الخبز المجدول بالجبن جربو وأدعولي ياحلوين

المقادير:

ست اكواب طحين+ست ملاعق طعا م سكر+واحد كوب زيت+واحد ونصف كوب حليب+خمس بيضات+ملعقتا طعام خميرة

الطريقة:

نخلط السكر والزيت والحليب والبيض وقليل من الملح ثم نذوب الخميرة في ماء دافئ وثلاث ملاعق سكر ثم ينخل الطحين ونضيف له الخميرةوالحليب ونعجن حتى تصبح العجينة لينة ثم تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمهاثم تشكل بان تعمل علا شكل شرائح سمكها واحد سنتي ثم تظفر على شكل ظفيرة ثم يدهن الوجه بالبيض ويرش بالجبن الشدر المبشور ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 وتترك لمدة 15 دقيقة ثم تترك لتبرد وتقدم مع الشاي وصحتين مقدما