ريفانوو
ريفانوو
يـســ ـلـ ــ ـمــؤـؤـؤـؤ يـآ عـســ ــ ــ ــ ــ ــ ـل
رشـــ عطر ـــة
ان شاء الله بس اخلص من موضوعي عن البيتزا وانزله بإذن الله .... فيه عدة طرق للعجائن مجربتها ونانجة جدا اخذتها من المنتدى وخارج المنتدى .... اختاري اللي تعجبك ....... وان شاء الله بتضبط معاك ....
طباخه بس أسم
طباخه بس أسم
الله يكون في عونك غلاي ^_^ استخدمي عجينة العشر دقايق .. وإذا بتحطينها اقراص ( ميني ) افرديها وخليها سميكه شوي يعني مورقيقه ولا عريظه وسط ... وفي الوقت اللي تحطين الحشوه عليها ولعي الفرن لدرجه متوسطه ... والبيتزا عموما ماتطول في الفرن ربع ساعه باالكثير وتكون جاهزه .. اتمنى اكون افدتك ..
الله يكون في عونك غلاي ^_^ استخدمي عجينة العشر دقايق .. وإذا بتحطينها اقراص ( ميني )...
المشكله اني اذا اخليها سميكه تكون مستويه نص ونص يعني الاطراف جاهزه لكن بالوسط لسه عجين
جزاك الله خير على الرد حبيبتي
طباخه بس أسم
طباخه بس أسم
انا معلمة بيتزاا ومغطيه على بيتزا هت :) السر بالعجينه انو تفردينها متوسط الى رقيقه لانو تبي تنتفش بالفرن والصوص استخدمي معجون طماطم +اوريقانو+ ملح +شوي زيت زيتون والبقيه حطي خياراتك الي تبينها(مفروم لحم مطبوخ او تونه او ربيان او مقانق او دجاج شورما) وزيتون مقطع وفلفل اخضر مقطع وطبقة جبن موزاريلا ودخليها بالفرن ربع ساعه فقط باسفل الفرن اخر رف تحت والفرن حامي على اعلى درجه وبعدها انقليها فوق قريب من الفرن وحمريها
انا معلمة بيتزاا ومغطيه على بيتزا هت :) السر بالعجينه انو تفردينها متوسط الى رقيقه لانو تبي...
حاضر يا معلمة يا خطييييره
جاري التجربه .. وجزاك الله خير حبيبتي
طباخه بس أسم
طباخه بس أسم
يا اخت امكن الموية ماتكون دافية مايلة للحرارة علشان كدا تخرب العجينة انا مرة سارت معي وعرفت السبب وان شاء الله تظبط معك
يا اخت امكن الموية ماتكون دافية مايلة للحرارة علشان كدا تخرب العجينة انا مرة سارت معي وعرفت...
لا يالغاليه المويه دافيه ما مره استخدمت بارده
اشكر مرروك حبيبتي
:27: