nsalaa88 :

**ام نواره** :

اختي الخمير له طريقه ثانيه تمام طريقة الاخت اول مره اسمع فيها يمكن مشهوره في مناطق ثانيه انا من حضرموت واول مره اسمع فيها الخمير عشان تسوينه لازم يكون عندك تخموره حقته وهذي ممكن تاخذينها من عند اي وحده تسوي الخمير تطلبين منها تعطيك شوي من خميرتها لان احنا لمن نعجنه نخبز نص العجين والباقي نرجعه للثلاجه وثاني يوم نزيد عليه شوي ونخبز ونبقي فهمتي علي لازم نبغي عجين لاها هي الي تخلي الخمير فيه طعم الحموضه اذا جبتي الخميره ضيفي عليها دقيق الخمير الي هو دقيق الذره تاخذينه من عند الطواحين وحطي شوي دقيق ابيض وشوي مويه واعجني وحطي عليه بهارات الخمير الي هي عباره عن بصل وكزبره وخرابيط كثير مااعرفها تنشف في الشمس انا صراحه اشتريها جاهزه من ناس يبيعونها وحطي شوي سكر واتركيه كم ساعه بعدين اخبزيه ولا تنسين تبقين شوي عجين عشان لمن تجين تخبزين مره ثانيه تسوين نفس الطريقه الباقي خليه في الثلاجه لين تحتاجينه

اختي الخمير له طريقه ثانيه تمام طريقة الاخت اول مره اسمع فيها يمكن مشهوره في مناطق ثانيه انا من...