أنا أسويه زي أم راكان تقريبا لكن أضيف له حبة طماطم مع الخلاط .. تعطيه طعم ولون حلو

أما السلطة اخلطي ملعقتين زبادي مع ملعقة طحينة مع خل وملح و ممكن تخففيه بالماء أو ليمون حسب الرغبة
وممكن تقطعين طماط وخيار صغير وبقدونس وتقلبيه مع الخلطة السابقة .. يطلع لذيذ .. وبالعافية

مشكورين بنات


ام راكان عمل الصياديه وكانت تجنن

بس

بس




اللون طلع مش بني غامق طلعت بيج ليه تتوقعوا المطاعم يحطوا لون صبغه الاكل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بعد ما تحمري البصل لما يسير لونه بني غامق تدقيه بالهوند وبعدين ترجعي تحطيه بالقدر مع مويه وتحليه يغلي شوي وبعدين تصفي المويه وتحطي الرز عليها وتحطي معاه هيل وقرنفل واعواد قرفه وقطع سمك صغيره وخليه يستوي والسمك تبليه بدقيق ويهارات وليمون مويه واقليه هذي طريقتنا ويطلع زي حق المطاعم سوي معاه سلطة حمر واذا تبغي الطريقه قولي لي

ماشاء الله عليكي شطوره يالينا00 الف هنا وعافيه وان شاء الله المره الجايه لما تسويها حاولي تزيدي كمية البصل شويه وحمريها كمان زياده بس اهم شي انك ماتحرقي البصل يعني تخليه بني غامق وان شاء الله يظبط معاكي00 والله المطاعم مايحطو صبغه تعتمد على كمية البصل وطريقة تحميره00

يعطيكم العافية ....شهيتونا ..

رغم ان طريقتنا في صلالة تختلف تماما عنكم في عمل الصيادية نحنا نحط معاه حليب جوز الهند وتطلع فظيعة ...

بس كل بلد بطريقته ....

مشكورين حبايبي ..