جزاك الله خيرآ
اي شى اسم الخبز في حضرموت

طبقتها بس للاسف فشلت

برغم اني طبقت طريقتك تمام

باقلك اختي ايش سويت
اولا نقعت التمر الهندي والتمرالعادي بــ 3 كاسات مويا ثم صفيته واخذت المويا واضفت له البهارات وكاسة حليب وعجنت فيه البر وتركته ساعه ونص ودخلته الفرن وهنا المشكله انه جلس بالفرن مدة طويله لدرجة انه احترق من تحت ومن فوق ولكن من داخل ني !!! ليش ياترى

لكن الطعم ماخبي عليك يجنن نفس الخمير الحضرمي الي كان نفسي اتعلمه من زمان
بصراحه عجبتني الطريقة والطعم لكن ليش مانجح معاي ؟

ياريت تحددي كمية التمر والتمر الهندي ولما اضيف الحليب ليش يتقطع هل بسبب الحموضه .

بإنتظارك ..
اتمنى الرد

شكرا

.....

يعطيكي العافيه ياقمر