هلا حبيبتي المسافره
يالا ان شاء الله تسويه قريب ويعجبك وفعلا هو مفيد علشان بالدقيق البر والتمر
طيب كيف طريقتكم انتم ودي اسويها كمان بس ان شاء الله ماتكون بفرامه اللحم لانه ماعندي الفرامه
تسلمي على المرور يالغلا
om nona
•
om nona :
هلا حبيبتي المسافره يالا ان شاء الله تسويه قريب ويعجبك وفعلا هو مفيد علشان بالدقيق البر والتمر طيب كيف طريقتكم انتم ودي اسويها كمان بس ان شاء الله ماتكون بفرامه اللحم لانه ماعندي الفرامه تسلمي على المرور يالغلاهلا حبيبتي المسافره يالا ان شاء الله تسويه قريب ويعجبك وفعلا هو مفيد علشان بالدقيق البر والتمر...
شوفي أم نونا.. القرص دايم يسوونه بيت الوالد.. بس أنا أعرف طريقته وماقد جربته بروحي أسويه..
عالعموم الطريقة هي عباره عن طحين وماي تعجنينهم وتسوينهم خبز عادي على المقلاة يعني.. حتى يكونن ناشفات بعد.. بعدين تقطعينهم بايدج وتحطينها بالمكينة الصغيرة اللي تكون مع البلندر اللي نطحن فيها القهوة والبهارات.. بس مجرد كم لفة وتسكرينها..
بس المشكلة انه كل شوي تحطين.. وخاصة اذا الكمية كبيرة..
اذا تبينها بييبلج الطريقة الأدق من الوالدة ان شالله..
حتى البارحة كانوا مسوينها هههههههه الوالد الله يحفظه يحب القرص وايد..
بس ان تأخرت عليج ذكريني حياتي.. أختج نساية درجة أولى هههههههه
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•
om nona
•
هلا ياقلبي الا والله ابغى الطريقه ودي اقول بسرعه بس عارفه مشاغلك ياقلبي لكن متى مافضيت اكتبيلي الطريقه بالتفصيل
فكرتيني بناس من اهل المدينه يسوون نفس الحركه بس بفرامة البصل المولينكس اللي يسمونها إز إز هههههههه حلو الاسم صح
فكرتيني بناس من اهل المدينه يسوون نفس الحركه بس بفرامة البصل المولينكس اللي يسمونها إز إز هههههههه حلو الاسم صح
مشكووورة ..لكن هذا مو حنيني ..حتى مو فريك ..
الحنيني ما نضع فيه لا بيض ولا خميرة ..تخيلي كيف تكون ريحته ؟؟؟هو عبارة عن دقيق بر مع ملح وماء ويعجن ويترك فترة ليرتاح ثم يقطع الى كور ويقرص على المقرصه ..ويطحن مع التمر بطاحونه اللحم مرتين او ثلاثه مرات
ولازم يكون عجينه متماسكة ..
الفريك خبز مقروص مقطع بالمولينكس مع زبدة وسكر او عسل ولا نضع فيه تمر
الحنيني ما نضع فيه لا بيض ولا خميرة ..تخيلي كيف تكون ريحته ؟؟؟هو عبارة عن دقيق بر مع ملح وماء ويعجن ويترك فترة ليرتاح ثم يقطع الى كور ويقرص على المقرصه ..ويطحن مع التمر بطاحونه اللحم مرتين او ثلاثه مرات
ولازم يكون عجينه متماسكة ..
الفريك خبز مقروص مقطع بالمولينكس مع زبدة وسكر او عسل ولا نضع فيه تمر
الصفحة الأخيرة
كنت مستعجلة المرة اللي فاتت وخزنت الطريقة بدون ماقراها عدل..
المهم طريقتج تقريبا مثل ماقالوا البنات تشبه قرص المبثوث عدنا بالامارات بس نسويه بالطحين العادي ونسويهم خبزات ضعاف عالغاز مب بالفرن.. بعدين نطحنه بالطحانة وآخر شي نضيفله السمن والسكر..
بس طريقتج مبين عليها أفيد.. بجربها ان شالله بنص الوصفة وبشوف شو تطلع..
تحياتي لج..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•