شكلها صعبه بس حلوه
طيب سؤال اذا فتتها افتها مره والا ايش

وطعمها حلو يطلع

انا شماليه ميه ميه وراح اقولك طريقتي بالخميعه بالتفصيل .......

اعجني كميه من الطحين بماء دافئ وشوي بمقدار ملعقه صغيرة خميرة فوريه علشان تعطيها هشاشه وطراوه يكون شكل العجينه تقريبا زي عجينة المرقوق بس ارخى شوي تتركينها ترتاح لمدة نصف ساعه بعدين حمي الفرن من تحت اللحين جهزي الصينيه امسحيها مسح بس بسمنه ورشي طحين رش خفيف الان افردي العجينه بالصينيه وضغطي عليها باصابعك علشان تطلعي الهواء واخيرا هاتي شوكه وشكشكيها بالعجينه ودخليها بالفرن 20 دقيقه من تحت او اقل على حسب فرنك بعدين ولعي عليها من فوق لين تتحمر لما تنضج طلعيها وقطعيها قطع مرة صغيرة قد حبة التمر وهي حارة بسرعه وتكوني من قبلها مجهزه البصل المحمر بزبده او سمنه اللي تحبي وتخلطيه مع الخميعه وفيه ناس يضربوها بفرامه البصل ويطلع شكلها زي العجين وكمان فيه ناس بدل البصل يخلطوها بحليب سائل حار وبعض الناس تحط معاها تمر عني انا وعائلتي نحب ناكلها بالبصل اطعم شئ ويازينها بالبرد تدفي من قلب .

بالعواااااااافي للجميع مقدما .

اللي قالوا عنها البنات هذي نسميهاة جمريه الخميعه يالغاليه خنز الصاج تقطعينه صغير وتفوري حليب وتحطي الخبز عليه لين يتشرب ثم تحطي سمن غنم مع احترامي لكل الاخوات بس هذي خميعة عننزه من عرعر ليتك قريبه اذوقك كل الشعبيات اللي اعرفها

يسعدلي عرعر واهلها انا منكم يا الحلا

ياجعلني ماخلى منكم يابنات حواء فديتــــــــــكم هذا العشم فيكم
ونصيحة جربوها خصوصا بالشتاء
بس ما عطيتوني المقادير بالضبط يعني كمية الدقيق!! وأيش أفضل بر ولا ابيض ؟؟؟؟
الله يستر عليكم ويحفظكم ويرزقكن من واسع فضلة..