السلام عليكم أخواتي، هاي أول مشاركة إلي بمنتدى عالم حواء وأتمنى تسفادون منها مثلي..
كنت محتاجة لمصفي ناعم حته أغسل فيه اللحم المثروم ودورت في السوق وملكيت :dry:، فسويت بحث بالإنترنت ولكيت هاي الطريقة والي اطتني نتيجة أحسن من المصفي الناعم :icon18::
1. نحط اللحم المثروم في طاسة كبيرة ونصب فوقه ماء (درجة حرارته أقل من الدافي حته لا يستوي اللحم) ونمزجهم مع بعض.
2. نحط مناديل المطبخ الورقة (عدد 2) في مصفي عادي.
3. بهدوء نصب مزيج اللحم فوق المناديل الورقية ونتركه حته ينزل الدم والماء وبعد فترة نضغط عليه بأطراف المناديل الورقية حته تطلع باقي السوائل.
ويفضل لو تحطين طاسة تحت المصفي حته تشوفين النتيجة. بهلطريقة حصلنه عله اللحم بدون منخسر اللحم الناعم جدا والدهون الي تطي للحم طراوة وطعم :icon31:.
