تقريبا بيالة صويا حلوهـ وشوي كاتشب لايطول عشان مايقسى الجمبري يعني لايزيد تقريبا عن العشر دقايق وهو على النار طبعا على حسب حجم الجمبري كل ماكبر زاد الوقت شوي وقدميه مع رز أبيض بالخضار المجمدهـ

شوفي أحلى جمبري وأعجب زوجي كثييير الجمبري بالطريقه الصينيه اللي يسوونه كانتون نظفي الجمبري...

حياه صعبه :

اذا حابه تعمليه مقلي فهوه نفس تتبيلة السمك المقلي وخليه اقل شي ساعتين منقوع بالتتبيله وبعدين حطيه بالدقيق وعلى النار على طول وبالعافيه

اذا حابه تعمليه مقلي فهوه نفس تتبيلة السمك المقلي وخليه اقل شي ساعتين منقوع بالتتبيله وبعدين حطيه...

جوريه دبي :

انا طريقتي هي انك تنظفي الروبيان و تخلينه على جنب بعد كذا تقطعين البصل و الفلفل البارد و تبشرين حبه جزر حطهيهم في القدر مع الفطر المقطع مع شويه زبده و زيت علشان الزبده ما تحترق معك بعد ما تشوفين ان البخضار بدت شويات تذبل اضيف الروبيان و اخليطهم مع بعض بعدها بخمس دقايق لما يتغير لون الروبيان اضيف البهارات من كمون و فلفل اسود و بهار ابيض و كزبره مطحونه و اذا تحبين حطي بهاراتك حقت الطبخ و حطي ملح او ربع مكعب ماجي بعدها حطي كريمه خفق للطبخ مع ملعقتين جبن سائل و اخليطه و خليه على نار هادئه قبل التقديم اضيف عليه كزبره خضراء مع رشه زعتر على الوجه عاد انتي براحتك تبغين تسوين رز او تاكلونه بخبز

انا طريقتي هي انك تنظفي الروبيان و تخلينه على جنب بعد كذا تقطعين البصل و الفلفل البارد و تبشرين...