الحم بالفطر و الكريما

:26:صباح او مسا الخير عليكم سيداتي آنساتي هاي اول مشاركه لي بتمنى انكم تشجعوني:26:
المقادير
كيلو لحم عجل او غنم مقطع شرائح
2 كوب فطر
5 رؤوس بصل
1 ونصف ملعقة طحين
1 ملعقة كبيرة خردل
نصف لتر كيمة تزيين
نصف حبة ليمون
نصف كوب زبده
زيت زيتون فلفل اسود+ملح
1-ضعي 3ملاعق زيت زيتون و اضيفي اليها شرائح الحم حتى تنضج على نار هاديهثم الملح و الفلفل
2-في مقلاة اخرى ضيفي نصف مقدار الزبده و ضيفي البصل شرائح+الفطر ثم اليمون و الملح و نطهو 10دقائق
3-نضيف الحم للفطر و نتركهم في مكان ساخن حتى نستعملهم
4-نضيف باقي الزبده ثم طحين و نحرك ثم نضيف الكريما حتى تصبح كثيفه ثم نرفعها عن النار و نضيف الخردل
5- نضعها فوق خليط الحم و الفطر و الف الف صحة:26: