الحلاوة اللبنية

المقادير :
3 كاسات من السكر .
2 كاسة ماء .
ملعقة شاي صغيرة هيل .
حليب بودرة حسب الحاجة .

الطريقة :
ضعي السكر مع الماء على النار وقلبيه جيداً واتركيه على النار حتي تصبح لديك شيرة غليظة قليل .
احمليها من على النار ثم اضيفي من الحليب قليل ثم قلبي ثم القليل وقلبي واستمري حتى تصبح غليظة متماسة ثم اضيفي الهيل وقلبي جيداً اعيديها على نار هادئة جداً مع الاستمرار في التقليب لمدة 15 دقيقة .احمليها من على النار ثم صبيها في صينية من التيفال مدهونة بقليل من الزيت وممكن ترشي على الوجه فزدق ناعم واتركيها حتى تبرد تماماً قطعيها مربعات صغيرة ثم توضع في طبق التقديم .