حـــلاوه
•
مشكووورة
زي الناس
•
كوكب 11 :
البهارات حقتي اشتريها عدله من العطار ...الليمون الاسود اهشمه واشيل البذر منه والدارسن انفضه من الغبار واعيرها وتتكون من ربع كيلو من ( كركم غير مطحون - كمون القصيم - دارسين - خولنجان - ليمون اسود - فلفل اسود - كزبره ) ا وثمن كيلو من ( مسمار )ا قبضة يد هيل ملعقه ثوم بودره ملقعه بصل بودره واعطيها المطحنه وتكون كثيره فاعطي اللي عندي والباقي احطه في الفريز موفقينالبهارات حقتي اشتريها عدله من العطار ...الليمون الاسود اهشمه واشيل البذر منه والدارسن انفضه من...
الله يعطيك العافيه
كل اللي قلتيه انا احطه ببهاراتي الاالخولجان برايك يعطي نكهه حلوه
كل اللي قلتيه انا احطه ببهاراتي الاالخولجان برايك يعطي نكهه حلوه
اخذي فلفل أسود وشوي كمون وشمر وقرفه ورق غار وشوي هيل وقرنفل وكزبره لاتكثرين وليمون اسود وزنجبيل مطحون واقط إذا كنتي تعرفينه بس مهوب ضروري والسر هو أنك تاخذين بصل وثوم وتقطعينه جوانح وتخلطينه مع البهارات السابقه واذا خلصتي وخلطيه حطي كركم مطحو ن عليه لين تشوفينه أصفر مره ونشريه في صحن وضعي عليه منخل وحطيه في الشمس اومكان حار لين يجف البصل والثوم وطحنيه وبكذا تكون البهارات متشربه بنكهة البصل والثوم بس كثريها
وهاذي البهارات أنا نسميها بزار جامعه لكل شي وإذا مافهمتي شي قوليلي
وهاذي البهارات أنا نسميها بزار جامعه لكل شي وإذا مافهمتي شي قوليلي
الصفحة الأخيرة