السلام عليكم
تكفون الحقوا علي بيفطرون عندي وشغالتي مالها الااسبوعين وفاهية ماتدري عن شئ :44::44:
وعندي ولدي اللي عمره سنة مايتركني اشتغل متعلق فيني مثل المقيدة الله يحفظه
وانتم والله ماااعتبركم الامثل اخواتي واهلي ويشهد علي ربي في هالشهر الكريم
ابي اكلات سريعة ومبتكرة وجديدة
:(:arb:
تناهيد2 @tnahyd2
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هذي فطاير اسويها اذا جاني احد فجأءه على ماتطبخ قهوتي اكون جهزت كم حبه وسهله وطعمها حلو
خذي قطعتين توست وشيلي الاطراف وحطيهم فوق بعض وافرديهم بالفراده والا كاس لين يصيرون طبقه وحده دقيقه وقطعيها ببياله او فنجان على شكل دوائر والا مثلثان والا مربعات اللي تبين وحطيها في بيض بعدين بقسماط واقليها في الزيت وتنتفخ واحشيها باي حشوه عندك ....
خذي قطعتين توست وشيلي الاطراف وحطيهم فوق بعض وافرديهم بالفراده والا كاس لين يصيرون طبقه وحده دقيقه وقطعيها ببياله او فنجان على شكل دوائر والا مثلثان والا مربعات اللي تبين وحطيها في بيض بعدين بقسماط واقليها في الزيت وتنتفخ واحشيها باي حشوه عندك ....
سوي بف سريع للاخت حفيدة حصه
2شريحت بف باستري في الخلاط مع نص كاس مويه دافي بعدين صبيهم ع كاس دقيق واعجنيهم اذا كانت تنشب في اليدين حطي شوي دقيق وبعدين انثري دقيق ع السطح وافردي وخليها رهيفه شوي وقطعي واحشي لحم او دجاج او جبن تشيدر الي تبين واقليها وع ليك بلعافيه
2شريحت بف باستري في الخلاط مع نص كاس مويه دافي بعدين صبيهم ع كاس دقيق واعجنيهم اذا كانت تنشب في اليدين حطي شوي دقيق وبعدين انثري دقيق ع السطح وافردي وخليها رهيفه شوي وقطعي واحشي لحم او دجاج او جبن تشيدر الي تبين واقليها وع ليك بلعافيه
**لينا**
•
دائما الصواني تعطي منظر على السفره
صينيه خضار / صينيه مكرونه باشميل/ صينيه سمك/
والمعجنات جاهزه اسهل واسرع لانك تتعبييييييييين فيها وعلى السفره يادوب تشوفينها:angry:
وورق عنب جاهز وطبعا شوربات
ان شاء الله يضبط فطورك ويعجبون فيك :icon28:
صينيه خضار / صينيه مكرونه باشميل/ صينيه سمك/
والمعجنات جاهزه اسهل واسرع لانك تتعبييييييييين فيها وعلى السفره يادوب تشوفينها:angry:
وورق عنب جاهز وطبعا شوربات
ان شاء الله يضبط فطورك ويعجبون فيك :icon28:
**لينا**
•
سوي بف سريع للاخت حفيدة حصه 2شريحت بف باستري في الخلاط مع نص كاس مويه دافي بعدين صبيهم ع كاس دقيق واعجنيهم اذا كانت تنشب في اليدين حطي شوي دقيق وبعدين انثري دقيق ع السطح وافردي وخليها رهيفه شوي وقطعي واحشي لحم او دجاج او جبن تشيدر الي تبين واقليها وع ليك بلعافيهسوي بف سريع للاخت حفيدة حصه 2شريحت بف باستري في الخلاط مع نص كاس مويه دافي بعدين صبيهم ع كاس...
ام حصوصي الله يعافيك قريت هالموضوع بس مافهمت الطريقه :44:
ودي اسويها ياليت تشرحينها لي لاهنتي :26:
ودي اسويها ياليت تشرحينها لي لاهنتي :26:
الصفحة الأخيرة
من المأكولات الهندية المشهورة و هو عبارى عن عجينة تصنع منزليا و تحشى بالخضار كالجزر و البطاطس و البازلاء و يضاف إليها الكزبرة الناشفة و الكمون و الملح و الفلفل الأسود
المقادير
العجين
كوب دقيق
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شمر
1 ملعقة صغيرة يانسون
الحشو
1 حبة جزر
1 حبة بطاطس
1 كوب من البازيلاء
1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
1 حبة بصل
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
زيت نباتي
ماء
الطريقة
يوضع الدقيق في إناء يضاف الملح و اليانسون و الشمر ثم تصنع حفرة في الوسط و يضاف الزيت و يعجن العجين ثم يضاف الماء بالتدريج
يستمر العجن حتى يصبح العجينة لينة و متماسكة ثم تغطى و تترك جانباً
بالنسبة للحشو تسلق البطاطس و الجزر و البازيلاء في الماء حتى تلين ثم تقطع البطاطس و الجزر مكعبات صغيرة
يفرم البصل و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار ثم يحمر البصل في الزيت
تضاف البطاطس و الجزر و البازيلاء و الفلفل الأخضر و الكزبرة الخضراء و يحرك المزيج
تتبل الخضار بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و الكزبرة الناشفة ثم يترك جانباً
تقسم العجينة كرات بحجم الليمون ثم يفرد كل قسم و يقطع نصفين يحشى كل قسم بمقدار ملعقة كبيرة من الحشو ثم تلف الأطراف و يغلق السمبوسك
يسخن زيت عميق حتى يصبح ساخناً ثم يقلى السمبوسك في زيت معتدل السخونة حتى يحمر من جميع الجهات ثم يصفى و يوضع في طبق التقديم و يقدم
وشوفي هالموقع حلوووووووووو
http://www.qassimy.com/lesson/cat-30-1.html
وادعيلي بالذرية الصالحه عاجلا غير اجل:44: