[هذي اول مشاركة لي في هذا القسم المتميز من عالم حواء الرائع **معليش طولت الحكي
بذكر لكم طبخة مره ه ه ه حلو ولذيذه اسمها(الخبز المكسيكي باللحم)ومقاديرها
العجين:2ك طحين/1ونصف ملعقة صفيرة P. P /
1ملعقة صغيرة ملح/2ملعقة كبيرة سمن نباتي/ثلاث ارباع كوب ماء دافي (( نخلط الطحين+P.P+الملح+السمن او ممكن زيت ويحرك ثم يضاف له الماء الدافي بالتدريج ويعجن بالعجانة حتى تكون العجينه شوي قويه و متماسكة تترك لترتاح لمدة نصف ساعة في مكان دافي ولن يتغير حجمها ،،
الحشوة:جبن تشدر مبشور ،لحم مفروم مطبوخ ومحموس مهع بصل وشوي ملح وفلفل اسود او ممكن حشوة دجاج مع الكزبرة ولكن المهم ان يكون معه جبن ولكن الأطعم مع اللحم
* تقطع بعد ذلك الى ثمان قطع وتشكل كرات وتفرد بالنشابة بشكل دائري وتكون قرص رقيق جدا ثم نرش على الصاج شوي زيت ويوضع علية القرص ويقلب حتى يكون اشقر من الجهتين ثم نعمل قرص آخر بنفس الطريقه ويوضع على وجهه وههو على الصاج شوي من الجين ثم يرش يالحم المطبوخ ثم جبن مبشور ثم نضع علية القرص الذي سبق تحميرة ونضغط علية شوي حتى يسيح الجبن ويتماسك القرصين ويقلب ثم يقطع الى اربع قطع او حسب الرغبة وهكذا كل الكمية ولمن بعد كل قرص لاننسى نرش الزيت
ويقدم ساخن ،، للامانة منقول من التلفزيون من برنامج مطبخ منال ولو حبيتو عندي الكثثثثثير من طبخاتها بس اطلبو ؟؟[/:27:
خالة فيصل @khal_fysl
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
أنا شخصيا تعجبني أكلات منال ..
يسلمووووو:26: :26: :26: